El rincon de zambrano

CUAJADA DE TURRÓN DURO

2011-02-12T00:56:00.012+01:00

Estuve mirando por los tantísimos e interesan

tes blog de cocina que hay por aquí buscando recetas para aprovechar las sobras de dulces de Navidad y vi esta. Siento no acordarme de donde la coji y el resultado muy bueno y muy fácil de hacer y en cualquier acontecimiento te hara quedar muy bien espero que os guste

CUAJADA DE TURRÓN DURO

INGREDIENTES:

200g de Turrón duro

500g de Leche

250g de Nata, o, Creme fraiche

70g de Azúcar

2 sobres de Cuajada

Caramelo Líquido o Chocolate liquido

PREPARACIÓN

Se tritura el turrón duro. Se echa en una cazuela se le agrega, la leche, la nata, el azúcar, de la leche se deja un poco en un vaso y se disuelve en frió los sobres de cuajada para que se deshagan sin grumos. Cuando están incorporados todos los ingredientes se pone al fuego y se le da vueltas para que no se peque hasta que empiece a hervir. Se separa unos segundos del fuego se sigue dando vueltas y se pone otra vez en el fuego hasta que vuelva a hervir. Se echa en unos moldes cada uno en lo que quiera (individuales, en uno solo, a gusto de cada uno) se dejan enfriar y se meten en la nevera para que cuajen mejor de un día para otro. Se desamoldan y se echa por encima o caramelo liquido, o chocolate liquido y listo para comer.

TARTA DE QUESO DE ANNIE

2011-01-31T13:26:00.008+01:00

Hola aqui dejo otra tarta de queso de las tantas que hay por aqui soy muy aficionada al canal cocina y vi el otro dia el programa de ¨La verdadera cocina casera americana de annie¨ y me encanto asi que la e echo y verdaderamente esta muy buena de las mejores que e comido asi que os dejo la receta espero que os guste

TARTA DE QUESO DE ANNIE

INGREDIENTES:

Base

32 galletas tipo Maria

10g de azucar moreno

150g de mantequilla

Relleno

900g de crema de queso a temperatura ambiente

200g de azucar

18g de harina

4 huevos batidos

240g de crema agria o creme fraiche

1 cucharada de extracto

vainilla

Para el glaseado

2 cucharadas de mermelada (a gusto de cada uno)

1 cucharada de maizena

60 ml licor de naranja (yo le puse amarreto)

60 ml de agua

PREPARACION

Calentamos el horno a 170ºc

Molemos las galletas (yo las meti en una bolsa de plastico de las de congelar y se machachan muy facilmente y muy limpio) Se echan en un bol se le agrega la mantequilla blandita (se mete en el micro para ablandarla) y el azucar. Se amasa con las manos y se va poniendo en el molde desmoldable, cubriendo la base Horneamos 10 minutos y sacamos y reservamos

Se sube la temperatura del horno a 230ºc

En un bol se echa el queso, el azucar, y la harina, y batimos bien Añadimos los huevos uno a uno, y cuando este todo introduccido se le añade la creme freiche, y la vainilla se vuelve a batir y se echa en el molde. Se mete en el horno 10 minutos a 230ºc pasados el tiempo se baja la temperatura a 130º sobre una hora (dependera el horno de cada uno)

Pasado el tiempo se saca y se deja reposar y se preara el glaseado

En una cazuela se echa la mermalada y la maizena y se mezcla. Se le añade el amarreto y el agua y se pone a cocer 5 minutos dandole vueltas para que se integren todos los ingredientes.

Desmoldamos la tarta y le echamos el glaseado por encima de la tarta. Se mete en la nevera y se deja reposar mejor de un dia para otro ya que mejora con el reposo.

CACHOPOS DE PANGA

2010-11-14T18:04:00.005+01:00

Os dejo esta receta de filetes de panga que hice el otro día se pueden hacer con cualquier filete de pescado o carne espero que os guste. Este pescado puede ser perfecta mente congelado es mas estos en concreto son cogelados y están muy buenas

Ingredientes:

1kilo de filetes de panga
5 lonchas de jamón

5 lonchas de queso

200g de gambas pelas

huevos

harina

aceite

ajos, guindilla

una hoja de laurel

1/2 vasito de vino blanco

caldo de pescado o agua

sal y una pastilla de avecren

Preparación:

Se dejan descongelar los filetes la noche anterior en la parte mas baja de la nevera.

Si son frescor pues nada se pone en la mitad del filete una loncha de jamón y queso se doblan, así cada filete, se salpimienta.

Se rebozan en harina y se pasan por huevo batido, en una sartén se echa aceite, y cuando este caliente se fríen los filetes se les da la vuelta hasta que se vea que están medio echo ya que como después ay que meterlo en la salsa se terminan de hacer.

Se sacan a un plato y se reservan En una cazuela se echa el aceite de freír los filetes se echan los ajos picaditos teniendo cuidado de que no se quemen, se le añade una cucharaditas de harina y se rehoga se echa la hoja de laurel el perejil, la guindilla (si nos gusta el picante si no pues nada no se le echa) y el avecren se le da unas vueltas y se añade el vino blanco( es opcional) cuando se evapore se le echa el agua y se deja cocer unos minutos. Se echan los filetes y las gambas y se dejan cocer unos cinco o diez minutos y listo para comer

BUÑUELOS

2010-11-14T17:12:00.004+01:00

Hola después de mucho tiempo os pongo esta receta de Buñuelos que e echo esta mañana y por cierto estaban bastante buenos según mi hijo que es mi critico personal. Tenia muchas ganas de hacerlos y aprovechando que tenia la Thermomix en casa (ya que e estado haciendo membrillo) os recomiendo que pro veis hacerlos ya que son muy fáciles de hacer y el resultado es magnifico La receta la e echo del libro de la thermomix con algunas modificaciones ya que en el libro pone agua y yo lo e sustituido por leche

BUÑUELOS

Ingredientes:

15g de Mantequilla

170g de Harina

250g de Leche

4 Huevos grandes

5g de Sal

10g Manteca de cerdo

10g Levadura royal

10g de Azúcar

Aceite para freír

Preparación:

En el vaso de la Thermomix se echa la leche, la manteca, la mantequilla, la sal, y el azúcar, programarla 5 minutos, temperatura 100º y velocidad 1

Después se le añade la levadura, y la harina de golpe (la harina previamente tamizada) y se pone 15 segundos, velocidad 4. Dejar enfriar ligeramente, retirando el vaso de la thermomix.

Unos minutos después se vuelve a colocar el vaso, bate los huevos en un cuenco, programa la thermomix, velocidad 4 y valla echando los huevos poco a poco dejar que se amase todo ellos unos 10 segundos. Se deja reposar unos minutos.

En una freidora o sartén, se echa abundante aceite (teniendo en cuenta que los buñuelos tienen que flotar) y se le va añadiendo pequeñas porciones con una cuchara. Ellos solos se van dando las vuelta y abriéndose, cuando estén dorados se sacan a una fuente con papel absorbente.

Se puede rellenar con crema pastelera, crema de chocolate, nata etc a gusto de cada uno.

Se espolvorean con un colador con azúcar glas (yo la ago con el molinillos de café y queda muy bien)

BIZCOCHO DE YOGURT DE LIMON

2010-05-30T14:11:00.003+02:00

Hola despues de mucho tiempo les dejo un bizcocho que e echo ayer es una mezcla de dos recetas que tenia. Como me salio mucha masa se me ocurrio hacer pequeños bizcochitos en un molde de magdalenas rectagulares que tengo y a resultado simpatico. El resultado a sido muy bueno por lo menos para los mios les a gustado mucho Espero que lo disfruten

BIZCOCHO DE YOGURT DE LIMON

Preparacion

2 Yogures de Limon

4 Huevos

3 Vasos de los de yogurt de Azucar

1 vaso de los de yogurt de Aceite (yo puse de oliva)

1 Vaso de los de yogurt de Leche

500g de Harina

50g de Mantequilla

1 Sobre de Royal

Ralladura de Limon

Preparacion

En un bol se baten los huevos, se le echan los yogures, la leche, el aceite, y la mantequilla. Se bate todo hasta que estan todos los ingredientes bien mezclados, se le agrega la ralladura de limon, el royal, y el azucar, se vuelve a batir. Se agrega la harina poco a poco (yo la suelo tamizar con un colador para que no tenga grumos y el bizcocho quede mas esponjoso).

El molde lo unto con mantequilla y lo espolvoreo con harina para que no se agarre y se pueda desmoldar mas facilmente. El horno lo enciendo cuando empiezo hacer el bizcocho lo pongo a 150 por ariba y abajo.

Vuelco la masa en el molde y lo dejo reposar cinco minutos, lo meto al horno que lo subo a unos 170 o 180 g y en unos 45 minutos esta. El tiempo dependera del horno de cada uno. Lo importante es no abrir el horno hasta que se vea que esta, yo suelo pincharlo con una aguja de tricotar y si sale limpio es que esta echo. Lo dejo reposar 5 minutos con el horno apagado, lo saco y dejo enfriar, lo desmoldo y listo para comer.

TURRON DE CHOCOLATE

2009-12-20T00:26:00.005+01:00

Hola despues de mucho tiempo sin poner nada tengo un ratito para poneros este turron que he hecho hoy es muy facil y muy rapido lo vi el otro dia en un canal de television y me llamo la atencion lo facil asi que me decidi a probar y el resultado buenisimo ya me direis que os parece

TURRON DE CHOCOLATE

Ingredientes:

125g de Chocolate negro de cobertura

125g de Chocolate con leche

40g de Mantequilla

30g Arroz inflado de chocolate

25g Nueces

Preparacion:

En un recipiente al baño maria fundimos la mantequilla y a continuacion ponemos los dos tipos de chocolates troceados ( si se quiere que no quede tan fuerte el turron podeis echar menos cantidad del chocolate negro y mas del chocolate con leche). Mientras podemos ir pelando y cortando las nueces ( tambien se le pueden poner avellanas, almendras, pistachos, a gusto de cada uno).

Una vez que el chocolate este fundido, lo quitamos del baño maria, y añadimos las nueces y el arroz inflado. Removemos para que quede bien repartido y lo echamos en un molde (yo lo puse en un molde de silicona individuales).

Lo introducimos en la nevera hasta que este duro (mas o menos en una hora esta listo)

Si no tenemos molde de silicona pondremos papel vegetal o papel film en el fondo para poder extraer bien.

Cuando este compacto se desmolda y listo para comer.

GOMINOLAS

2009-07-04T16:15:00.011+02:00

Hola antes de marchar de vacaciones os dejo lo último que he preparado, las vi por los blog y me tentaron haber como me saldrian y la verdad que estan buenísimas, muy fáciles de hacer no tienen nada que envidiar a las compradas. Han sido todo un exito bueno que tengais unas felices vacaciones

GOMINOLAS

Ingredientes:

1 Sobre de gelatina de sabor ( fresa, naranja, limón, etc )

2 Sobres de gelatina neutra

150 g de Agua o zumo

225 g de Azúcar

Preparación

Mezclar la gelatina neutra y el azúcar en un cazo. Se le añade el agua o zumo ( yo le puse zumo de naranja por que le da un sabor más rico )

Se pone al fuego y se le va dando vueltas hasta que se deshace la mezcla de la gelatina y el azúcar unos 5 minutos cuando hierva se baja el fuego y se le agrega la gelatina de sabor. Se sigue dando vueltas otros 5 minutos y ya esta lista

Los moldes los unte con un poco de aceite, fui echando las mezcla con cuidado separando un poco la espumilla que se forma con una cuchara. Se meten en la nevera unas 6 horas cuanto mas tiempo esten mejor, se desmolden y se pasan por azúcar y listo para hacer las delicias de los niños y de los mayores

CHOCOLATE HELADO CON PIÑA CARAMELIZADO

2009-05-31T20:49:00.003+02:00

Hola aqui os dejo lo que hize ayer lo vi el otro dia en el canal cocina en el programa de Bombon del cocinero Dario me gusto mucho, aparte de lo facil que es apesar del nombre que tiene jajajajajaja Yo la e cambiado un poco ya que la del cocinero lleva romero pero a mi no me hace gracia asi que no le e puesto. A la que le guste solo tiene que echarle una ramita en la nata antes de ponerla al fuego. Esta muy bueno y para el tiempo que viene es muy adecuada espero que os guste ya me direis

CHOCOLATE HELADO CON PIÑA CARAMELIZADA
Ingredientes:
750 ml de nata
250 g de chocolate (de cobertura)
70 g de azúcar
Ron
Piña en almíbar
Preparación
Poner la nata a calentar, antes de que hierva añadir el chocolate troceado, el azúcar y un chorrito de ron. Retirar del fuego, colar y dejar reposar en la nevera mínimo cuatro horas. Montar con una varilla como si fuera nata. Introducir en un molde y congelar. Para desmoldar, introducir el molde unos segundos en agua caliente para facilitar el desmoldado. En una sarten echar azucar y un poquito de agua para que se forme un caramelo echar las rodajas de piña, darle la vuelta y retirar la piña y agregar un poco de almíbar a la sartén, un chorrito de ron y dejar reducir, obteniendo una salsa dorada. Cortar un trozo de chocolate y servir con la piña caramelizada y la salsa.

MANTECADO

2009-05-17T16:04:00.004+02:00

Hoy os dejo este mantecado receta de mi amiga Ana es muy facil de hacer y el resultado muy bueno animaros y ya me direis

MANTECADO
INGREDIENTES:
250 g MANTEQUILLA
300 g AZUCAR
4 o 5 HUEVOS
300 g HARINA
PREPARACIÓN:
En un molde se deshace la mantequilla se le agrega el azúcar, a los huevos se separan las yemas de las claras y se le añaden una a una ala mantequilla y azúcar se le dan vueltas ala masa y se le va agregando la harina poco a poco . Se levantan las claras a punto de nieve y cuando están se le añade a la masa y se va introduciendo poco a poco .
Se untan un molde con mantequilla y un poco de harina. Se echa la masa y se meten al horno no abrir el horno hasta que veas que ha subido.
Cuando empieces hacer el mantecado enciendes el horno a una temperatura de 140g
Cuando este frió lo desmoldas y le echas un baño de azúcar por encima.
Baño de Azucar
Azucar glas se le va añadiendo unas gotas de limon y se le da vueltas tiene que quedar como una masa espesa Se le echa por encima y se deja enfriar

PASTAS MARIA

2009-05-03T15:49:00.002+02:00

Os dejo estas pastas que vi hacer ayer a dos monjas Sor Liliana y Sor Beatriz en el canal cocina me parecieron tan sencillas y con una pinta buenisima asi que hoy dia de la Madre las e echo y no me han defraudado se hacen en un momento y estan muy buenas
PASTAS MARIA
INGREDIENTES:
250 gr. Harina
125 gr. Manteca
125 gr. Azúcar
1 huevo
½ cucharadita de levadura Royal
1 limón
1 naranja
PREPARACION:
Se aplasta poco a poco la manteca con un tenedor y se le va añadiendo el azúcar removiéndolo continuamente. Cuando estén los dos ingredientes mezclados se le añade el huevo removiendo toda la masa. Después se le incorpora la harina y la levadura, que previamente se han mezclado en otro recipiente, y se une a la masa anterior. Finalmente se le añade el zumo del limón y la naranja a la vez, y se continúa removiendo hasta obtener una mezcla que terminaremos de amasar con las manos.
Se unta la bandeja del horno con aceite y se hacen bolitas del tamaño que nosotros queramos que sean las pastas untándolas a posteriori con un pincel mojado en huevo. Después se les espolvorea azúcar por encima y se meten al horno a 180º de 15 a 20 minutos.

TARTA DE QUESO AMERICANA

2009-04-20T16:02:00.004+02:00

Desde que vi esta tarta en el blog de Auro http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/03/01/tarta-de-queso-americana-2/

pense en hacerla y el resultado a sido buenisimo aun equivocandome en la cantidad de la nata ya que lleva 400g y yo le puse 200g y el resultado es muy bueno tampoco le eche la vainilla por que no tenia en casa Puedo decir que de todas las tartas de queso que e probado es una de las que mas nos a gustado en casa

TARTA DE QUESO AMERICANA
Ingredientes:
Base:

300 gr. de galletas

100 gr. de mantequilla
Relleno:

6 huevos

600 gr. de queso crema (Philadelfia)

400 gr. de nata

200 gr. de leche condensada

ralladura de limón
Preparacion
Base: Se trituran las galletas, (yo lo hago con un rodillo, pongo las galletas entre dos paños de cocina, y voy pasando el rodillo hasta que las galletas queden trituradas). Derretir la mantequilla en microondas o al fuego y verterla sobre las galletas trituradas unirlo todo y verterlo sobre un molde desmontable ir forrando el molde, (base y paredes) aplastando las galletas hasta media altura, cuando tengamos la base forrada, meterla en el congelador mientras hacemos el relleno.
Relleno: Se pone agua en la bandeja del horno a precalentar, para que cuando introduzcamos el molde, el agua ya este caliente.Se baten bien los huevos con las barillas de la batidora, cuando estén bien espumosos se ánade la leche condensada, la nata, la ralladura de limón y por último se echa el queso. se bate y se ponen sobre la base que tenemos preparada,Forramos exteriormente el molde con papel albal, evitaremos que se filtre agua por las juntas, una vez forrado introducirlo en el baño maria que ya tenemos precalentado dentro del horno y hornear durante una hora aproximadamente o hasta que este cuajado, tener en cuenta, que la consistencia cuando esta caliente, es casi la de un flan, luego cuando se enfría, se pone mas consistente. Una vez listo, se saca del agua se deja enfriar y se mete en la nevera, hasta que este totalmente frío, (mejor de un dia para otro) desmoldar pasar el cuchillo alrededor, con cuidado para despegar los bordes y por ultimo se le echa la cobertura que se quiera, mermelada de mora, de arandanos a gusto de cada uno
Yo solo tenia mermelada de melocoton asi que fue lo que le eche y tambien le da buen sabor

QUICHE DE VERDURAS

2009-04-18T15:26:00.003+02:00

Tenia muchas ganas de hacer una Quiche pero nunca encontraba el momento y ayer estaba haciendo un pisto y me decidi tenia todos los ingredientes asi que me atrevi haber que pasaba y tengo que decir que el resultado nos gusto muchisimo desde luego que no sera la unica vez que la aga la proxima vez probare otro relleno Espero que os guste

QUICHE DE VERDURAS
INGREDIENTES:
1 lamina de hojaldre congelado
2 calabacines
1 berejena
tomate frito
sal pimienta y aceite
2 huevos
2oog de nata
queso rayado
PREPARACION:
En una sarten se pone un poco de aceite, mientras se calienta se parten los calbacines y la berejena, se sofrien todo y cuando se vea que esten blanditos se le echa el tomate frito ( tipo solis ) se deja hacer unos cinco minutos dandole vueltas para que no se agaren a la sarten.
Antes de empezar a hacer la fritada se saca el hojaldre del congelador en unos 15 minutos estara listo para estirar para cubir el molde donde se valla hacer Se unta el molde con un poco de aceite y se cubri con el hojaldre se le pincha la base con un tenedor dicen que para que no se suba el hojaldre ( a mi me subi igualmente ) lo metes en el horno prebiamente calentado unos 10 minutos.
En un bol se baten los huevos y la nata se le echa un poco de pimienta y sal se le echa la fritada se le dan unos vueltas con el tenedor, y se deja esperar hasta que este el hojaldre.
Pasado los 10 minutos se saca el molde y se le vierte encima el relleno que hemos preparado se le pone queso rayado por encima y se mete otra vez al horno a 180º unos 35 minutos ( lo del tiempo de los hornos dependera siempre del que cada una tenga ). Cuando se ve doradito lo pinchas con un cuchillo y si sale limpio es que esta, lo dejas cinco minutos con el horno apagado y luego lo se saca. Cuando este tibio se saca y listo para comer se puede comer tibio o frio.

GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS

2009-04-10T15:42:00.006+02:00

Algo tipico de semana santa los garbanzos con bacalao y espinacas yo los suelo hacer muchas veces por que en casa nos gustan mucho aqui os dejo la receta de como los hago yo, espero que los disfruteis

GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS
INGREDIENTES:
1\2 k de garbanzos
1\2 k de bacalao
250g de espinacas
4 ajos
1 guindilla
1 cucharadita de pimenton
cebolla pimiento verde unas hojas de laurel
dos pastillas de caldo (avecrem, knor )
PREPARACION:
Se ponen los garbanzos en remojo por la noche. A la mañana siguiente se echan en una olla se cubren de agua, se le ponen la cebolla, el pimiento, y las hojas de laurel, un chorrito de aceite, se tapa la olla rapida y despues que suba el pitote unos diez minutos y se apaga el fuego.
Dos dias antes se habra echado las migas de bacalao a remojo cambiandole varias veces el agua, luego se escurre para prepararlo. En una sarten se echa aceite y se pican los ajos y la guindilla cuando este dorado se le echa el bacalao, y las espinacas se revuelve todo, se le añade el pimenton y se deja unos cinco minutos.
Cuando la olla rapida este fria se abre si tiene mucho caldo se saca para un vaso y se reserva por si se necesita mas tarde, se echa el bacalao con las espinacas, encima de los garbanzos y se deja cocer a fuego lento unos diez minutos para que los garbanzos cojan el gusto del bacalao se prueban haber como estan de sal, tener cuidado con el bacalao si lo necesita se le echan las pastillas de caldo. Estan mucho mejor echo de un dia para otro ya que los sabores se mezclan mejor

BIZCOCHO DE NATA Y LIMON

2009-04-04T21:37:00.006+02:00

Hola os dejo este bizcocho que he hecho esta tarde como estaba aburida me puse a hojear por los blog y me gusto esta receta de http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2008/04/20/bizcocho-nata-limon/

como siempre maravillosa yo lo cambie un poquito por que no tenia algun ingrediente y aun asi el resultado buenisimo Pruebenlo ya me diran que les a parecido
BIZCOCHO DE NATA Y LIMON
INGREDIENTES:
3 huevos
230 de harina
180 de azucar
80 ml de aceite de oliva
200 nata
1 sobre de levadura royal
rayadura de 1 limon y una cucharadita de zumo de limon
PREPARACION:
Poner los huevos y el azucar en un bol y batir con las varillas de montar las claras de la batidora hasta que doble el volumen y quede como una cremita ( yo la bati sobre tres minutos depende de la potencia de la batidora )
Luego se le va agregando el aceite, la nata, la rayadura de limon, y la cucharadita de zumo de limon. Se mezcla suave todos los ingredientes cuando esten se tamiza la harina y el sobre de levadura ( yo utilizo un colador grande ) y se mezcla poco a poco hasta que la harina este incorporada totalmente a la mezcla.
El horno lo encendemos antes de empezar todo el proceso, se unta un molde con aceite y se espolvorea de harina, se le echa la mezcla y se mete al horno a 180º unos 40 minutos ( todo depende del horno ) Para comprobar si esta hecho, se pincha con una aguja de tejer o lo que se tenga a mano, si sale limpio es que ya esta. Se apaga el horno yo lo suelo dejar unos 5 minutos lo saco y dejo enfriar. Lo desmoldo y baño con un glaseado de azucar glas y limon.

DONUTS

2009-03-15T17:50:00.004+01:00

Os dejo estos Donuts que acabo de hacer siempre los habia echo con la thermomix y hoy que no la tenia me decidi a hacerla sin ella y el resultado a sido muy bueno la receta como siempre esta recogido de varios blog y un poco a mi manera espero que os guste.

DONUTS
- 25 g. de levadura de panadería.

- 50 ml. de agua templada.

- 150 ml. de leche.

- 70 g. de azúcar.

- 80 g. de mantequilla ablandada.

- 1 cucharadita de sal.

- 500 g. de harina tamizada

.- 1 huevo

- Harina para la mesa de trabajo.

- Aceite para freir.
PREPARACION
Pon en remojo la levadura con el agua templada. En el vaso introduce la leche, el azúcar, la mantequilla, la sal y programa 37º, 1 minuto a velocidad 1. Despues añadir 125 g de harina y batirlo 1 minuto a velocidad 3 y medio. Entonces añadimos la levadura, el huevo. Se mezcla unos segundos al 3 y medio y se incorpora el resto de la harina. Se amasa 2 minuto a velocidad 6. Se unta un cuenco o fuente con mantequilla y se coloca la masa obtenida. Se tapa con un paño y se deja reposar 1 hora y media o hasta que aumente el doble de volumen. Aplastamos la masa fermentada con la mano y la dejamos que vuelva a subir 1 hora mas, o hasta que doble otra vez el volumen. A continuación, extendemos la masa sobre una superficie de trabajo con un poco de harina y hacemos una lámina de 1 centímetro aproximadamente de grosor. Cortamos con un cortapastas grande y el centro con uno mas pequeño. (Vale también un vaso de los de agua y una copa de jerez de boca pequeña). Coloca los donuts sobre papel untado con mantequilla y un poco de harina, tápalos de nuevo y deja en reposo 30 minutos. Terminado el tiempo fríelos en aceite, escurre el exceso de grasa y rebozalos en azúcar y canela, báñalos con chocolate fundido o con una glasa de limón y azúcar. La masa que queda después de cortar los donuts, se amasa un poco y se vuelve a estirar y cortar hasta que no quede masa.
Masa sin la Thermomix
Se echa la matequilla, la leche, y el azucar y se bate con unas barillas se le echa la mitad de la harina y se sigue batiendo se le echa la levadura desecha en el agua y el huevo se bate un poco y se le añade el resto de la harina Se echa en una mesa y se termina de amasar cuando este se pone en un bol y se tapa con un paño Los pasos siguientes son iguales.

Glaseado de encima

50g Azucar glas

Zumo de una naranja

En una taza se pone el azucar y se echa el zumo se da vuelta hasta que se forma una masa un poco espesa Con una brocha se le echa por encima uno a uno y les queda una capa muy fina por encima del Donuts.

PASTEL DE QUESO AL MICROONDAS

2009-03-01T19:59:00.002+01:00

Esta receta se la debo a una compañera de trabajo embarazada primeriza que el otro dia me pego la bronca por darle la receta del brownie de chocolate al microndas, me dijo que le tiene obsesionada a ella y a su futuro bebe, en una semana ya hizo dos

INGREDIENTES DE LA CANASTILLA

1 paquete (tubo) de galletas Marias

40 gr. de mantequilla

1 huevo

INGREDIENTES DEL RELLENO

1 tarrina de queso tipo Philadelphia grande (300 gr)

2 yogourts naturales

8 cucharadas de azúcar (en todos los casos las cucharadas son soperas)

2 huevos

2 cucharadas de Maizena

INGREDIENTES ABRILLANTADOR

3 cucharadas de mermelada albaricoque

3 cucharadas de agua

3 cucharadas de azúcar

INGREDIENTES DE DECORACION

cualquier tipo de fruta, frutos secos...

TIEMPO DE COCCION DE LA TARTA: 13 minutos en micro (900 de potencia)

TIEMPO DE COCCION DEL ABRILLANTADOR: 3 minutos + -(600 de potencia)

PREPARACION

Triturar las galletas, incorporar la mantequilla y el huevo entero y trabajar la masa.

Forrar el molde con papel film, incorporar la masa y formar una canastilla

Mezclar con la batidora, los yogourts, el queso, el azúcar, los huevos y la maizena, verterlo en la canastilla y ponerlo al micro, deja enfriar y luego decorar con las frutas deseadas.

Prepara el abrillantador con los ingredientes arriba indicados y cuando este el caramelo pintar con un pincel la tarta.

el molde que yo utilice fue uno de silicona de 25 cm. con lo cual no le puse el papel film y otra cosita las galletas tienen que estar bien molidas antes de mezclaras con la mantequilla y el huevo, que aproveche.

FRIXUELOS

2009-02-24T19:11:00.003+01:00

Bueno os dejo los famosos frixuelos, hay por algunos blog una tarta de frixuelos que tiene una pinta buenisima, en cuanto me atreva a hacerla ya os dire y os enseñare como me queda
FRIXUELOS
Ingredientes:

1/2 l de leche
3 huevos
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal

300 gr de harina
ralladura de limon y un chorito de anis
aceite o mantequilla para la sartén
Preparación:
Batimos todos los ingredientes hasta que quede una crema suelta y ligera.
Calentamos una sartén, ligeramente engrasada y vamos poniendo con un cucharón o cacillo lleno... un chorrito de masa en un lado de la sartén haciendo correr la masa por toda la superficie hasta conseguir cubrirla entera.
Dejamos cuajar, doramos ligeramente y damos la vuelta hata que doren también por el otro lado. Sacamos para un plato y se espolvorea con azucar Asi hasta terminar con la masa.Servimos solos o acompañados de, miel, mermelada, chocolate, crema.

ARROZ CON LECHE

2009-02-24T15:34:00.004+01:00

Sigo con los dulces o postres tipicos de carnaval aunque se comen en todo el año en esta semana de carnaval en todos los menus que los restaurantes ponen en estas fechas suelen estar Vamos y que decir del arroz con leche asturiana pruebenla y ya me diran
Ingredientes:
1 l de leche

1/2 l de nata
225g arroz
150g azucar
50g mantequilla
canela en rama
corteza de limon
un pellizco de sal
Preparacion:
Colocar la mariposa en el vaso de la thermomix y echar la leche, la nata, la canela, el limon, y la sal programamos 10 minutos, 100º, 1 velocidad.
Agregar el arroz y volver a poner esta vez 40 minutos, 90ª, 1velocidad. Cuando termine se agrega el azucar y la mantequilla y se vuelve a programar 5 minutos, 90ª, 1 velocidad
Se saca a unos bol se deja enfriar y si se quiere se espolvorea con canela.

CASADIELLES

2009-02-22T17:03:00.004+01:00

Ahora que estamos en carnaval aqui en Aviles uno de los dulces tipicos son las Casadielles aqui os dejo los que acabo de hacer Espero que os animais a hacerlas
INGREDIENTES
125g de aceite de oliva

125g de vino blanco

1 yema de huevo

1 cucharada rasa de levadura y de sal

100g de mantequilla

1k de harina

Relleno

200g nueces

100g azucar

70g de agua

50g de anis
PREPARACION
Para elaborar la masa mezclamos el aceite, el vino blanco y una cucharadita de sal en una fuente. A continuación añadimos la levadura en polvo, la mantequilla y la yema de huevo. Mezclamos todo bien y empezamos a añadir la harina ( la cantidad que precise ) poco a poco, hasta conseguir una masa compacta y homogenea que no resulte pegajosa. Extendemos la masa sobre una mesa previamente enharinada con la ayuda del rodillo y la dejamos reposar durante una hora cubierta con un paño seco. Se trituran las nueces, y se mezclan bien con el azucar, el anís y el agua. Para elaborar las casadiellas vamos cortando la masa en trozos rectagulares que rellenaremos con la mezcla de nuez, y aplastando los lados con un tenedor como si fueran unas empanadillas para evitar que se nos salga el relleno al freir. En una freidora o sartén con aceite abundante y bien caliente vamos introduciendo las casadiellas, que vamos sacando a una fuente con papel absorbente según se vayan dorando. Finalmente, espolvoreamos azucar por encima y se dejan enfriar unas horas antes de consumir.

PASTA FRESCA

2009-02-22T16:37:00.008+01:00

Hoy me a dado por hacer pasta fresca y a sido un verdadero acierto por que la verdad que nos a gustado mucho. Al no tener maquina para hacerla la he hecho estirandola con un rodillo en fin esta si se puede decir que es casera casera No sera la ultima vez que la haga intentare que me regalen la maquina para hacerla mas bonita jajajaja Disfrutenla

INGREDIENTES:
300g de harina
3 huevos
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
PREPARACION:
Se tamiza la harina y se pone en una fuente o mesa, se hace un agujero en el medio ( tipo volcan) y se le van agregando los huevos la sal y el aceite. Se empieza a mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme. Se tapa con un paño o filme trasparente y se deja reposar durante una hora.
Pasado ese tiempo se espolvorea de harina la mesa donde vamos a estirar la masa, se corta en trozos y se estira con un rodillo hasta que quede los mas fina posible. Se dobla y se va cortando con un cuchillo como de medio centimetro de ancho se cuelga en un palo o respaldo de un silla para que se sequen un poco ( yo las deje 15 minutos )
En una olla grande se echa el agua con sal y un chorito de aceite cuando hierva el agua se echa la pasta se dan unas vueltas y en dos minutos se sacan a un colador para escurrir el agua se le echa agua fria y lista para hacer al gusto de cada uno.
Yo hoy las hize con panceta adobada y nata.
En una sarten se echa aceite y se pican dos ajos se echan y cuando esten dorados se le echa la panceta se rehoga todo ello y se echa la nata ( 200ml) un poco de sal y pimienta y se deja unos cinco minutos. Pasado este tiempo se le agrega la pasta se dan unas vueltas y listo para comer.

HUGO Y MÓNICA

2009-02-16T18:04:00.002+01:00

41

La luz de la luna iluminaba todo...........lo llamo......
M- Hugo......ya estoy aquí.......puedes decirme lo que me querías decir......
H- si
Uno caminaba hacía el otro, quedándose frente a frente, en mitad de la gran terraza, marcando una línea de distancia entre ellos, como una barrera que ninguno pasaba......
H- Mónica yo quería decirte que......llevo tres años pensando en ti...echándote de menos...pensando que lo tuve todo contigo y te eche de mi vida......
M- no me echaste......era algo que sabíamos iba a pasar....no se puede mantener una relación cuando sólo existía atracción sexual........como tu dijiste.....eso era lo nuestro..una aventura......Cuando llegue aquí, sentía que te había perdido......luego, me di cuenta de que no se pierde lo que no se tiene......
H- te equivocas, no fue una aventura, tal vez si al principio, hasta que, me asuste cuando descubrí que no sólo era un tema sexual, que te veía como mucho más en mi vida.......yo si te perdí.....y tuve que hacerlo para darme cuenta de que te tuve.....
No quiero volver a perderte.....
M- Hugo......es......
H- déjame seguir, por favor........quiero que vuelvas conmigo a Colombia, que vivas conmigo en el apartamento, que estemos juntos de nuevo......
M- ¿me pides que vuelva a ser tu amante?
H- no, te pido que seas mi esposa.....que te cases conmigo y seas mi mujer, que le demos a Ariana la familia que debe tener......
Mónica lo escuchaba, le pedía matrimonio......no era real......
M- lo haces por darle una familia a Ariana.......porque la gente de tu entorno no rumoree.....no por......
H- lo hago porque estoy perdidamente enamorado de ti.....porque alguien una vez me dijo que uno se casa con otra persona, porque la quiere tanto, que tu corazón llora si no la tiene......que te duele el alma de tanto amarla........eso es lo que me sucede contigo.....te necesito Mónica.......quiero levantarme por las mañanas y antes de irme verte dormir en mi cama, reírme contigo, ver crecer a nuestros hijos, descubrir cosas de mi que tú consigues que salgan, sentir mi alma unida a la tuya como todas las veces que estuve contigo .......Si quieres más razones por las que quiero casarme contigo puedo dártelas......
M-¿ y tu madre?....estoy segura que se opone......
H- estoy pidiéndote matrimonio a ti, no a ella......
M- pero......
H- no hay peros......estoy esperando un si......
M- no estas acostumbrado a los “no” ¿verdad?
H- ¿lo haces para martirizarme verdad?
M- ¿el que hago?
H- esto......no contestarme......-los dos se iban acercando el uno al otro-
M- no te importa saber si yo siento lo mismo, si yo te quiero.......
H- no, porque sé que me quieres, que estas enamorada de mi
M- Ah ¡!.....¿.si?......¿como lo sabes?
Hugo la cogió por el cinturón y la atrajo fuertemente hacía él, ahora ya no había distancia alguna......
H-porque tiemblas cuando estas conmigo, porque me besas con amor como lo hago yo......y ahora antes de que te bese dime si te vas a casar conmigo......
Mónica se acercó sus labios a los de Hugo casi rozándolos......
M- si quiero casarme contigo y si te amo, te amo con locu......
No pudo acabar los labios de él ya tapaban los suyos sin dejar que las palabras saliesen.......La cogió en brazos y la entró a la habitación....antes de llevarla a su cama le pregunto......
H- necesito hacerte el amor, dejar que tu piel se vista con la luz de la luna....tú crees que pueda ser o hay que esperar a que seas la señora Ferrer......
M- no puedo esperar....yo también necesito que me ames.........

42

Cuando la respiración volvió a su estado normal y sus mentes se relajaron después del momento vivido, volvieron a conversar......
H- como quieres que sea nuestra boda......tu eliges
M- bueno en el juzgado y con nuestros amigos, en la intimidad.
H- ¿no quieres una boda religiosa?
M- tú estuviste casado dos veces......
H- mi amor, con Lorena fue por el juzgado ya que para ella era su segundo matrimonio y con Teresa yo no quise la iglesia.......ahora creo que el destino sabía que eso estaba reservado para ti......
M- ¿estas seguro Hugo?..si nos llegamos a separar no voy a permitir que anulen nuestro matrimonio religioso........
H- yo tampoco.......y no me voy a separar de ti nunca......estaría loco......
Voy a prepararlo todo y nos casamos antes de irnos, quiero que llegues siendo mi esposa.........
M- me da miedo enfrentarme a una nueva vida....no saber adaptarme a tu vida....
H- no tengas miedo a nada Mónica, vamos a tener una vida normal......contigo no puede ser de otra forma y eso el lo que más me gusta......
M- creo que deberíamos dejar la charla y dormirnos ya.....tienes que estar cansado del viaje......
H- un poco....pero era más cansancio de lo nervioso que estaba deseando saber tu respuesta que otra cosa.....-la beso-......buenas noches mi amor
M- buenas noches......te quiero
Se durmieron soñando con un mañana lleno de luz y color, en donde sus vidas volvían a unirse......
Mónica fue la primera en levantarse, quería estar despierta cuando Ariana abriese los ojos......fue a su habitación y sin hacer ruido cogió ropa para darse una ducha y vestirse, luego salió a esperar a que se despertase.......cuando lo hizo, la niña con su voz y sus risas, despertó a su padre que saltó de la cama y abrió la puerta para encontrarlas a las dos sentadas en la mesa y con el desayuno a punto de ser servido....Se unió a ellas y desayunaron juntos...como una familia.
Mónica con Ariana llevaba a Keit a recorrer la ciudad, aviso que no comerían con ellos, que llegarían al atardecer......
Hugo con Uxía se pusieron a organizar lo de la boda, hizo unas cuantas llamadas invitando personalmente a las personas que quería que estuviesen presentes en ese día tan importante para él........su avión estaba disponible para traer a los invitados que viniesen de fuera......
La sorpresa de Mónica y Keit, fue cuando les dijeron que en dos días era la boda, ya tenían todo listo, iglesia, banquete e invitados......Mónica no salía de su asombro, aunque entendía que con dinero se podía conseguir casi todo, al menos lo material.
Keit entendía la prisa de Hugo, durante el viaje en el avión, habían charlado y se dio cuenta de que estaba loco por Mónica, que la quería más allá de lo razonable... nunca lo hubiese imaginado, que el señor Ferrer, estuviese tan enamorado de su mejor amiga........
Todo fueron prisas para las dos, tenían que encontrar el traje de novia y que le quedase bien........Hugo había dado ordenes de que si era necesario lo trajesen de cualquier parte del mundo.......quería que fuese la boda perfecta para ella......
No hizo falta nada de eso, Mónica encontró un traje que le sentaba de maravilla, no iba a ser un vestido muy típico de novia, pero es que tampoco era la boda típica, era todo sobre la marcha pero a Mónica no le importaba nada de los adornos, lo realmente importante era el compromiso que iban adquirir el uno con el otro.....
No cumplieron ni siquiera con la tradición de no verse esa noche.......la pasaron juntos, hicieron el amor y por la mañana se separaron sólo para vestirse y encontrarse en la iglesia donde se iban a casar........

43

En la iglesia esperaba Hugo con los invitados que habían venido de Colombia, y que su avión privado había ido a recoger......por parte de Mónica, acudieron algunas primas con las que tenía un trato cordial, su tía la que la acogió cuando llego de Colombia, sus compañeros de trabajo, de piso, algunos amigos......no eran muchos invitados, pero los suficientes para ser testigos de aquel amor...
Algunos de conocidos empresarios amigos de Hugo, que habían asistido, estaban sorprendidos con todo lo veían en Hugo......era un hombre enamorado como no en sus otras bodas......no del mismo modo que ahora....
Mónica estaba preciosas, el vestido le sentaba como un guantes.....Ariana veía a su mamá como una princesa y jugaba con las florecitas de su pelo, por lo que Keit le reñía cariñosamente, de seguir así, no llegarían a la boda ni una de las flores......
En la iglesia la estaban esperando todos........Mónica llegaba del brazo de Felipe, él era su padrino.........Fue una boda, sencilla y corta, centrada en los momentos esenciales, tal y como ellos querían....
La sorpresa vino después a la salida, cuando Mónica vio a su hermana Sonia......
M- ¡¡Sonia!!
S- ¡felicidades!......no quiero molestarte el día de tu boda.....vine porque Hugo me invito y quería ver lo preciosas que estas y lo feliz que vas a ser.....te pido perdón, me siento avergonzada por todo......
M- no digas eso.......estoy feliz por que estas aquí......somos hermanas ¿no?.... recuerdo a menudo nuestros juegos, nuestras confidencias....te quiero mucho y a ti no tengo nada que perdonarte, quiero que sepas que cuenta conmigo para lo que necesites.......yo voy a llamarte en cuanto me instale......ahora quédate en nuestra boda y disfruta con nosotros de este día.....
Sonia la abrazo evitando las lágrimas.........Hugo también recibió sus felicitaciones.
No soltaba la mano de Mónica , que estaba flotando en una nube......jamás imagino que se casarían para formar una familia, una vida en común, tan siguiera imagino que él la amase.........
Hugo sonrió ampliamente cuando vio a su hermano.......llevaban muchos años sin verse, Hugo le pidió que estuviese en su boda y él acudió junto a su esposa........
Se fundieron en un gran y fuerte abrazo, luego saludo a su cuñada y le presentó a los dos a su mujer, a Mónica......
Hugo también había invitado a Laura su hermana, pero sabía que ella no iba a acudir, su madre se lo impediría y Laura seguía a pie de letra los mandatos de su madre........
Mónica en el coche que los llevaba al lugar en donde era el banquete le preguntaba a Hugo......
M- ¿cariño no hay nada imposible para ti?......tú hermano vino enseguida desde Brasil con el tiempo justo supongo de coger un vuelo y llegar.......
H- mi amor recuerda que tenemos algún dinero y casi nada es imposible para los Ferrer..........casi........
M- ah!!.....ya
H- no es prepotencia.......si es lo que piensas......
M- yo hoy no pienso nada, sólo en ti y en mi.....
H- es lo mejor que puede hacer señora Ferrer......yo llevo rato pensando en unos cuantos planes para esta noche........
M- ¿unos cuantos?....presiento que no vamos a dormir nada.......
H- presientes bien........lo único seguros es que amaneceremos juntos
M- Ariana nos miraba extrañada......pobrecilla........
H- si, jajajaj, es un ángel .......esta preciosa, para comérsela.....
M- esta loco con ella......
H- loco es poco......nunca pensé que se amase tanto a los hijos.....es un amor tan especial, distinto...... no hay nada comparable
M- si , es cierto
H- cuando tenga un hermanito, tendremos que tener cuidado de que no se cele...
M- ¿un hermanito?
H- bueno o dos........
M- corre mucho señor Ferrer....me esta asustando
H- no te asustes mi amor......será cuando tu quieras....pero no tardes mucho, me muero por ver lo bellas que estas con un nuevo hijo mío en tu interior......
M- no creo que te guste mucho.....tendré mareos, nauseas, malhumor, me dolerán las piernas......
H- lo que te decía......bellísima......
Se besaban y daban por terminada la conversación, al igual que el viaje se daba por terminado......llegaban al banquete....

44

Hugo disfruto de este matrimonio más que nunca, era una boda tan distinta a las dos anteriores....En esta había alegría, los invitados disfrutaban con naturalidad y sencillez, en las otras siempre guardando las formas de manera extremada.......
Hasta sus besos, sus gestos de amor eran medidos, no estaba bien visto expresarlos en público.....eso era para la intimidad, como diría su madre.........quien se encontraba al otro lado del atlántico pensando en la forma de separarlos.......
Hugo y Mónica pasarían su luna de miel en París, el avión de Hugo los esperaba en el aeropuerto.....A Mónica le costaba despedirse de Ariana, que se quedaba a cargo de Uxía y Felipe, que junto a Keit, se irían al día siguiente para Colombia.........
Hugo consiguió meterla en el coche que les llevaría al aeropuerto, en el avión se cambiaron de ropa......el vuelo fue corto, ya estaban aterrizando en el aeropuerto Charles de Gaulle, en Orly a catorce kilómetros del sur de París.......
Se alojaban en el Ritz de Paris, en la suite “Coco Chanel” en donde había resido la gran mademoiselle.....
Era su noche de bodas y Hugo pensaba cumplir lo que había dicho, no dormir......
Levantaba despacio el vestido que Mónica había puesto en el avión.....sus manos iban subiendo por sus piernas.....dejando que la acariciase a su antojo......besaba su cuello para ir bajando por su escote hasta llegar a sus pechos........Mónica enloquecía con lo que sentía y quería perder el sentido del todo......disfrutar de sus cuerpos, sin miedo a no tener un mañana......era su mujer, ya no había que esconderse, ni huir en mitad de la noche......
Al amanecer seguían despiertos, no en la cama, sino dentro de un relajante jacussi.
H- ¿cansada?
M- no, contigo no......
H- ¿que quieres hacer....dormir o salir a visitar la ciudad?
M- podemos hacer las dos cosas.......dormir hasta medio día y salir a comer fuera y por la tarde ver algo de la ciudad........
H- haremos lo que tu quieras.....además los dos conocemos París, yo hace tiempo que vine y tú con Keit ¿no?
M- si, aquí la conocí......y tú con quien estuviste en París......
H- nadie importante......ya no lo recuerdo......
M- ¡¡Hugo!!.....
H- esta bien....con una chica que conocí entre mi separación de Lorena y mi matrimonio con Teresa.......fue una semana, pero ella se fue a los dos días, yo vine a un negocio, ella se aburría y se fue.......no la vi más......
M- muy romántico si......eres un sinvergüenza lo sabes ¿no?
H- era......si es que lo fui que yo no lo creo....si te contase de algunos de mis conocidos no tendrías calificativos para ellos.......
M- no me lo cuentes.....puedo imaginar, conozco algunos elementos llamados “señores” que no saben el significado de esa palabra....... pero dime viste París tú sólo.......
H- no, un guía, un chico que trabajaba en el hotel, me ofreció la posibilidad de que su hermano me mostrase la ciudad, estaba acabando su carrera y era una forma de ganar dinero.......fue muy buen guía......
M- creí que me contarías una romántica aventura en París........
H- ¿no sentirías celos si así fuese.?.....
M- de tu vida anterior no......me preocupa todo lo que sea a partir de ahora......
H- en ese caso, no hay motivo, no te los voy a dar, lo tengo todo contigo, no me hace falta nada más en la vida.....
M- te quiero
H- dímelo más a menudo......en estos tres años soñé muchas veces con oírtelo decir.
M- te quiero......
Detrás de esos “te quiero” vinieron otros más.........hasta que por fin se durmieron para descansar un poco.........

45

A medio día salían por la puerta del hotel en dirección a la torre Eiffel....Hugo quería comer allí, con las fantásticas vistas que ofrecía uno de los dos lujosos restaurantes instalados en la segunda planta........
Al acabar su comida pasearon por la ciudad, estaban al comienzo del otoño, amenazaba con llover......la tranquilidad de sus calles, a pesar de ser una gran ciudad, con sus edificios anclados en el pasado, hacía que pareciese que el tiempo se hubiese detenido allí.........
Pasaron por delante de los escaparates de Dior, Chanel........Hugo entro con ella en las dos tiendas, hizo que se probase varias prendas, acabando con un par de vestidos de noche y tres conjuntos para el día.......
Tomaron un café parisino en una de las muchas terrazas del barrio Latino...
Al anochecer Mónica arrastraba el cansancio....la emoción, los nervios de su boda, su llegada a París y la noche que no durmieron además de casi todo el día por la ciudad hicieron mella en ella.......
H- nos vamos al hotel.......tienes cara de cansada.....mejor esta noche nos recuperamos y mañana hacemos otras visitas más relajados ¿te parece?
M- me parece...........tengo ganas de un buen baño con sales, cenar algo ligero y dejarme abrazar por mi esposo para envolverme en un dulce sueño.......
H- me gusta oírte decir “mi esposo”....contigo todo me suena nuevo, es como si no hubiese tenido vida anterior.....es algo extraño, raro, pero me gusta mucho......
M- a mi me sigue pareciendo un sueño, algo que no es real, que no me puede estar sucediendo......
H- no es un sueño Mónica, es muy real y antes de que ese dulce sueño te envuelva, yo te lo voy a demostrar......
M- ya......-se reía y besaba a su marido con dulzura-.......
Esa noche fue como planearon, un baño relajante de sales especialmente traídas del mar muerto, una cena ligera y después........la demostración de que era una realidad........
Los días siguientes, visitaron el Louvre, en donde volvieron a ver la Gioconda, la Victoria de samotracia y el código Hammurabi y muchas más......El museo de D`Orsay, emplazado en una antigua estación de tren, la colina de Monmatre donde se encuentra el Sacre Coure, luego el barrio de Pigalle al norte de París......los lugares más bellos de la ciudad........Llevaban un recuerdo distinto de París, al que tenían....Ahora si había sido la ciudad más romántica de mundo para los dos......
Mónica gozaba de todos los arrumacos y mimos que le daba Hugo y ella devolvía, eran un par de enamorados caminando por las calles parisinas.....caminando por la vida......
Tocaba regresar a casa, su nueva casa.....se moría de ganas de ver a su hija, los dos la habían extrañado y evitaron hablar con ella, para que la pequeña no llorase y lo pasase mal al colgar el teléfono.
El avión de Hugo los recogió y los llevo de vuelta, aterrizaron después de un buen vuelo, los esperaba Braulio uno de los dos chóferes que atendían a Hugo.....le gustaba conducir, pero en sus momentos de ocio, para su vida cotidiana, necesitaba libertad no depender de aparcamientos ni nada por el estilo, por lo que tenía a Braulio......
Iban rumbo al apartamento, en donde la pequeña los esperaba muy nerviosa.......

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Mónica tenía un nudo en el estomago, estaba otra vez allí, sabía que iba a ser muy feliz, pero también existía la posibilidad de que esa felicidad se viese amenazada por su suegra.......Hugo la veía tensa........
H- ¿mi amor que te pasa?......¿porque esa cara de temor?....estamos en casa y con nuestra hija
M- nada, son los nervios, todo esta bien cariño......-le dio un beso corto-.....
Nada más abrirse el ascensor, casi sin darles tiempo a salir, Ariana se abalanzo sobre ellos.........Los dos la llenaron de abrazos, besos, preguntas, a las que la pequeña contestaba preguntado ella también......
Después de saludarse todos....Uxía fue con Mónica y Ariana, que quería enseñarle a su mamá, la nueva habitación .........Mónica no hacía falta que dijese nada, su cara lo expresaba todo......era de cuento, no faltaba detalle, una habitación muy grande, con colores suaves y dulces, muy bien coordinadas las telas y los espacios perfectamente definidos......zona de dormir, de estudiar, de jugar, el baño........
U- ¿estas impresionada verdad?
M- es,........es..........es preciosa, como las que salen en las revistas y te enamoran......
U- Hugo la mando decorar así, cuando estuvimos aquí, mando hacer la reforma....
M- no parece real.......es perfecta......
H- hola.......¿te gusta?
Mónica se colgó de su cuello y le respondió con un beso demasiado provocativo y tentador......consiguió algo que él nunca hacía........ruborizarse.
U- es la primera vez que te veo ruborizar........es un beso de tu esposa......
H- si.......jajaja.............bueno.....-tosía nerviosamente-......
M- ya sé.........las muestras de amor sólo en la intimidad......¿es eso no?
U-¡¡ tremenda tontería!!!
M- gracias Uxía, es un consuelo saber que no sólo yo pienso así......
H- yo no he dicho eso.....mejor vamos a ver que hace nuestra hija, que ya la perdimos.......
Cogió la mano de Mónica y junto con Uxía fueron al jardín en donde Ariana jugaba con su nueva bicicleta.......
Pasaron el resto del día con sus amigos contándoles como había ido el viaje y escuchando las noticias que ellos les contaban.
Hugo había decidido llevarlas al día siguiente a la casa de su madre para presentarle a Mónica como su esposa y a su hija Ariana......
Antes de dormirse conversaron un poco......
H- Mónica, quiero que busquemos una casa más grande en donde vivir, una casa que tu elijas.....
M- ¿más grande?.........yo quiero vivir aquí, este apartamento ya es muy grande, me siento a gusto.......¿.es necesario que nos mudemos?
H- no, yo pensé que no te gustaba estar aquí, que querrías una gran casa.
M- no me importa donde vivamos, si en ese lugar estamos los tres junto, cualquier lugar será un palacio para mi.......
H- quiero que hagas otra cosa por mi, que me acompañes a las oficinas centrales, en donde tengo mi despacho, mi cuartel de trabajo, quiero que te conozcan la gente más cercana con la que trabajo y también que Felipe te enseñe la relación de todas mis empresas y mis bienes, quiero que estés al tanto por si algo me pasase......
M- no te va a pasar nada ............hay algo que quiero preguntarte.......no te vayas a molestar, por favor......
H- Mónica, no quiero secretos, ni preguntas guardadas entre nosotros........dime
M- esta bien, sé que cuando se realiza un matrimonio como el nuestro, se firma una separación de bienes y un acuerdo prematrimonial por si hay un divorcio... yo todavía no firme nada, pero firmo lo que creas necesario sin ningún problema.
H- pase lo que pase, todo lo mío es tuyo y de Ariana......no vas a firmar nada.
M- yo me sentiría mejor si hiciésemos separación de bienes.
H- jajajaj........tienes miedo que luego me quede con tu fortuna...
M- eh!!.....no tengo fortuna, pero soy afortunada que es mucho mejor
H- eso es cierto.....mi amor sé que no va a suceder nada, si nos separásemos, tú no me reclamarías nada, tu orgullo te lo impediría.......
M- no sé......las personas cambiamos ante el dinero y la ambición es mala.......
H- si, hay a quien le sucede eso......pero tú no estas en ese grupo, así que despreocúpate de pensar tonterías......vamos a dormirnos que ya es tarde......
M- que descanses mi amor.....
H- contigo al lado seguro que lo haré.....
Unos cuantos besos sirvieron para borrar miedos y malos pensamientos.......

47

Mónica salió vestida de la habitación, tardo más de la cuenta probándose que llevar, quería causar buena impresión.
H- ¿ya estas lista?
M- creo que si.......¿como me ves?
H- bellísima mi amor, no estés nerviosa, mi madre no es el monstruo que imaginas, va a estar todo bien........
M- eso espero.
H- vamonos para no llegar tarde a la comida.
Antes de entrar Hugo la cogió de la mano y entrelazaron sus dedos, y la beso en el cuello.......Ariana iba de la mano de Mónica.......
Alicia Ferrer hizo su aparición en el gran salón.......
A—buenas tardes......
H- mamá....-Hugo fue hacía ella y le dio un beso-......
M- buenas tardes señora ........
H- mamá quiero que conozcas a mi esposa....Mónica Ferrer y mi hija Ariana Ferrer...........es tu nieta.....
A- hola a las dos.....bienvenidas.......pasemos al comedor, nos espera tu hermana y su esposo.......
Pasaron al comedor en donde se encontraba la hermana de Hugo...Laura y su esposo Celso......Saludaron a Hugo y este les presento a Mónica y Ariana.....Laura dio un beso a su sobrina y saludo a Mónica......
L- hola.........muy bonito el conjunto es un chanel ¿no?
M- si..........lo compré en Paris
A- por favor sentémonos........
Mónica en su vida se había sentido tan desplazada.......la madre de Hugo no se digno ni siquiera a dar un beso a su nieta, ni una caricia, sólo dijo hola y actuó con la mayor de las indiferencias y frialdad.......También comprobaba como era fría con sus propios hijos.....aquello no se parecía nada a una familia......Tuvo el feo detalle de empezar a nombrarle a Hugo antiguas novias, resaltando las maravillosas cualidades de cada una de ellas, hasta que Hugo la paro......
H- mamá, no me interesa ninguna de esas mujeres........-vio para Mónica-....estoy felizmente casado y para siempre......Mónica es la mujer perfecta para mi, la única que me interesa........y con la que voy a formar mi familia........
A- yo sólo te comentaba, no tienes porque ser tan maleducado diciéndome eso.......
H- no pretendía ser maleducado.........
A- mejor dejemos el tema.........
H- si será mejor........
Alicia seguía hablando sin dirigirse tan siquiera una vez a Mónica......ella aguantaba el tipo estoicamente.........
A- he conseguido plaza para tu hija en el internado de concordia........
M- ¿internado?......nuestra hija no va a ir a ningún internado........¿Hugo que es...?
H- nada mi amor, luego hablamos........
M- no.......ahora
H- Mónica luego................
A- debes corregir tus modales, nunca en público discutir con tu esposo.....al igual que obedecer sus ordenes y decisiones........así es una autentica señora Ferrer.......
H- creo que ya es hora de irnos........la comida estaba deliciosa mamá......Laura, Celso nos alegramos de veros..........chao
M- adiós........
Ar- chao abue.........
Mónica se fue riendo de la salida de su hija, seguro que aquella mujer echaba humo por la salida de la pequeña llamándola abue........
No dijo nada en el coche, fue todo el trayecto callada, se esperaba que pasara algo así, no pensaba que la iba a recibir amablemente.........le dolía que no lo hubiese hecho con su hija.....después de todo también era una parte de Hugo.......su hijo.

48

La pequeña al llegar a casa, quiso ir a dibujar en su gran pizarra que ocupaba una parte de pared en su habitación.......Hugo decía que su hija iba a ser una gran pintora, siempre estaba dibujando.......Mónica, fue a la cocina a por un vaso de agua......no se acostumbraba a tener servicio que le sirviese........Hugo fue detrás de ella......
H- no vas a decir nada..........
M- que quieres que te diga........que estuve frente a la mujer más fría que he visto nunca.......
H- entiéndela, para ella es difícil aceptar esto.......es.......
M- puedo entender que no me acepte a mi......pero Ariana, no le dio ni siquiera un beso, una caricia, ni le dijo” yo soy tu abuela como te llamas”.......la niña sabe que es su abuela, porque nosotros le dijimos que íbamos a casa de la abuelita.......sino...
H- es mi madre y es duro oírte decir eso de ella......a mi me dio amor.......
M- no me hagas caso.......voy a tumbarme un rato, me duele un poco la cabeza......
H- ¿quieres que te acompañe?
M- no.......no es necesario.......gracias
Mónica deseaba estar sola, derramar sus lágrimas sin testigos, lágrimas que saldrían muchas veces más, mientras no consiguiese hacer frente a aquella mujer.
Hugo estuvo jugando con su hija......le gustaba aprender cosas de ella y enseñarle otras........luego la dejo merendando con una de las chicas que se encargaría de la pequeña cuando fuese necesario y fue a su habitación.........
H- ¿puedo pasar?
M- si, es tu habitación también
H- ¿como te encuentras?
M- mejor........¿y Ariana?
H- esta merendando......Mónica respeto al colegio........la llevaremos al que tú elijas........lo único es que quiero que sea un buen colegio, donde reciba una educación completa.........
M- en eso estamos de acuerdo.......yo me voy a informar de los colegios que hay y luego entre los dos decidimos ........¿te parece?
Se sentó en la cama a su lado........le cogió la cara entre sus manos.......
H- me parece perfecto........
La beso con miedo, la conocía demasiado bien para saber que no era dolor de cabeza lo que tenía, sino rabia........
Mónica se levanto......
H- ¿a donde vas?
M- al baño.......
Al salir Hugo la cogió de la cintura y la fue pegando despacio a él.......
H- no me gusta ver esa mirada........
M- que mirada.......¿como te miro?
H- con rabia........
M- igual alguna de las novias que te nombro tu madre, tiene mejor mirada que yo........piénsalo.......
H- no puedo creerme que estés celosa........jajajaj......me encanta!!
M- que fue lo que hizo que te fijaras en mi?
H- tu dulce mirada.......¿recuerdas el día que me derramaste una copa encima de la americana?......Mónica asintió con la cabeza-......pues cuando me viste pidiéndome disculpas, me quede atrapado en tu dulce mirada.........estuve toda lo noche buscándote con mis ojos........y a partir de ese momento, pensaba en ti........nuestra hija tiene tu mirada................¿y que te gusto de mi?
M- pues................ehhhhhhhh.......fue.......
H- ¡¡Mónica!!........va a resultar que nada..........
M- jajajaa........no mi amor, todo, me gusto todo y dije me lo llevo, es para mi
H- así que lo tenías planeado.......
M- nada estaba planeado por ninguno de los dos.........de eso estoy segura..... ninguno imagino que acabaríamos enamorándonos el uno del otro.......
Hugo la empezó a besar, a la vez que la llevaba hacía la cama, la dejo caer primero a ella, para luego él echarse sobre ella, comenzando a recorrer su cuerpo con sus labios......le subía la camiseta que tenía, dejando su vientre al descubierto y sembrándolo de besos, para ir subiendo al igual que la camiseta a su pecho.....
Ar- mamí.......ven...............-se quedo parada-
Mónica con Hugo sobre ella y la niña en medio de la habitación llamándola.......
Ar- ¿que le haces a mamá?...........
H- eh........ven cariño.....-Hugo se había levantado y Mónica también-......es que a mamá le duele la tripa y le estaba dando un beso para que le pasase.......
Ar- ¿te duele la tripa mami?
M- si cariño......dame tu un beso muy fuerte y se me pasará......-veía para Hugo –
Hugo las dejo solas y fue a llamarle la atención a la chica encargada de Ariana, debía ver a la niña y no dejar que entrase de esa forma en las habitaciones.......
Mónica fue con su hija al jardín a leerle un cuento.......Hugo se unió a ellas, dejando que Mónica apoyase su cuerpo sobre el de él y que la pequeña se sentase a su lado, escuchando atentamente a su madre.........se levanto corriendo para ir tras un pájaro que revoloteaba por el jardín........sus padres la veían correr....se reían
H- ahora que estamos solos, quería decirte que lo que no pudimos acabar lo vamos a seguir después.........no te escapas......
M- tenemos que tener cuidado, que vergüenza si nos llega a encontrar.......
H- ¿amándonos?......es lo normal en dos personas que se quieren......
M- ¡¡Hugo!!.......
H- lo sé cariño........no sé tal vez le hubiese dicho que me había convertido en médico y te estaba chequeando.......
M- jajajjajaj...........te quiero........me gusta cuando estas así, relajado, eres tú, sin pensar en si lo que dices es correcto o no........
H- contigo no puedo ser de otra forma........ahí viene esa pequeña loca que como no frene se va a caer de nuevo.........
M- Ariana!!.......vas a tropezar....más despacio hija........
Siguieron en el jardín disfrutando del buen día y las locuras y ocurrencias de su niña y las bromas de su padre......Ariana se parecía cada vez más a él en el carácter, era una Ferrer pura.......

49

Mónica encontró el colegio para Ariana y Hugo estuvo de acuerdo en la elección,.
Tenía jornada única, la iban a dejar que comiese allí, para luego continuar con las actividades extraescolares, como, ingles, francés y dibujo ..........a las cinco y media quedaba libre, así Mónica la recogería a no ser que no pudiese y fuera Lily, la chica que vigilaba de Ariana ........
Todo el mundo rumoreaba cuando los veían, la bonita y enamorada pareja que formaban........Mónica seguía enseñándole que las cosas más sencillas eran divertidas.........
Un sábado Mónica se levanto más tarde de lo normal.......Ariana y Hugo estaban juntos en el salón, uno leyendo la prensa y la otra viendo una peli de dibujos......
Hugo la vio llegar y dejo la prensa.......
H- buenos días mi amor........¿.no vas a vestirte?
M- ¿porque habría de hacerlo?....¿esperamos visita?
H- bueno es media mañana y lo correcto es estar arreglado......
M- cariño, olvida lo correcto.......no sabes lo divertido que es, pasarte todo un día en pijama y sin hacer nada......salir de la cama, desayunar, irte de nuevo a cama, de la cama al sofá, leer, ver la tele, atiborrarte de chocolate y chucherias, para luego arrepentirte de comértelo todo, y al final del día darte una ducha y ponerte de nuevo otro pijama...........deberías practicarlo......- lo beso en los labios-.......
H- jajajajaj.........
M- ¿nunca lo has hecho verdad?
H- no, nunca, pero prometo que probaré contigo......
M- te tomo la palabra......ahora voy a ducharme y vestirme, quiero que salgamos a comer fuera..
H- Mónica llamo mi madre, no se encuentra bien y quede en pasar a comer con ella........¿te apetece venir?
M- prefiero no ir sino te molesta, además seguro que la niña le molesta, si esta mala..........
H- nos vemos luego........
M- si......me llamas.......yo voy a salir con Ariana, comeremos por ahí......ahora voy a la ducha....
Mónica se fue a arreglar, cuando estuvo lista, ella y Ariana se despidieron de Hugo....Cuando Hugo la llamo, era tarde, Mónica había estado con Keit, en ese momento se despedía de ella.........Hugo le explico que la comida se prolongo porque su madre tenía invitados y se le pidió que no se fuera........
Se vieron en casa y ellas le contaron todo lo que habían hecho........

50

Los días pasaban con normalidad dentro de sus vidas.....Hugo deseaba llegar pronto a casa, ahora tenía dos motivos que lo impulsaban a ello....sentía que realmente lo tenía todo.
Mónica comió con la sobrina de Hugo, que era abogada en una de las empresas, la había conocido cuando visito las oficinas.....Carol, que era su nombre, la había llamado para invitarla.........Fue una agradable comida, Carol tenía los pies más en la tierra que su madre o su abuela.
Hugo estaba de viaje y no llegaba hasta el día siguiente......por la noche Mónica tenía la fiesta de cumpleaños de Keit, así que, la tarde la paso con Ariana y por la noche después de que se durmió, ella se fue a la cena de cumpleaños.
Hugo llego a medía noche, pudo cerrar antes el negocio y deseaba volver a casa.....
Pregunto por Mónica.....
H-¿ y mi esposa?
L- la señora salió a cenar
H- ¿no dijo con quien o a donde?
M- no señor.........¿alguna cosa más?
H- no, gracias, puedes ir a descansar......buenas noches
L- buenas noches señor.......
Hugo la llamaba al móvil, dejo de hacerlo cuando lo escucho en su habitación, se lo había dejado......no podía comunicarse con ella, empezaba a ponerse nervioso, Mónica nunca salía sin él y aquello era raro.....Su cabeza estaba formando ideas muy absurdas que no tenían nada que ver con la realidad que era clara y sencilla.
Cansado de esperar, cogió las llaves del coche y se fue a la calle......Acabo en el Dolce, hacía tiempo que no iba, se sentó en la barra......
D- buenas noches señor Ferrer.....
H- hola Darío......¿como va todo........y Keit?
D- bien.............keit esta de día libre, esta celebrando su cumpleaños.....mire esta con su esposa, arriba en el karaoke
Hugo se volteó y vio al piso superior, habían acondicionado en la reforma aquella parte para instalar el karaoke, con un buen aislamiento para que la música del local no se mezclase con la del karaoke......
Hugo cogió su copa y subió......se quedo en un discreto plano, no quería que lo viese de momento......Mónica y Keit con otra chica salían a cantar......Hugo la veía tan bonita, vestida como era ella, informal, con frescura....lucía una amplia sonrisa, estaba relajada y pasándoselo bien.....Keit le dedicó la canción a todas las locas enamoradas y en especial a la más enamorada de todas......Mónica........Se reían antes de comenzar..........eligió la de Shakira, ciega, sordo, muda...........una canción con marcha y alegría......Luego Keit y Mónica cantaron una de pimpinela, exagerando sus gesto, haciendo que fuese muy divertido, al acabar les aplaudían y ellas se reían a más no poder.......Hugo también lo hacía, no sabía hasta esa noche, lo payasa que podía llegar a ser.Volvió a bajar a la barra para pedir otra copa........Fue cuando Mónica lo vio y se sorprendió......iba a jugar un rato con él.......

TARTA HELADA DE AVELLANA

2009-02-09T00:14:00.004+01:00

Desde que vi esta tarta en el blog de

http://losfogonesdepiu.blogspot.com/search?q=tarta+helada+de+avellana

me dije que tenia que probarla y merecio la pena el hacerla esta buenisima Gracias Piu por el blog tan chuli que tienes y lo proximo sera el agua de asturias tiene una pinta buenisima asi que aqui os dejo el resultado y os digo que merece la pena el hacerla

INGREDIENTES:
PARA EL BIZCOCHO

120 grs de azúcar4 huevos120 grs de harina1 pizca de sal

CREMA DE AVELLANAS

200 grs de avellanas tostadas sin sal200 grs de caramelo líquido150 grs de azúcar700 grs de nata para montar muy fríala piel de 1 limón50 gr de coñac

PREPARACION:
Empezamos haciendo el bizcocho, para ello batimos los huevos con el azúcar muy bien.A continuación añadimos la harina y la sal tamizadas y mezclamos bien.Forramos la bandeja del horno con papel albal y vertemos en ella la mezcla.Lo metemos al horno previamente precalentado a 180º a una altura media durante 10 min aproximadamente, depende de cada horno.Una vez hecho, lo sacamos, le damos la vuelta y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.Cuando esté frío recortamos 4 planchas del tamaño de la base del molde donde vayamos a hacer la tarta.Hacemos un almíbar con un tazón de agua caliente, el coñac y unas cucharadas de azúcar, lo mezclamos bien y con ello remojamos el bizcocho.Empezamos con la crema:Trituramos el azúcar con la piel de limón y a continuación trituramos las avellanas.Montamos la nata con el azúcar y una vez que la tengamos lista añadimos 100 grs de caramelo líquido, el azúcar triturado con el limón y las avellanas y mezclamos todo muy bien.Forramos un molde de cake con film y le echaremos caramelo por el fondo.Ponemos una capa de bizcocho remojado, luego una de crema y así hasta acabar .Metemos en el congelador hasta que esté totalmente solidificado.Antes de servir lo desmoldamos y lo regamos con caramelo, adornamos al gusto.

CHURROS A MI MANERA

2009-02-08T23:48:00.002+01:00

INGREDIENTES:
500g de Agua
200g de Harina
1 Cucharadita de sal
1 Cucharada de aceite
1 Cucharadita de levadura royal
Aceite

PREPARACION:
Se pone en una cazuela el agua con el aceite y la sal y se pone al fuego mientras se calienta se tamiza la harina y la levadura. Cuando el agua este caliente se le echa la harina con la levadura se mezcla con una cuchara hasta que no tenga grumos Se hace una masa bastante dura, se deja enfriar un poco. Aquí viene lo de a mi manera como no tenia manga ni churrera pues cogi pequeñas porciones las modele un poco con dos cucharas y fui echando como pequeñas croquetas en el aceite previamente calentado. Cuando esten doraditos se ponen en papel absorbente se espolvorean de azúcar y listos para comer con un chocolatito divinos de la muerte

UNA VELA CONTRA EL CANCER

2009-01-30T13:10:00.007+01:00

4 De Febrero Dia Mundial Contra El Cancer

Yo tambien me quiero sumar a la campaña del cancer ya que todos conocemos y algunos vivimos lo que tu cuerpo y tu mente siente cuando te dicen tienes cancer pero tambien tengo que decir que se sale y se sale mas fortalecido te da fuerzas para luchar por lo bello que es la vida asi que animo y para lante ay que luchar por toda la gente que esta a tu lado pero lo mas importante por lo que tienes que luchar es por una misma

Que la llama de esta vela no se apage nunca y nos de luz por esta senda que aveces es muy dura pero al final del camino nos ilumina nos da paz y ganas de seguir luchando

Relato HUGO Y MÓNICA

2009-01-24T22:33:00.002+01:00

31

H- Mónica es la mejor opción.......busca al padre de Ariana y pídele su ayuda.....
M- no sé
H- es el único que puede hacer frente a Germán con rapidez......créeme que debes hacerlo, pídele ayuda al padre de tu hija........
M- ya lo estoy haciendo.........tú eres el padre de Ariana.......
Hugo se quedo viéndola......puso sus manos en la cintura y comenzó a dar vueltas por el despacho sin decir nada.......
M- di algo Hugo........me estas asustando
H- ¿porque?...¿porque no me lo dijiste? ¿Cuando supiste que estabas embarazada?
M- no podía....lo supe unos días antes de irme, no podía presentarme ante ti y decirte que estaba esperando un bebé....habíamos terminado, para ti era una aventura......no podía....
H- y estos años...¿porque me lo seguiste ocultando?
M- por miedo.....pensé que harías lo que Germán hace ahora, querer quitarme a mi hija.....tú lo tienes todo Hugo.....yo sólo tengo a Ariana...es lo que más amo en mi vida..........
H-¡¡ miedo!!....te das cuenta de que ahora todavía lo tengo más fácil...voy a reclamar la custodia de Ariana......
M- soy consciente de que puedes quitármela, pero al menos no la perderé injustamente......estará con su padre, aunque a mi se me acabe de romper el corazón y mi vida se vuelva un infierno......
H- ¿estas dispuesta a firmar los documentos necesarios?
M- si
H- voy a avisar a Felipe que prepare todo con urgencia......espérame aquí.....
M- puedes traer a Ariana, por favor......
Hugo entró en el despacho de Felipe.......cuando vieron su cara y como veía a la niña supieron que ya lo sabía.....sabía que Ariana era su hija....
Fue hacía ella, la cogió y la abrazo cerrando los ojos y derramando unas lágrimas.........
U- ¿estas bien Hugo?
H- en mi vida he estado mejor ........Uxia tú lo sabias.......
U- si, llegue a mis propias conclusiones y cuando se las dije a Mónica no me lo negó, prometí no decir nada, por eso prolongue nuestra estancia aquí, no podía dejar que te fueses sin saberlo, era cuestión de tiempo que te enterases de la verdad.......
H- ahora entiendo algunas cosas...........Felipe prepara la documentación necesaria
Mónica va a firmar todo.......
F- ahora mismo me pongo a ello.......
U- puedo ir contigo a junta Mónica......
H- claro, no tienes que pedirme permiso.........-vio a su hija- princesa vamos a llevarle ese dibujo a mamá y se lo regalas......
Mónica estaba muy nerviosas, Uxía le cogió las manos......
U- tranquila Mónica todo va a estar bien......
H- dale a mamá el dibujo que hiciste princesa.....
Ar- toma mami......no llores......
M- no cariño, no lloro....dame un abrazo......que dibujo tan bonito mi amor......
Ar- mami, me llama princesa......-veía para Hugo-
M- jajaj.....es que eres su princesa cariño.....
Ar- no tengo vestido de princesa
H- yo te lo compro, con corona y todo.......uno muy bonito......-Ariana se reía-...
M- me puedo ir......
H- esto no es una cárcel ni tu nuestra prisionera..
M- que va a pasar ahora con.........nuestra hija
H- de momento nada, Felipe preparará todo cuando lo tenga listo firmas y actuamos......Germán se va a llevar una sorpresa
U- todos....incluida tu madre
Hugo cambio la cara, no había pensado en su madre, aún no
M- espero tu llamada......chao
Se despidieron de la niña y se fue a casa, en donde recibió dos llamadas de Germán al cual no dejo hablar colgándole el teléfono......

32

Mónica ya no le tenía miedo, Hugo arreglaría todo, pensó que tal vez había hecho mal al decirle la verdad, ella sola se había metido en la boca del lobo, podía perder de igual modo a Ariana.......no podía más que esperar a ver que hacía Hugo.
Hugo parecía otro hombre, el brillo que Uxía vio años atrás en sus ojos, volvía a aparecer.....aquel angelito lo había vuelto loco.
No hacía más que repetir a Uxía y Felipe que estaban con el en el despacho, que era su hija, que tenía una hija........
U-que piensas hacer Hugo.......¿no le vas a quitar a la niña verdad?
H- no sé aún que hacer......lo único que sé es que no voy a perderme la vida de mi hija.....ya tengo tres años en vacío.......
G- perdón......no sabía que estabais reunidos......
H- necesitas algo Germán......
G- no....en realidad me comentaron que Mónica estuvo con mi sobrina aquí, contigo
H- si, es cierto, yo tenía unas fotos que me enviaron para ella y la cite aquí para dárselas.....¿algún problema?
G- no por dios.....os dejos que continuéis....hasta luego
H- hasta luego
U- tranquilo Hugo
F- creí que ibas a levantarte y partirle la cara a ese sinvergüenza.....
H- Felipe, vamos a dejar que se confié, pero después aplicaremos todas las medidas que firmamos en los contratos, vamos a ser más rigurosos de lo normal con esta empresa.......
U- nunca mezclaste los negocios con lo personal
H- esta haciendo daño a lo único importante que he tenido en mi vida......a lo único que tengo......
F- estoy de acuerdo contigo....personalmente me voy a ocupar de mantener a este tipo a raya......sabemos que es serio en los negocios y buen empresario, pero no sabemos como va a reaccionar cuando le estalle su propia bomba en sus manos.
U- bueno señores es hora de comer ya......¿nos vamos?
F- si, voy a por los papeles, ya no confió en nadie de aquí......
H- jajajaj......ya estamos desbordados......quizá con el estomago lleno lo veamos todo mucho mejor.......además hoy tenemos que celebrar mi paternidad.......
Por la tarde, Felipe se fue al hotel a seguir trabajando en la documentación y Uxía con Hugo de compras a un gran centro comercial, quería buscar el traje de princesa para su hija......Después volvieron al hotel, ya era tarde, había que descansar, el día estuvo lleno de sorpresas y emociones.....
Hugo daba vueltas en la cama, lo mismo que su cabeza.......no dejaba de pensar en Ariana y Mónica..........Mónica la única mujer que supo llegar a él, que dejo huella en su vida......una huella imborrable y que además le dio una hija......meditaba sobre lo que hacer......

33

A medio día Felipe le dio todos los documentos que debía firmar Mónica......
Hugo la llamo y quedo en pasar por su casa a media tarde....se complicaron las cosas para él y se hizo tarde......Mónica lo esperaba, estaba acabando de poner el pijama a Ariana para meterla en cama, cuando se presento Hugo.....
H- perdona lo tarde que es.....tuve varias reuniones y me fue imposible venir antes.
M- pasa iba a acostar a Ariana......
H- ¿tu compañera de piso no esta?
M- no, esta de vacaciones visitando a su familia....
H- le traigo un regalo a mi hija......
Ar- hola.......
H- hola mi amor........te traigo un regalo......
M- Ariana cariño.....vamos a sentarnos mami tiene que decirte una cosa muy importante.......presta atención si.......
H- que vas a hacer Mónica......
Se sentaron los tres en el sofá.....Ariana sabía que debía escuchar a su madre, sino no la dejaría abrir el regalo.......
M- cariño.....él es tu papá........mami te dijo que papá estaba trabajando muy lejos y que iba a venir cuando acabase ¿te acuerdas cielo?
Ar- si.....papá lejos.....muy lejos......
H- yo soy papá cariño y ya no estoy lejos........estoy aquí......-Ariana veía a Hugo-
¿Quieres que sea tu papi?
Ariana asintió con la cabeza y se lanzó a sus brazos, haciendo que Hugo se emocionase........
M- cariño ahora vamos a ver el regalo que te trajo papá........
La niña soltó a su padre y abría su regalo con risa nerviosa......saltaba y aplaudía al ver el vestido de princesa con la corona......Hugo y Mónica se reían con la reacción de ella y además contagiaba su alegría......Tuvo que ponerse el vestido y la corona y dormir con el puesto, no había forma de quitárselo......
H- se durmió enseguida
M- estaba rendida.....es terrible, no hubo forma de quitarle el vestido......
H- es preciosa.......
M- dijiste que tenias algo que decirme además de que firme los papeles....
H- si.....tome una decisión.....no voy a quitarte a Ariana....pero
M- pero.....
H- hay dos condiciones....
M-¿ cuales?
H- la primera es que dejes de trabajar y te dediques sólo a cuidar de nuestra hija......yo voy a ingresarte dinero suficiente para que viváis sin necesidades.
M- no, eso no.....
H- escúchame.......no lo veas negativamente, estos tres años tú mantuviste a nuestra hija......ahora me toca a mi......soy su padre y tengo esa obligación, deja que lo haga yo ahora......al menos no trabajes hasta que tenga unos años más.....
M- ¿y la otra?
H- que vuelvas conmigo.....quiero decir, que tú y Ariana os vengáis a vivir a Colombia.....quiero poder disfrutar de ella todos los días......¿que dices?

34

M- ¿volver?......eso sería meterme en la boca del lobo...no, no
H-¿ porque dices eso?......¿a que te refieres Mónica?......explícate
M- por tu madre......el día que nos dijimos adiós ella vino a verme, me dijo que sino desaparecía de tu vida para siempre me destruiría......conozco su poder y la influencia que tiene sobre ti......no puedo arriesgarme......
H- te equivocas, mi madre no haría algo así...y honestamente, me vas a disculpar, no creo que te haya amenazado de esa forma, seguro que entendiste mal
M- ¡¡no lo puedo creer!!....sé lo que me dijo, lo recuerdo todo,.......igual que me ofreció dinero por olvidarte, que me dijo que seguramente te había sacado muchas cosas, regalos, dinero.......que conocía a las de mi clase.......
H- ella no es así.....estas mintiendo y no sé porque
M- lo lamento.......digo la verdad.......sé que te duelo pero digo la verdad
H- a quien tendría que creer.....ella me contó que le pediste una fuerte suma de dinero para irte y que te la dio.....
M- ¿que?....dame los papeles que tengo que firmar y vete de mi casa......
H- ¿porque te enfadas de ese modo Mónica?
M- ¿y me lo preguntas?....¿como te sentirías tú si yo no te creyese?......
Dame los papeles por favor......
Hugo le dio los documento, uno era en donde Hugo reconocía como padre biológico a Ariana, otro para que llevase su apellido y otro en donde Mónica le daba la custodia voluntariamente de Ariana........
M- ¿alguno más?
H- no, sólo estos....-notaba su enfado-....
M- ¿cuando lo sabrá Germán?
H- en cuanto sean legales, mañana mismo Felipe los presentará en el lugar que corresponda, esperamos tenerlos enseguida, llevamos una recomendación para que los tramiten con la mayor urgencia.......yo te aviso......
M- bien......buenas noches
Hugo cogió los papeles y los guardo, se dirigió a la puerta...antes de salir le pregunto.....
H- quiero saber una cosa......tu hermana dijo que el padre de Ariana era el gran amor de tu vida, que no lo ibas a olvidar nunca........¿es cierto?
M- soy una mentirosa no lo olvides.......
H- Mónica, esto es otro tema
M- es lo mismo......buenas noches Hugo
H- buenas noches
Mónica cerró la puerta, estaba tan dolorida que no le salían las lágrimas, estaba claro que no la creía que su madre lo era todo para él.....

35

Hugo se iba disgustado...su malhumor aparecía como en otras ocasiones, no soportaba enfadarse o discutir con ella......Tampoco fue fácil dormirse para ninguno de los dos esa noche.......
Ya de mañana desayunaba en el hotel en compañía de Uxía y Felipe y reían cuando narraba la alegría de la pequeña con su vestido de princesa.........
Felipe se fue a tramitar la documentación y Uxía junto con Hugo iban a una reunión con unos nuevos empresarios que estaban interesados en una de las empresas que tenía Hugo en Argentina......durante el trayecto se desahogo con Uxía.......
H- ayer discutí con Mónica......bueno discutimos
U- porque si se puede saber
H-le puse dos condiciones para no quitarle a la niña...una es que dejase de trabajar, esa la acepto, o eso me pareció........la segunda volver a Colombia y vivir allí......a esa se opuso........según ella mi madre le haría la vida insoportable.....¿.no te parece absurdo?
U- ¿la verdad?
H- siempre has dicho lo que pensabas.......no sé porque ahora no habrías de hacerlo Uxía, claro que quiero la verdad......
U- creo que Mónica tiene razón.....tu madre no la va a aceptar, vuestra clase social es distinta, muy distinta.....sin contar que tuvo una aventura contigo cuando tú estabas casado, fue tu amante.....ahora aparece con una hija de tres años y tú las vas a mantener.......siempre pondrás a tu madre por encima de ella, cuando te contase algún rumor de Mónica.....y ella no va a enfrentarse a tu madre, sabe que la adoras.........eso es lo que yo pienso......
H- ayer lo hice.......me contó algunas cosas que mi madre le dijo cuando la visito y la acuse de mentir........
U- mientras no creas y confíes en ella no conseguirás nada......
H- ayer de una forma natural y sencilla le dijo a Ariana que yo soy su papá.....
U- ¿y tú cuando se lo vas a contar a tu madre?
H- en cuanto volvamos.......voy a organizar todo para ella y luego regreso a buscarlas......
U- ya llegamos........centrémonos en la reunión..........
H- si, los negocios, son los negocios......
Mónica recibió un ramo de flores, no había tarjeta, no hacía falta, eran tulipanes azules, como los que vio en apartamento de Hugo, la primera vez que desayuno con él........
Mónica dejó a Ariana en la guardería, quería comunicar en su trabajo que lo dejaba.......iba a cumplir la primera condición de Hugo........

36

Antes de la comida Hugo la llamo......
H- hola
M- hola
H- espero que te gustasen las flores, que sigan siendo tu debilidad.......es una forma de pedirte disculpas.....ayer los dos estábamos alterados y dijimos algunas cosas que nos dolieron a los dos......
M- lo que más me duele es que estas equivocado conmigo Hugo.....no miento y menos a ti.......
H- bueno me ocultaste a Ariana
M- tú lo has dicho , te la oculte, no te mentí........pero da igual, lo entiendo, ella es tu madre y yo no soy nadie.........
H- tú eres la madre de mi hija..........además si eres alguien muy importante para mi.........demasiado importante..........si me dejas podré demostrártelo Mónica......
M- tengo algo de prisa, voy a recoger a Ariana a la guardería........hablamos en otro momento....
H- si, claro......quería decirte también que mañana pasaremos a recogeros a ti y Ariana a la hora de comer, los documentos están listos y mañana comemos en casa de Germán, allí se los voy a dar..........
M- ¿tan pronto os los dieron?
H- como tú bien dices, con influencias y ayuda todo va rápido........
M- entiendo......entonces nos vemos mañana......me muero por ver la cara de ese tipejo cuando se entere de la verdad.......
H- yo también.......hasta mañana..........Mónica!!!
M- hasta mañana..........¿que?
H- ¿me perdonaste?........
M- lo tengo que pensar.........chao
H- chao........-sonreía -........
Mónica recogió a la pequeña y estaba tan contenta al saber que mañana acababan sus temores de que Germán pudiese quitarle a su hija, ya no podía volverla a amenazar nunca más......sabía que el poder de Hugo estaba muy por encima del de Germán y que este no se iba a atrever a desafiarlo......Por otro lado no dejaba de pensar en que Hugo no diese su brazo a torcer en lo de llevárselas con él......si lo hacía tenía que ser bajo la promesa de que la protegería de su madre.......

37

Mónica estaba esperándolos.......pasaron a recogerlas y fueron a la casa de Germán.......Mónica espero en una cafetería cercana con Ariana, si una comida era larga aquella iba a ser para Mónica mucho más larga, el que espera desespera......
Hugo la apuro lo más que pudo, para llegar al café, era cuando quería darle el golpe de gracia.........Felipe y Uxía que también habían sido invitados, serían testigos de la tensión que se iba a vivir allí........ Estaban Germán, Sonia y Fátima la madre de Mónica.......Felipe pidió permiso para hacer una llamada, se alejo un poco de la mesa y llamo a Mónica diciéndole que era la hora......
Mónica llegaba con Ariana al comedor donde estaban todos......
G- ¡Mónica ¡!......¿.y tú por aquí?........
S- hola Mónica.......¡¡.Ariana!!.....dame un beso cariño......
La niña le dio el beso a su tía......estaba ajena a todo lo que iba a ocurrir.......
Lo mejor fue cuando la pequeña después de darle el beso a Sonia, fue directa a su padre........eso no estaba en sus planes, en los de ellos.......pero les sirvió muy bien....
Ar- ¡hola papi!......
Hugo la cogió y le dio un beso
H- hola princesa...dale la mano a Uxía cariño.......
La dejo en el suelo y la niña obedeció a su padre.......Uxía la saco del comedor.....
G- ¿papi?.....¿que significa esto?......
H- que yo soy el padre de Ariana y tengo su custodia.......
G- ¿que?
S- ¿Mónica es cierto?
M- si, Hugo Ferrer es el padre de mi hija......tiene la custodia de la niña, yo se la di
F- no puede ser......¡¡dios mío!!......-la madre de Mónica se sentaba-
H- Felipe tiene todos los documentos........la denuncia que presentaste no tiene ningún valor desde ya......no entiendo porque le hacías esto a Mónica, tú eres su cuñado, su familia, debería ayudarla en lugar de hundirla......
G- lo teníais todo planeado.....lo del negocio fue para llegar a mi y hacerme caer en esta trampa......
H- te equivocas......no sabía nada de Mónica desde que se fue, ni siquiera que tenia una hija con ella......el destino me trajo aquí, haciendo que la volviese a ver y lo cierto es que en algún modo tengo que darte las gracias, tú fuiste el motivo por el que Mónica me confeso que Ariana es mi hija.......
G-¡¡ eres una zorra!!
H- no te atrevas a insultarla y menos en mi presencia.......no me conoces Germán, puedo destruirte con un solo chasquido de dedos......no me pongas a prueba.......no voy a mover un solo dedo por respeto a tu esposa y a Mónica, al igual que no mezclare lo personal con los negocios......eso si.........mantente alejado de ella y de mi hija......no olvides que me tienen a mi.........
S- ¿de que habla Germán?¿ que es todo esto?
H- nosotros nos vamos........muy rica la comida Sonia......te dejamos, creo que tu esposo tiene mucho que contarte........buenas tardes.....
Cogió a Mónica de la mano y salió de aquella casa.......con Felipe y Uxía que los esperaba en la puerta con la niña.......

38

Fueron todos para el hotel, había que calmar un poco los nervios......dejaron que estuviesen solos para hablar........
H- ya paso todo
M- lo lamento por Sonia......ella no sabía nada
H- si, yo también, parece buena persona
M- es buena persona......su único error fue dejarse manejar por mi madre......por su expresión ella estaba de acuerdo con Germán en quitarme a la niña......
H- porque iba a hacer eso Mónica.....es tu madre
M- por su creencia en que la niña se criaría en un mal ambiente, un nivel inadecuado según sus valores........tiene la cabeza llena de pájaros, vive en otro mundo en una fantasía.......ya no sé nada Hugo........no entiendo esta locura.
H- pues ahora más que nunca debería sentirse muy orgullosa de ti......si siempre quiso un hombre con dinero y posición social ......su nieta tiene todo eso y tú también................
M- ¿ahora que vas a hacer Hugo?
H- me voy a ir, tengo asuntos que resolver y no puedo demorar más.....luego volveré a por ti y por nuestras hijas......sólo te pido que confíes en mi....nadie te va a hacer daño....yo voy a estar protegiéndoos de todo........
M- me prometes que no dejarás que Alicia Ferrer me destruya como prometió......
Hugo trago saliva con dificultad, no le gustaba oír hablar así de su madre, no era un monstruo y en ese momento le parecía que hablase de ella como si fuese Germán.........
H- si........
M- entonces cuando vuelvas estaremos listas para irnos......
H- yo te aviso........hay algo que me gustaría que hicieses Mónica y es que tú y Ariana vengáis ya para aquí, a esta suite, tiene dos habitaciones.....bueno ya ves es como un pequeño apartamento......me gustaría que os instalaseis aquí, además Felipe también se queda, no podemos bajar la guardia en la empresa de la cual somos los mayores accionistas, después de lo ocurrido, cuando yo regrese vendrán las personas que se van a quedar gestionando......pero de momento queda Felipe.
M- esta bien, en unos días nos venimos para aquí........dejaré todo embalado en mi casa para luego enviarlo a .........donde tú me digas.......
H- de eso me encargo yo.....no te preocupes.....
Se quedaron en silencio mirándose, se acariciaban con sus ojos......para Hugo la proximidad de su cuerpo era una cálida tentación......él agarro la mano de Mónica, entrelazando sus dedos con los de ella y llevando las manos a sus labios para besar la de ella.........Mónica deseaba que aquellas manos volvieran a acariciar su piel....a la vez tenía una pelea en su interior.......tenía que ser fuerte, no podía volver a caer en su juego......no quería volver a ser una aventura.....quería mucho más......amor..

39

Se separo de él.........
M- me tengo que ir......voy a buscar a Ariana...........espero tu llamada......chao
H- chao.......yo voy a llamarte todos los días para hablar con Ariana, no quiero que piense que su padre se volvió a ir muy lejos para no verlo........
M- no te preocupes por eso, yo le voy a explicar que es unos días, que luego vas a estar con ella para siempre........
H- sé que lo harás muy bien......lo va a entender..........
M- si......chao
H- chao.......
Por primera vez en su vida a Hugo le costó marcharse de algún lugar, para él viajar y desprenderse de cosas o personas, nunca fue difícil, lo hacía constantemente, no era de grandes afectos, a excepción de su madre, Uxía, sus hermanos.......pensó de repente en su hermano y por fin entendió con toda la claridad del mundo lo que había hecho......abandonar a su familia por amor.... ahora si encontraba sentido a lo que en principio le había parecido una locura.
Uxía le comunico que su avión privado, los recogería a última hora de la noche.
Esos días Mónica lo echo de menos, se había vuelto a acostumbrar a verlos, aunque fuera sólo un poco, a disfrutar de su sonrisa, de su voz, de ver como se deshacía en ternura con su hija........Por otro lado tenía miedo de Alicia Ferrer, de cómo fuese a actuar con ella......
Hugo tardo un par de días en hablar con su madre, cuando llego la estuvo evitando, se concentro en el trabajo y en preparar una de las habitaciones del apartamento para su hija.....las iba a llevar a vivir allí, al menos hasta que Mónica decidiese si quería quedarse o vivir en alguna de sus múltiples propiedades, la mayoría cerradas.......
Hugo quedo con su madre para comer, era el momento de decírselo....al final de la comida así lo hizo......
H- tengo que contarte algo más de mi estancia en España
A- pues cuéntamelo
H- descubrí que Mónica me dio una hija, cuando se fue estaba embarazada, tiene tres años y se llama Ariana.........es una niña preciosa....dicen que tiene muchos gestos míos y la sonrisa también......
A- esa mujerzuela............. te dejaste engañar.....como sabes que es tu hija, puede ser de cualquiera.......
H- mamá.......no voy a dejar que hables de ella así......Mónica no me engaño nunca, esa niña es mi hija, estoy seguro de ello y si no fuera por algunas cosas que sucedieron y la obligaron a decírmelo, nunca me lo hubiese contado......
A- ¡¡es una locura!!......no debes reconocer a esa niña y menos dejar que esa mujer te enrede de nuevo
H- lamento oírte decir eso....... no esperaba que dieses saltos de alegría, eres una mujer muy fría, nunca expresas tus sentimientos.......pero no esperaba que hablases de ese modo......deberías alegrarte de mi felicidad......las quiero a las dos con locura......Mónica es la única mujer que ame, que amo de verdad.....tanto que ni los años vacíos sin ella hicieron que mi amor se fuese o la olvidase......llego a mi vida y estuvo en ella con brevedad, pero con el tiempo suficiente para quedarse conmigo para siempre.........Ya reconocí a mi hija se llama Ariana Ferrer Galván y te guste a ti o no las voy a traer a vivir conmigo
A- ¡¡dios mío !!.....¿que van a decir nuestros amigo?........vas a tener de nuevo una amante con una hija bastarda........escondidas del mundo, ¿porque supongo que no pensarás lucirte con ellas verdad?.........no tiene educación, ni clase......serías el hazmerreír de todo el mundo......una arrivista consiguió cazarte......
H- no me importa lo que digas, tus palabras no me ofenden.........deberías meditarlo bien......será peor ver como no te voy a saludar cuando nos encontremos en un lugar público......si las rechazas a ellas me rechazas a mi.
A- al final eres como tu hermano......pero hay algo que olvidas, yo soy la dueña de todo y puedo dejarte en la calle sin nada......que crees que haría ella.....te dejaría enseguida.....
H- te equivocas en eso......Mónica sería muy feliz con una vida normal.....también te equivocas en decir que tú eres la dueña......no olvides que nuestro padre nos dejo su herencia, en la que tú no entras.......mi hermano supo invertirla y como no podía ser de otra forma le va muy bien.........y yo no te necesito para nada, he cuadriplicado mi fortuna, muchas empresas del grupo Ferrer son mías al noventa por ciento....no me sirven tus amenazas..........Te quiero mucho mamá, no quiero discutir contigo, ni distanciarme......piensa bien lo que vas a hacer.........ahora tengo que irme......
A- tú eres el que debería pensarlo muy bien......
H- yo sé lo que tengo que hacer, pero sobre todo, lo que quiero hacer.....
Dio un beso a su madre en la mejilla y otro en la mano y se fue......Tenía muy claro lo que hacer y nadie lo podía parar.....a no ser.....la propia Mónica.......

40

Mónica esperaba con ansía el regreso de Hugo y por fin se hizo realidad......
La llamo para avisarle que estaba todo listo para su llegada y que el llegaba al día siguiente.......que tardarían unos días en volver, ya que, quería solucionar algunas cosas antes......
Llego al hotel donde estaban viviendo a media tarde, abrió la puerta de la habitación y a quien primero vio fue a su hija, que se lanzo corriendo a los brazos, tropezando y cayéndose..........Los dos acudieron a levantarla, la pequeña empezaba a llorar.......Hugo la cogió y le secaba las lágrimas, tratando de consolarla, Mónica también......Hugo fue a darle un beso a su hija, pero esta giro la cabeza, de modo que, el beso acabo en los labios de Mónica......Los dos se miraron sin decir nada y volvieron a centrar la atención en la niña.......
Ariana se calmo y le hablaba a su padre de muchas cosas.....Hugo la deposito en el suelo y vio para Mónica......
H- tengo una sorpresa para ti......
M- una sorpresa......¿cual?
Hugo abrió la puerta y la mando pasar......
M- Keit!!.....Keit!!..... no puede ser...........eres tú......
K- si soy yo.........
Mónica y Keit se fundieron en un gran abrazo, se separaban y se veían, reían y volvían a abrazarse......Ariana observaba todo cogida de la mano de su papá, que veía a Mónica tan feliz que lo hacía feliz al él también......
M- ¿pero como estas aquí?
K- el señor Hugo me trajo, dijo que te alegraría verme........además quería conocer a estar preciosidad......que veo que no se despega de su papá......
Se agacho al lado de Ariana
K- como te llamas.......
Ar- Ariana......
K- me das un beso......yo soy Keit
Ariana le dio un beso y entablaron conversación......
H- Mónica , ¿Felipe no te dejo unos documentos para mi?
M- si, lo olvidaba.......están en el despacho.....
Mónica fue al despacho que había en aquella impresionante suite y tras ella Hugo
M- toma, son estos
H- gracias
M- Hugo gracias por traer a Keit.......eres un amor
H- yo quiero ser tu amor........
Mónica se quedo muda, sus palabras y la forma de mirarla la tenían paralizada....
H- tenemos que hablar antes de regresar....hay temas que aclarar y cosas no dichas que decir.....
M- cuando quieras hablamos......
H- esta noche, después de la cena, al acostar a Ariana.......
M- vale........voy a charlar con Keit.........gracias de nuevo
Paso por su lado y le dio un beso en la mejilla......Hugo sonrió y la vio ir hacía donde estaban Keit y Ariana......
El resto de la tarde paso rápidamente para Keit y ella, que a pesar de mantenerse en contacto telefónico, tenían muchas cosas que contarse..
La cena fue en un restaurante de la ciudad, estaban todos Keit, Felipe, Uxía, Ariana, Mónica y Hugo......los dos deseaban que acabase la cena para tener la conversación.......Mónica pensaba que Hugo le iba a poner una nueva condición y ella no estaba dispuesta a más condiciones.......
Keit se acostó pronto, estaba cansada del viaje, a un siendo en el avión privado y con toda comodidad, las horas eran insalvables, había que hacerlas......
Mónica acostó a Ariana en la habitación que compartía con su hija en aquella suite, la otra era la de Hugo.....Salió a la salita y no lo vio, fue hacia la gran terraza, desde las vistas de la ciudad eran impresionantes.......allí estaba él.......

FILETES DE POLLO A LA VILLEROY

2009-01-18T17:19:00.005+01:00

Ingredientes:
½ k filetes de pollo

Cebolla, puerros, laurel,

Sal, y dos pastillas de avecren
Bechamel:

2 cucharadas de aceite

100 gramos de harina.

1 litro de leche.

Sal y pimienta blanca.
Para freír:

Harina.

Huevo.

Pan rallado

.Aceite de oliva 0´4º.
Preparacion:
En una cazuela se echa agua con la cebolla, puerro, laurel, sal y las pastillas de avecren que hierba todo ello unos diez minutos luego se le añade los filetes Se dejan hasta que se cuezan unos 15 minutos se sacan encima de una papel absorvente y se dejan enfriar.Hacemos una salsa bechamel echamos el aceite en una sartén y añadimos la harina.Sofreímos durante dos minutos, bajamos el fuego y añadimos poco a poco la leche, sin dejar de remover.Por último, añadimos sal, pimienta, al gusto, hasta conseguir una salsa espesa. Se pasan los filetes ya cocidos y frios en harina (eso es para que se pegue mejor la bechamel) y se meten en la bechamel hasta que quede bien cubiertos. Se ponen en un plato hasta que se enfrie el filete cubierto por la bechamel Pasamos los filetes envueltos en la bechamel por, huevo batido y por el pan rallado y a continuación, los freímos en abundante aceite.Servimos las pechugas al instante

Esta receta se puede hacer con cualuier carne o pescado lo unico que el pescado se cueze muy poco
Yo luego con la bechamel que me sobra y el caldo de cocer los filetes hago una crema buenisima que me sirve de primer plato con unos piscatoste por encima pruebelan y ya me diran

TARTA DE MANZANA DE SOR BERNARDA

2009-01-18T16:55:00.005+01:00

Hola esta receta es mi pequeño homenaje a Sor Bernarda soy una gran admiradora de ella siempre me a parecido que tiene unas manos prodijiosas son obras de arte lo que esta monja hace y con esa dulzura que encandila a todo el mundo Ayer dando una vuelta por los blog de cocina vi esta receta y no e podido dejar de hacerla inmediatamente y el resultado es como no podia ser de otra forma magistral Gracias como siempre a los blog

http://papasarrugadasymojopicon.blogspot.com/2008/11/torta-de-manzanas-palmira-hna-bernarda.html

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2006/10/26/torta-de-manzanas-palmira-hna-bernarda/

Ingredientes:

- 280 gr. de harina
- 1 sobre de levadura royal

- 300 gr. de azúcar

-100 gr. de mantequilla fría

- 2 manzanas golden cortadas en rodajas finas

- 300 ml de leche

- 2 huevos

- canela

- 100 gr. de azúcar

Preparación:

En una fuente mezcla la harina con la azúcar (300 gr). Incorporarle la mantequilla troceada y unir toda la preparación hasta obtener una mezcla arenosa.Cubrir un molde para horno con mantequilla y espolvorear con harina.hechar la mitad de la mezcla arenosa en el molde.Cubrir con las manzanas y taparlas con la otra mitad de la mezcla.Batir a parte los huevos, la leche y la canela, para luego verterlo sobre la preparación (yo pinche con un tenedor por todos los bordes de la tarta para que se impregnara toda la mezcla).Esperar que la mezcla absorva todo el líquido y espolvorear con los 100 gr. de azúcar.Cocinar en horno moderado (180º), aproximadamente 50 minutos

BOLLOS PREÑAOS

2009-01-17T17:25:00.004+01:00

Aqui os dejo unos bollos preñaos muy tipicos de mi tierra nunca los habia echo y buscando por los blog vi varias recetas y yo e echo esta una mezcla de ellas. Os dejo los blog por los que me guie probarlos estan muy buenos y son muy faciles de hacer http://consaboracanela.blogspot.com/2008/10/bollos-preaos.html

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/01/29/bollos-preaos-currajet-2/

Espero que la disfruteis

Ingredientes:
- 350 mls de leche.

- 70 gramos de mantequilla.

- 850 gramos de harina de panadería.

- 2 Huevos.

- 40 grs de levadura de panadería.

- 2 cucharaditas de sal.

- chorizos asturianos(no muy secos).
Preparacion:
Batir el huevo en un bol con la sal y batir hasta que se disuelva la sal.Poner la leche al fuego, y en cuanto esté templada, añádela a la mezcla anterior, echa la levadura, la mantequilla en trocitos y mezcla, uniendo bien, todo con las manos.Echa la harina y amasa.Así que obtengas una masa compacta y elástica, cúbrela con un paño hasta que doble su volumen.Pasado el tiempo para que la masa suba, coge porciones de ella formando una bola, hazles un agujero en el medio con el dedo, e introduce el chorizo y pinchalo con un tenedor o cuchillo, eso hará que el chorizo suelte todo su jugo dentro de la masa.Cierra bien el agujero y ve colocando los bollos en una fuente de horno, previamente engrasada con un poco de aceite. Se dejan subir otra media hora mas o menosPíntalos con un huevo batido, y mételos en el horno previamente calentado a 200º, durante unos 20 minutos o hasta que veas que están doraditos. Y buen provecho

MARAÑUELAS DE AVILES

2009-01-11T23:57:00.006+01:00

Esta receta es una mezcla de dos que e visto en http://lacuruxa.es/Recetas-de-Asturias/Postres/maranuelas-aviles.html estupendo blog de todo lo referente a Asturias y de http://entrealacenasyfogones.blogspot.com/2008/03/marauelas-de-avils.html Gracias a blog como estos y como tantos otros nos animamos hacer cosas asi de ricas

INGREDIENTES:
Para la masa madre
100g Harina
40g Levadura de panaderia
½ Vaso de agua templada
Para la masa
1K de Harina
250g de Mantequilla
250g de Azucar
5 Huevos
Rayadora de un limon
1 Cucharadita de sal
30g de Anis

PREPARACION:
Disolver 40 gr de levadura en medio vaso de agua templada, mezclar con 100 gr de harina echar en un bol con agua cuando flote estara lista para usar.
Mezclar esta masa madre o formento con el resto de ingredientes: harina, mantequilla reblandecida, huevos, anis y sal.
Hay que amasar bien hasta que tengamos una masa suave, elástica y que no se pegue a las manos. Esto nos llevará un buen rato. Reposamos a temperatura ambiente cubierta con un paño.
Debe aumentar en tres veces su volumen inicial. Volvemos a amasar y la ponemos a reposar hasta que vuelva a subir. Cuando este, dividimos la masa en porciones de 50-70 gr.
Estas, a su vez las dividimos en otras dos, una mas grande que la otra.Hacemos bolas y las aplastamos un poco, a la mas pequeña le damos unos cortes y la colocamos encima de la grande.
Vamos colocandolas en una bandeja de horno y las dejamos levar hasta que casi doblen el volumen.
Con el horno precalentado se hornean a 180º durante 15 minutos, o hasta que veamos que ya tienen un tono dorado uniforme Se sacan y se dejan enfriar y listas para comer Espero que les gusten.

HUGO Y MÓNICA

2009-01-09T22:08:00.003+01:00

21

Keit comprendía todo el dolor de Mónica, estaba locamente enamorada de un imposible.....también le sorprendió saber que Hugo había comprado el Dolce, para que Mónica no trabajase, al menos durante la reforma,.......Hugo Ferrer o estaba muy encaprichado con ella o estaba enamorado...es lo que pensaba Keit.
Para Mónica hablar con Keit fue una tabla de salvación......aligero su alma atormentada y dolorida........Keit no pensaba dejarla sola en esos días.....averiguo por medio de Uxía que Hugo estaba de viaje fuera del país, eso jugaba a su favor, quería mantener a Mónica alejada de él.
Tuvieron la notificación de reincorporarse al trabajo, tendrían antes una reunión con la gerencia de la nueva empresa.......Mónica mando su carta avisando que dejaba el trabajo........En su mente daba vueltas cada vez con más fuerza, la idea de irse, no tenía claro a donde, pero si de irse......Keit le iba a prestar el dinero del avión, ya que el que ella tenía ahorrado le hacía falta para poder comenzar una nueva vida........
El Dolce se volvió a abrir. Hubo una gran inauguración a la que asistieron clientes antiguos y nuevos......Hugo Ferrer estaba allí con Uxía, Felipe y más gente del grupo..........los recuerdos golpeaban constantemente su cara......no la vio, ya sabía que había se había despedido, que no trabajaría nunca más allí. ....Si vio a Keit y Darío, los saludo y ellos devolvieron el saludo como siempre habían hecho, dándole el mismo trato de siempre..
A media madrugada Mónica entraba en el local acompañada de dos chicas y tres chicas.......Keit al verla, se dio cuenta de que estaba pasada de copas, no se caía, pero se notaba.......Hugo la vio desde lejos, su corazón dio un vuelco....sus pies querían ir hacía ella, pero la razón lo mantenía en su sitio, su esposa estaba allí con él...........Mónica quería ir a bailar, Keit y Darío estaban preocupados por ella, avisaron a Benjamín que estaba fuera de la barra, que la vigilase.......Mónica bailaba y las lágrimas llegaron a ella cuando lo vio sonriendo a su esposa.......todo le empezó a dar vueltas, pero no perdió el sentido, ni se desmayo......Benjamín acudió rápidamente, la cogió en brazos y Mónica se acurruco en ellos, como una niña desamparada............Hugo quería ser él quien la llevase en brazos, quien curase el dolor que estuviese sintiendo en aquel momento........Uxía fue quien salió tras ellos, estaban ya en la calle, Keit estaba desesperada pensando que iba sola para casa en ese estado.......Uxía la calmo, ella no pensaba dejar sola a Mónica, se subió al taxi con ella y se fueron para casa.........
Ya en cama y con Uxía a su lado, Mónica sentía vergüenza.......
M- estoy avergonzada por mi comportamiento, nunca debí ir al Dolce, fueron las copas que me tome, las que me hicieron actuar así......lo siento
U- no pasa nada Mónica, todos hacemos locuras alguna vez.....que vas a hacer ahora que ya no trabajas allí.....
M- me voy......no sé aún a donde, pero me voy......cuanto antes mejor
U- ¿puedo ayudarte de alguna forma?
M- gracias , has sido muy buena conmigo Uxía, hay algo que si quiero pedirte
U- dime
M-cuida de Hugo.....cuídalo mucho....tú y Felipe sois las únicas personas que tiene en su vida que son reales.....que le dicen lo que nadie se atreve a decirle y que hacen que no pierda contacto con el mundo real....ese otro mundo ..entiendes verdad?
U- si.....veo que lo quieres muchísimo.....que sigue importándote
M- no quiero hablar de eso...
U- vale......prometo cuidarlo y tú prométeme que vas a cuidarte y buscar la felicidad, eres muy joven y seguro hay un hombre esperándote en alguna parte.
M- te lo prometo......voy a cuidarme
Ya había un hombre esperándola, apurando una copa, viendo para una cama vacía, sabiendo que ella no iba a llegar.....perdiéndose en los recuerdos.......

22

Mónica hizo las maletas, se despidió de Keit, Darío y Benjamín......de la gente del café en donde desayunaba todas las mañanas y que ya formaban parte de su vida.
Tomo un taxi y desapareció, llamaría a Keit cuando estuviese instalada en alguna parte.......Dentro del avión se despedía del país que le había dado lo mejor de su vida.......Se iba contenta, dejaba mucho allí, pero lo más importante se iba con ella, no viajaba sola......
Volvió a España, pidió ayuda a una tía de su madre que era la oveja negra de la familia según decían, para ella, era una mujer adorable.....La dejo instalarse en su casa mientras buscaba trabajo, no iba a ser fácil encontrarlo y menos ahora que estaba embarazada.......lo sabía desde hacía quince días, antes de irse......estaba asustada pero muy contenta, Hugo siempre estaría con ella a través del hijo que esperaba, tenía motivos suficientes para sonreírle a la vida.
La contrataron en un hotel para planchar la ropa de los clientes, le pagaban lo justo para ir tirando, lo mejor es que no pusieron pegas a su embarazo.....
Pidió a su tía poder seguir un poco más allí, tan sólo hasta que naciese el bebé y pudiese pedir alguna ayuda adicional al estado como una guardería gratuita y acceso a alguna vivienda de bajo coste......
Hugo entre tanto era un hombre amargado, triste, las peleas con su mujer eran ya de dominio público, su madre intervino, no le gustaban los escándalos de puertas a fuera.....se hizo las cosas como ella ordeno......aprovecho la ocasión para reprochar a Hugo su aventura con Mónica y llenarle la cabeza de mentiras.......
Uxía seguía siendo su paño de lágrimas......
U- Hugo no puedes seguir pagando con tus empleados el malhumor....hasta cuando vas a estar así.....
H- hasta que ella desaparezca de mi vida para siempre
U- ¿tu esposa?......sepárate......es fácil
H- no........Mónica
U- ¿Mónica?...ya lo hizo Hugo, hace un año que se fue, no volvió a dar señales de vida....
H- sigue aquí y aquí......-señalo su cabeza y su corazón-......pero la voy a olvidar, mi madre me descubrió a la verdadera Mónica...nos engaño Uxía....
U- no sé que te habrá dicho la señora Alicia....Mónica la verdadera Mónica es la que tú conoces, no hay otra......créeme no hay otra........no dejes que ensucien el bello recuerdo que tienes de ella, nunca te engaño, ni a ti, ni a nadie....se fue sin hacer ruido......otra en su lugar se hubiese aprovechado y mucho......sé que incluso Keit le tuvo que prestar dinero para el avión........
H- Uxía puedes dejarme sólo, no me pases llamadas y di que no estoy para nadie.
U- si claro, no te amargues por favor.......
H- siempre cuidando de mí.......
U- porque te quiero y porque fue lo último y único que me pidió ella........que te cuidase.......ahora te dejo sólo....
Uxía salió del despacho, bajo la intensidad de la luz y cerró la puerta, dejándolo en la más absoluta de las soledades.......

23

Mónica tenía en brazos a su hija, una preciosa niña que era el motivo de vida para su madre...se llamaba Ariana Galvan, el apellido de su Mónica......A los dos meses de tener a su hija, su hermana Sonia paso a visitarla, llevaban cinco años sin verse, tuvieron una larga conversación, en la que Sonia le pidió que dejase a sus padres conocer a su nieta..........Mónica se negó......no quería verlos, no habían dudado de deshacerse de ella cuando no siguió sus norma, sin volver a preocuparse por ella.
Sonia entendía que había muchas asperezas que limar y muchas heridas que cerrar.
Al otro lado del mundo Hugo tomaba la decisión de separarse de su esposa....no pensaba volver a casarse, estaría con una mujer cuando le apeteciese, pero ninguna iba a instalarse en su vida.....Para su madre supuso un gran disgusto, un nuevo fracaso de su hijo en el terreno personal.........Lo supero bien, era mejor eso que seguir con una situación explosiva, que podía dar paso a un gran escándalo y salpicar el buen nombre de la familia que era lo único que le preocupaba proteger.
Keit seguía trabajando en el Dolce, ahora era la encargada, con doble sueldo y mejor horario, sabía que tras eso estaba Hugo, que se pasaba alguna vez por el local e intentaba sacarle alguna información de Mónica, Keit sólo le decía que lo único que sabía de ella era por navidad que la llamaba para felicitarla y que estaba bien........
Mónica había organizado su vida, trabajaba otra vez en un local de copas por la noche....compartía piso con Noelia, otra madre soltera con la que se compaginaba de maravilla para el cuidado de sus hijas....Noelia las cuidaba de noche y luego a las nueve las dejaba en la guardería, Mónica las recogía a las tres y media y cuidaba de ellas el resto del día hasta las once que entraba a trabajar......los lunes y martes no trabajaba...
Algunas veces dejaba a Ariana en casa de Sonia, mantenía buena relación con su hermana, que vivía en una gran casa, rodeada de todos los lujos......Germán tenía varias empresas que iban muy bien......
Una de esas empresas interesaba a Hugo, por lo que iba a viajar a España con Felipe y Uxía para tener una reunión con Germán y de paso vería otros negocios .
Lo que menos se imaginaba Hugo es que Germán era el cuñado de Mónica, el hombre que ella había plantado en el altar......
La reunión fue muy satisfactoria para ambas partes.....después de llegar a un acuerdo y sentar todas las bases para la firma definitiva, Germán invitó a Hugo Ferrer a comer a su casa.......Hugo acepto encantado......
En el despacho antes de salir reparo en una foto......
H- tienes una hija preciosa
G- no es mi hija, es mi sobrina, es una niña muy dulce
H- si eso refleja la foto......
G- vamos a comer ¿te parece?
H- si claro......
Mónica había dejado a la niña con Sonia, sabía que sus padres iban a comer allí, así la verían y la pequeña estaría un poco con sus abuelos.....Ella aprovecharía para hacer algunas compras......

24

Hugo llegaba a la casa de Germán, este le presento a su mujer Sonia, a sus suegros, Fátima y Jaime......pasaron al jardín, estaba preparada la mesa bajo el porche...... se sentaron y Germán pregunto por la pequeña Ariana, le dijo Fátima que había comido y ahora estaba haciendo su siesta....
A Hugo le parecían una familia muy agradable......tomaban café cuando una pequeña acompañada de una de las chicas, asoma al jardín.....
Fue directa a darles un beso a su tía, luego a los abuelos, a Germán y sin que nadie le dijese nada, fue hacía aquel desconocido para ella, se coló entre sus piernas e intento alcanzar su cara para darle un beso........a Hugo le cogió de sorpresa, pero reacciono en seguida, la cogió en sus piernas y le puso la mejilla para que la pequeña depositase el beso...no quería bajarse y él la dejo sentada ......
A todos le hacía gracia la reacción de Ariana con Hugo, solía ser extrañona, siempre decían que estaba demasiado enmadrada......
Hugo le tiraba de la lengua......
H- ¿como te llamas?.....
Ar- Ariana y tengo tres años......-los marcaba con sus dedos-...
H- eres una niña muy linda Ariana
Ar- si.....muy linda
Se rieron con la respuesta de ella.....
H- ¿me das un abrazo grande?
Ariana se abrazo a él y Hugo correspondía a la pequeña.....
Mónica llegaba en aquel momento y veía la escena, sintió como todo el suelo temblaba a su alrededor, no podía ser verdad lo que veía....padre e hija juntos... rápidamente recupero la cordura y sensatez....tenía que manejarse muy bien.
Hugo la vio y se levanto, haciendo que los demás girasen la cabeza....Sonia fue la primera en hablarle.....
S- ¿Mónica como tan pronto?
M- tengo que llevarme a Ariana, recordé que hoy tiene vez para ponerse una vacuna .........
G- hola cuñadita
M- hola ......a todos
J- hola hija
F- hola Mónica
Hugo en un segundo reconoció a todas aquellas personas de las que Mónica le había hablado la primera noche que hicieron el amor......no pensó sin embargo un solo segundo en lo más importante, que aquella era su hija......
Ar- mami......-Hugo la había dejado en el suelo y corrió hacía su madre-
H- hola Mónica...
M- Hola Hugo.....¿como estas?
G- perdón , ¿os conocéis?
M- si, Hugo era cliente en el local que trabaja en su país, su empresa era nuestra mejor clienta celebraban allí sus éxitos......
H- sigues tan bonita como siempre y tienes una hija preciosa......felicidades
M- gracias.....y Keit, Uxía, Felipe.......
H- keit muy bien, ahora dirige el local......Uxía y Felipe están aquí conmigo...Uxía se va a alegrar cuando sepa que estas aquí.....
M- me encantaría verla.....
H- estoy seguro que a ella también...yo le digo , si me das tú teléfono te llama.....
M- ¿mi teléfono?.....yo......
G- luego te lo doy yo Hugo.....
M- ahora me voy, ven Ariana despídete, nos vamos a ver a Antonio, te va a regalar una piruleta......
La niña dio un beso a todos incluido Hugo y se fue a coger de la mano de su madre.
Mónica al salir de allí, la cogió en brazos y la abrazo muy fuerte, temblaba.....casi cuatro años sin verse y para ella nada había cambiado.....seguía sintiendo amor por aquel hombre.......

25

Hugo hizo auténticos esfuerzos por mantener la calma.....quiso averiguar...
H- es una niña muy despierta..se parece a Mónica, aunque hay algo distinto, supongo que debe ser del papá.....
Hubo un silencio, seguido de la explicación de Germán
G- el papá murió antes de nacer Ariana..
J- por eso damos más cariño a mi nieta, para que no note la falta de su padre
H- lo siento, debió ser duro para Mónica perder a su pareja......
S- lo fue.....el padre de Ariana, es el gran amor de su vida y no lo va a olvidar nunca......
Hugo al llegar al hotel no dejaba de dar vueltas a su cabeza....Mónica se había enamorado de otro nada más romper con él......sintió decepción, pensaba que lo había amado y era duro descubrir que al final para ella sólo fue una aventura, sin sentimientos, sin amor como había dicho......
Hugo llamo enseguida a Uxía, que acudió a la urgencia que notaba en la voz de su jefe y amigo......
U- ¿que ocurre, porque tanta urgencia?
H- la encontramos.......Mónica esta aquí
U- Mónica ....¿aquí?
H- es cuñada de Germán Albardé, hoy la vi en su casa, paso a recoger a su hija
U- esta casada y con una hija......
H- no, bueno no sé si se caso, me dijeron que el padre de la niña falleció antes de que ella naciese....eso me dijo su familia...
U- ¿tiene una niña?...-Uxía seguía impactada-....
H- Uxía tengo su teléfono, Germán me lo dio para ti.....tienes que verla y averiguar
U- ¿averiguar para que y lo que?
H- para saber, sólo eso..
Uxía llamo delante de Hugo al número que le había dado......
M- si
U- Mónica.....soy Uxía
M- Uxía!!....que alegría.....
U- si, menuda sorpresa para mi también......¿como estas?
M- bien..........¿y tú?
U- también bien......quería saber si podíamos vernos y charlar......
M- claro, te llamo mañana en la mañana y quedamos para comer.....ahora tengo que dejarte, voy a entrar al pediatra con mi hija.......¿el número es el que me aparece aquí verdad Uxía?
U- si, ese es mi móvil.....entonces hasta mañana
M- hasta mañana....
Uxía colgó y vio para Hugo
U- presiento que vamos a prolongar nuestra estancia aquí......
H- presientes bien....un par de días más, quiero leer bien los contratos...
U- mentiroso!!.....el contrato esta perfecto.....
Hugo sonrió, ella mejor que nadie sabía el verdadero motivo de prolongar su estancia......

26

Mónica pidió unos días de vacaciones en el trabajo, estaba demasiado nerviosas.... No tuvo ningún problema en que se los dieran, así que cogió diez días.....
Llamo a Uxía para quedar con ella, Hugo que estaba cerca de Uxía no perdió detalle de la conversación, a pesar de estar en una reunión.......
Mónica invitaba a comer a Uxía, en un céntrico restaurante....anoto la dirección y en cuanto acabo la reunión se fue a su cita.....
Uxía antes de entrar se quedo observando algo que no le gusto......luego se dirigió a la mesa.....
M- Uxía!!...-se levanto para abrazarla-..
U- ¡Mónica estas guapísima ¡!
M- gracias y tú tan encantadora como siempre.....sentémonos...
U- quien iba a decir que te íbamos a encontrar aquí....
M- si, el mundo no es tan grande como parece..........¿cuéntame que tal?
U- bien, estoy empezando una relación con Felipe y ahí estamos en ello....
M- ¿con Felipe y eso?
U- tantos años trabajando juntos, hizo que nos viésemos como amigos, compañeros, hasta que nos dimos cuenta de que nos gustábamos....él es viudo su esposa falleció hace cinco años y yo......soltera.......tengo cuarenta y cinco años, estoy en lo mejor de la vida, Felipe tiene cuarenta y seis......podemos ser muy felices..........
M- pues claro, nunca se cierra la puerta al amor, a la felicidad......a la vida.
U- sé que tienes una niña preciosa y muy dulce según Hugo......
M- si, Ariana es el centro de mi vida, mejor dicho, mi vida entera....fue un regalo.
U- ¿tu marido murió antes de que naciese no?
M- ¿quien te dijo eso?........
U- tu familia a Hugo.........¿no es cierto verdad?.........esa niña es.........es.......ahora entiendo......
M- ¿que entiendes Uxía......?
U- Mónica no me cuadran las cosas.........te conozco y cuando viniste estabas enamorada de Hugo, no pudiste volver a enamorarte tan pronto, casarte y quedarte embarazada todo de golpe........tu hija tiene tres años, eso dijo Hugo, llevas aquí aún no los cuatro años.......¿.no me equivoco en nada es cierto?
M- ¿no sé a donde quieres llegar?
U- a lo que las dos sabemos........esa niña es hija de Hugo Ferrer.......
M- tienes razón, no te puedo mentir, espero que guardes el secreto, sólo lo sabe Keit y ahora tú......
U- no me parece justo que Hugo no lo sepa......todos estos años ha pensado mucho en ti.....se separo hace dos años de Teresa.......no sale con nadie en especial, hace crecer su fortuna y la de la familia a pasos agigantados....se volvería loco al saber que esa niña es suya.......
M- no Uxía, no correré el riesgo de perder a mi hija......él lo tiene todo y yo..sólo tengo a Ariana......prométeme que no le vas a decir nada.....
U- esta bien, cálmate, no le voy a decir nada......
M- ¿cuanto tiempo vais a estar aquí?
U- el suficiente.......para cerrar negocios, quince, veinte días........-acababa de prolongar su estancia-......
M- ¿es mucho no?
U- no, no.......es que son varios negocios a la vez y hay que estudiarlos con calma....así que espero conocer a Ariana......
M- por supuesto....llámame y vienes a comer a casa, te va a encantar, es una locura de niña......no lo digo porque sea su madre......jajajajj
U- con los genes que posee estoy segura de que lo es...........gracias por la comida, tengo que irme, me espera el trabajo, pero te llamo Mónica y quedamos otra vez.
M- de acuerdo.....nos vemos cuando quieras........dame un beso......
U- hasta luego
M- hasta luego......
Hugo la esperaba con ansiedad en el hotel.........

27

H- ¿como fue, que averiguaste?
U- calma Hugo.....por lo pronto acabo de prolongar nuestra reserva en el hotel, no podemos irnos, debemos estar algunos días más.....sé lo que hago Hugo......
H- pero yo no entiendo......
U- entenderás a su debido tiempo
H- ¿que te contó?.......
U- que esta bien, su hija es el centro de su vida.......hay algo que no me gusto cuando llegue al restaurante......
H- ¿el que?
U- al llegar la vi y no estaba sola, Germán su cuñado estaba con ella y en un aptitud extraña, como si estuviese amenazándola...la cara de Mónica era de temor........tenemos que saber que ocurre entre ella y Germán......
H- Mónica dejo a Germán plantado en el altar el día de su boda y tiempo después se caso con su hermana, Sonia......
U- ¿crees que pueda haber algo entre ellos?
H- no, tiene que ser otra cosa.....seguramente le reproche a Mónica su forma de vida, siempre se revelo con seguir las normas que le imponían......yo voy a averiguar que esta pasando........de todos modos puedes repasar de nuevo el informe que tenemos sobre Germán, tal vez encuentres algo que a Felipe o a mi se nos haya pasado por alto......
U- claro no te preocupes......me necesitas para algo más.....
H- no, ya no,....gracias Uxía....que lo paséis bien tú y Felipe.....
U- jajajaj......gracias.........por cierto ........esta guapísima......
H- si.......muy guapa.......
Hugo se quedo pensando en todo lo que Uxía le había dicho, él iba a concertar una comida con Germán, intentaría averiguar algo......
Mónica no sabía si había hecho bien confirmandote a Uxía lo de su hija Ariana...por otro lado confiaba en ella y ya estaba hecho....Tampoco dejaba de pensar en las amenazas de Germán, le preocupaban seriamente, sabía que el dinero y el poder podía arruinar su vida.......
Hugo asistía a la comida con Germán quien lo estaba esperando......
H- hola..-le dio la mano-...
G- hola....-se la estrecho-.
H- gracias por acudir a la comida, quería agradecerte la hospitalidad con la que me recibisteis en tu casa.......
G- no hay de que...cuando quieras eres bien recibido
Para Germán, Hugo era un dios de los negocios, un tiburón al que no le costaba nada comerse a los peces, con rapidez y sin ningún problema.......
G- nos sorprendió que conocieses a mi cuñada Mónica
H- ya me di cuenta........me vas a perdonar la indiscreción pero tus suegros fueron fríos en el saludo a Mónica......
G- bueno, Mónica es la oveja negra de la familia, en todas hay una, siempre hizo lo que le dio la gana, trabaja en un bar de copas de no muy buena reputación.....es algo ligera.....¿.me entiendes?....
H- tienes constancia de ello......
G- no, pero en esos trabajos ya se sabe......
H- creo que te equivocas, yo tengo un bar de copas, en el que trabajo Mónica y que yo compré, no llego a trabajar para mi, pero las empleadas que tengo allí tienen familia y son respetadas por los clientes, su trabajo es ponerles copas, no acostarse con ellos......Cuando conocí a Mónica, siempre la vi hacerse respetar en su trabajo, sé que salió con un hombre.....pero sólo con él......
G- bueno...puede ser así, pero debería buscar otro trabajo, tiene una hija y la descuida muchas horas, no es muy buena madre......
H- su hija se ve una niña feliz.
G- porque es un encanto
H- hablamos de trabajo......
G- si.....hablemos
Hugo quiso dar un giro a la conversación, no creía nada de lo que decía de Mónica, notaba resentimiento en Germán hacía Mónica......

28

Uxía por la tarde le informo que no había encontrado nada extraño en el informe, al menos en cuanto a los negocios......Hugo junto con Felipe, acordaron una pequeña modificación en el contrato a firmar con él......se cubrían bien las espaldas..........
Cuando se lo presentaron a Germán para firmar, Hugo le informo de la modificación......Germán la leyó con calma, dudo unos segundo pero firmo.
El grupo Ferrer pasaba a ser el mayor accionista de una de sus empresas.
Uxía volvió a llamar a Mónica para ir a comer a su casa.......y fue....
Mónica le contaba como se arreglaban ella y Noelia para cuidar de las niñas, compaginando sus horarios........Cuando Mónica vio a Ariana que llegaba de la calle con Noelia y su hija........dejo escapar unas lágrimas, era como Hugo se la había descrito......tenía la dulce mirada de su madre, pero había una cosa que era de su padre.....la sonrisa y algún gesto que Uxía conocía de sobra..
Hablo mucho con la pequeña, que estaba encantada con Uxía....
U- Mónica, Hugo quiere invitaros a comer a ti y a Ariana....yo y Felipe iremos con vosotros para que no te sientas incomoda con él a solas.....
M- no le habrás dicho nada.......
U- no, no sabe nada, quiere hablar contigo, sólo eso....
M- no sé si deba.......
U- es sólo una comida y rodeados de gente, que hay de malo.....
M- esta bien......¿cuando será?
U- ¿te parece bien mañana sábado?......di tú lugar y hora......
M- en.........La Nata.....tienen una comida italiana muy buena......a las dos para que no sea muy tarde la comida de Ariana, me gusta seguir sus horarios...ahora te anoto la dirección .......-anoto y se la dio a Uxía-
U- gracias.......entonces ya me voy......nos vemos mañana de nuevo.....
M- si, hasta mañana
Uxía había pasado casi toda la tarde con Mónica y las niñas en su casa.....cuando Hugo supo que había aceptado comer juntos se alegro mucho, quería acercarse a ella y no sabía como......no quería que Mónica saliese corriendo......
A Mónica le costó mucho dormir, los nervios pensando en su encuentro con Hugo, le podían.........
La mañana paso rápido........Se puso un pantalón vaquero pirata, con unas sandalias no muy altas y una camisa cruzada.....Ariana llevaba un conjunto de pantalón y camiseta en divertidos colores y con un osito que la solía acompañar.
En el restaurante ya la estaban esperando......Uxía cogió en brazos a Ariana para darle un beso y se la acercó a Felipe para presentársela.....Hugo cogió la mano de Mónica y se la beso......los dos sintieron un escalofrío al sentir el contacto de piel con piel................
H- hola, gracias por venir............hola Ariana, ¿te acuerdas de mi?
Ar-........si.........-le dio un beso-
H- eres una preciosidad como tu mamá.....-vio para Mónica que saludaba a Felipe-
Se sentaron a comer, Ariana se portaba de maravilla, comía los espaguetis que Mónica le daba.......era el centro de atención......Mónica y Uxía intercambiaban cómplices miradas, al ver como la niña y Hugo se entendían tan bien, era como si los dos supiesen quienes eran en realidad......
Al terminar la comida, caminaron por un parque cercano al restaurante.......

29

Ariana se soltó de la mano de Mónica y se echo a correr......un pequeño cachorro de pastor alemán quería jugar con ella y le ladró, lo que hizo que se asustase y fuese a cobijarse en las piernas de Hugo......este la cogió en brazos y calmaba su miedo, le hablaba con dulzura, la llevaba hacía el perro de nuevo, agachándose para acariciarlo y que Ariana viese que no había peligro......la niña seguía rodeando el cuello de Hugo con sus brazos y pegaba su cara a la de él, buscando su protección......
Mónica estaba parada al lado de Uxía, las dos demasiado emocionadas viendo la escena..........
Hugo beso a la pequeña y la abrazo.........aquel gesto lleno de ternura hizo que Mónica se tambalease......
Felipe rompió el momento cuando invito a Ariana a un helado en la cera de enfrente estaba un heladería......Ariana en seguida quiso ir con Felipe y Uxía con ellos, dejándolos solos......
H- Mónica quisiera que confiases en mi.......
M- no entiendo porque me dices eso......
H- sé que Germán esta asustándote o amenazándote ........puede comprobar el día que te vi en su casa que la relación con tus padres no es buena ......y hay cosas que él me dijo de ti que no me gustaron......
M- ¿que te dijo de mi?
H- tonterías, mentiras,.......yo sé quien eres......no necesito que nadie me hable de ti
M- gracias por preocuparte, si necesito tu ayuda no dudaré en pedírtela...
H- eso espero........
M- tienes muy buena mano con los niños......no sabía que te gustasen tanto.....
H- yo tampoco......en realidad tengo química con Ariana.....me parece una niña irresistible, muy dulce.......nos entendemos bien...........hay algo que me hace gracia..........cuando yo tenía más o menos su edad, también tenía miedo de los perros, me escudaba en las piernas de mi padre como hizo ella conmigo....es curioso......
M- si........curioso.........¿ya os vais pronto no?......-había que cambiar de tema urgentemente-.....
H- no, todavía quedan cosas por resolver......
M- creo que ya es hora de irnos....-vio el reloj-.....gracias por la comida y por preocuparte........
H- te lo dije que siempre iba a estar ahí para lo que necesitases............crucemos
La cogió de la mano instintivamente para cruzar la calle e ir a la heladería......
Ariana le pregunto al verlos......
Ar- mami te agarra la mano......
Mónica se soltó deslizando sus dedos con suavidad de los dedos de Hugo, que nada más coger su mano los había entrelazado......aquellos pocos segundos en que Mónica sentía el tacto de Hugo, sirvieron para dejarla sin habla, sólo pensando en aquella cálida sensación.......
H- cogí la mano de tu mamá para cruzar la calle y que no la atropellase un coche.... tú sabes que tienes que dar siempre la mano al cruzar......
Ar- si.....yo doy la mano a mi mami
M- si mi amor......-la cogió en brazos-.......ahora despídete ya nos vamos a casa...
En los brazos de Mónica dio un beso a Uxía , Felipe y Hugo......que acercó su cara a la pequeña de forma que la de Mónica quedaba muy cerca de la de él.....recibió el beso que Ariana le dio y el se lo devolvió, para acto seguido depositar uno en la mejilla de Mónica, a la cual pillo por sorpresa.......
H- chao princesa........chao Mónica
M- chao........-fue una despedida para todos-.....
Hugo la veía marcharse con Ariana en brazos, echaba la mano al cuello y después veía a Felipe y Uxía......
U- cuando lo vas a decir en alto......
H- ¿decir lo que?
U- que estas enamorado de ella, que la quieres, que te gustaría que formase parte de tu vida..........
H- odio que me conozcas tanto........vayámonos al hotel........
U- por cierto conseguiste saber que pasa con Germán........
H- no, pero por lo que me contesto, me confirmo que algo pasa y eso no lo dudéis
que lo voy a averiguar.......
Mónica no podía olvidar aquel beso en la mejilla, la tenía totalmente unida a él para siempre, no sólo por su hija, sino por los sentimientos, por el corazón.......

30

Germán habilito dos despachos en la empresa, uno para Hugo y otro para Felipe.-
Hugo le había dado como razón para su presencia allí, el que le gustaba comprobar las cosas por si mismo, que luego vendría alguien de su grupo para quedarse y manejar la empresa con Germán.......
Estaba pensando en invitar a Mónica a cenar, no sabía como hacerlo, el miedo a una negativa era por lo que lo iba posponiendo......Una voces fuera del despacho hicieron que saliese.......era Mónica con Ariana en brazo.......
H- ¿Mónica que haces aquí?
M- intentar hablar contigo, pero no me dejan pasar porque dicen que no tengo cita.......
H- ven........pasa
Las chicas de la oficina no la dejaban pasar, tenían demasiado respeto al señor Ferrer como para molestarlo y Uxía no estaba por allí en ese momento......
Al entrar al despacho le cayeron unas lágrimas.......
Ar- no llores mami......
Hugo cogió a la niña
M- no lloro cariño.....mira ya estas.....¿ves?.....-se seco las lágrimas-
H- Ariana vamos a buscar a Uxía para que te de un papel y pinturas para hacerme un dibujo......¿vale?
Ar- vale.......chao mami
M- chao cariño
Hugo la llevo al despacho de Felipe, oía los murmullos del personal......
H- os dejo a esta princesita para que haga un dibujo..........algo le ocurre a Mónica que quiere hablar conmigo y la noto nerviosa......
U- ven Ariana......vamos a cogerle a Felipe un lápiz y un papel.....
La niña se quedo con Uxía y Felipe y Hugo volvió a su despacho.....
Mónica lo esperaba con los brazos cruzados, casi abrazándose a si misma
H- siéntate y cuéntame que te pasa con calma......
Hugo se sentó a su lado........en la otra silla
M- Germán me quiere quitar a Ariana, a mi hija.....puso una denuncia en contra mía en asuntos sociales.......
H- ¿que?.....¿porque?¿ no entiendo?
M- por resentimiento, es una venganza por lo que le hice........
H- se caso con tu hermana, eso sucedió ya hace tiempo
M- él me dice que no pueden tener hijos, que yo tenía que haber sido su esposa y darle esa hija............tengo miedo de que me la quite, con dinero y amistades se puede comprar todo......
H- eso no es tan fácil Mónica......
M-presento una denuncia diciendo que no la cuido, que paso la mayor parte del tiempo trabajando y la niña esta en manos de otros, que trabajo en un lugar de mala reputación.......un montón de sandeces.....no sé que hacer, no puedo pagar un buen abogado......sólo sé que si pierdo a Ariana mi vida se acaba, es todo lo que tengo......-lloraba-.....
H- Mónica, Mónica......cálmate.........no va a pasar eso, estoy seguro de que hay formas legales de pararle los pies y que tengas amparo......voy a llamar a Felipe, él es el abogado y sabrá que decirnos.........-lo llamo por la línea interior-
Felipe acudió enseguida, escucho lo que le contaron y les dijo que había una forma segura, pero antes quería confirmarlo con otros colegas especializados en el tema.
Salió unos minutos a hacer unas llamadas .........
H- ¿era con lo que te estaba molestando Germán verdad?
M- si....desde que llegue y tuve a mi hija, estuvo acosándome, nunca de esta forma, como desde hace tres meses......
H- ¿como falleció el padre de Ariana......?
M- ¿quien te dijo que falleció?......
H- tu familia.....aquel día en su casa, me dijeron que había muerto antes de que naciera la niña......¿no es cierto?
M- tuvieron que inventar una historia para seguir tapando su vergüenza......
Claro!!....como reconocer que su hija tuviese un bebé y el padre del bebé no estuviese con ella.....
H- entonces esta vivo Mónica....
M- si
H- él puede......
F- ya estoy aquí..........Mónica hay una forma segura y rápida para parar este tema.
Es que el padre de Ariana, pida su custodia, luego entre los dos firméis un acuerdo en donde él te la da a ti........es lo mejor que puedes hacer.....
M- ¿seguro que no hay otra forma?
F- hay otras, pero que en un principio si admiten la denuncia que será lo más seguro, porque querrán curarse en salud......te quitaran a la niña y la llevaran a una casa de acogida mientras hacen las investigaciones oportunas......
Vinieron a buscar a Felipe, tenía una llamada que llevaba esperando toda la mañana......se disculpo un momento y salió a atenderla.....

ROSQUILLAS DE ANIS DE PEPITA

2008-12-21T18:05:00.004+01:00

Esta receta es de Pepita madre de miercoles y esta de rechupete Gracias mama Pepi un besote muy grande por ser como eres

INGREDIENTES:
3 Huevos
1 Sobre de levadura royal
250ml Leche
125 ml Aceite
250g Azucar
Harina la que admita ( a mi unos 750g )
Anis y Rayadura de Limon a gusto
PREPARACION:
En un bol se echan todos los ingredientes menos la harina y se bate todo bien. Se le va agregando la harina, llega un momento que tienes que amasarla con las manos. Se echa la masa en la mesa y se amasa sin apretarla mucho para que no quede dura la masa. Cuando no se pege la masa ni a la mesa ni a las manos ya estara. Se cojen prociones pequñas y con las manos se va estirando y se hace las rosquillas. En una sarten se echa bastante aceite y un trozo de cascara de limon para perfumar el aceite cuando este caliente se van echando tandas de rosquillas con cuidado que no se pegen. Cuando esten doraditas se sacan a un plato con papel para que absorba la grasa en un plato se pone azucar glas ( si no la teneis echais azucar en un molinillo y la moleis y ya lo teneis ) Se untan en el azucar y en cuanto esten frias listas para comer.

TARTA DE TURRON DE CHOCOLATE

2008-12-19T15:54:00.007+01:00

Gracias a Javi por su magnifico blog de cocina http://www.javirecetas.com/tarta-de-turron-de-chocolate/ esta es una receta suya este es el resultado y esta de vicio

INGREDIENTES:

4 huevos grandes
400 ml de nata líquida para cocinar
300 gramos de turrón de chocolate (del crujiente tipo Suchard)
75 gramos de mantequilla sin sal
50 gramos de azúcar (unas 3 cucharadas)
15-20 galletas con chocolate
40 gramos de chocolate negro para rayar por encima

PREPERACION:

Pon la nata a calentar en un cazo a fuego medio. Cuando esté caliente (sin que hierva, solo caliente) hecha el turrón a trozos y deja a fuego bajo que se funda todo.
Mientras tanto en un bol grande pon los huevos y el azúcar. Bate bien con las varillas hasta que quede una mezcla homogénea, cremoso y no demasiado espumosa. Cuando el turrón se haya fundido con la nata apaga el fuego y aparta la mezcla. Añadele los huevos y el azúcar, mezcla bien (sin batir) y deja reposar fuera del fuego.
Pon el horno a calentar a 180ºc. Derrite la mantequilla (usa el microondas es más rápido). Con la batidora tritura las galletas y échales por encima la mantequilla derretida. Si usas galletas tipo María (sin chocolate) usa 25 galletas y añádeles 20 o 30 gramos de chocolate fundido.
Coge la mezcla de mantequilla y galletas y repártelas por la base de un molde desmontable de 24 cm. Aprieta contra el fondo con la ayuda de una cuchara o con los dedos.
Ahora vierte sobre la base de galletas toda la mezcla que tenemos reservada e introdúcela en el horno a 180ºC durante unos 35 minutos.
La tarta estará hecha cuando metas un palillo y salga limpio. Mientras se hace la tarta en el horno rayamos los 40 gramos de chocolate negro sobre un trozo de papel metálico (tipo Albal).
Cuando esté la tarta la sacamos del horno y rociamos con el chocolate rayado (ayúdate del trozo de papel metálico usándolo a modo de embudo, para repartir bien por toda la superficie de la tarta). El chocolate se derretirá inmediatamente, no lo toques con los dedos o quedarán marcas.
Deja templar la torta y luego mete en el frigorífico unas 4 o 5 horas y lista para comer.

HUGO Y MÓNICA

2008-12-16T20:02:00.002+01:00

11

La llevo a un impresionante porche, lleno de sofás.....se sentaron en uno de ellos, juntos en el mismo......había una botella y dos copas.......Hugo le sirvió, era una bebida típica del lugar.........
M- esta muy bueno
H- es dulce con un toque picante......Mónica si quieres descansar o que nos vayamos no tienes más que decirlo....
M- estoy bien, ya se me paso la hora del sueño, mañana no trabajo así que tengo tiempo de recuperar.........una curiosidad.....¿es tuya esta casa?
H- no.....de un buen amigo
M- pero tú podrías tener una así
H- la tengo......pero en otro lugar
M- claro, esta es donde traes a tus conquistas......
H- ¿te consideras conquistada?
M- no , eso sería si te costase trabajo, pero en mi caso, te lo pongo fácil, ya te dije que me gustas.......
H- no te importa que este casado.......
M- si lo que quieres saber es que pienso sobre eso te lo diré.....
Supongo que tienes un matrimonio que no va a ningún lado, sino estarías ahora mismo al lado de tu esposa, sin pensar en ninguna otra mujer y no porque tu esposa no te de lo que necesitas, que también es posible, tan posible como que tú seas el que no sabe hacerla feliz a ella y por eso no haga nada para tenerte a su lado.....
H- seguramente sea culpa mía....es mi segunda esposa, la primera Lorena, era una ejecutiva de la empresa, amiga de la familia, nuestras familias eran amigas, siguen siéndolo aunque nos hayamos separado....me dejo según ella por inmadurez para el matrimonio....Después me case con Teresa, una modelo con éxito e hija de otra conocida familia...mi madre y la suya son primas segundas......llevo dos años casado y nos mantuvo unidos tal vez el sexo....ahora ya ni eso....
M- ¿porque te casaste sino estabas perdidamente enamorado de ella.?.....
H- ¿porque crees que no lo estaba?
M- un matrimonio no se basa en sexo, uno no se casa sólo por eso.....ni por dinero, uno se casa porque quieres tanto a la otra persona, que tu corazón llora si no la tienes.....que te duele el alma de tanto amarla......¿has sentido alguna vez eso?
H- no de esa forma
M- ahí esta tu problema, no sabes amar......
H- ¿me vas a enseñar tú?
M- eso no se enseña, eso sale del corazón......se siente, nace........¿tienes hermanos Hugo?
H- si, dos, uno se fue a Brasil hace diez años, allí con lo que recibió de la herencia abrió dos hoteles y cada año ha ido creciendo más......hace tres años que no lo veo
M- ¿porque se fue?
H-curiosa eh!!
M- perdón......
H- no importa......se fue porque se enamoro y debió ser en la forma que tú dices porque renunció a todo, excepto a la parte de herencia de mi padre.....se caso y tiene dos hijos......
M- no entiendo porque no podía casarse, porque tuvo que irse por amor
H- ella era de distinta clase social y mi madre no quería ese matrimonio
Mónica no dijo nada, ahora entendía las palabras de Keit, cuando le dijo que su madre lo manejaba........
H- tengo una hermana que vive aquí, se caso con un prestigioso médico que es director del mejor hospital que hay en todo el país.....su hija trabaja como abogado en nuestras empresas......yo soy el pequeño de todos
M- tu madre le eligió esposo.........discúlpame, lo siento, acabo de ser una maleducada......
H- disculpada.........¿quieres otra copa?
M- un poco sólo......-acerco la copa a Hugo que le sirvió-
H- me toca preguntar a mi.....
M- dispara......¿que quieres saber?
H- todo o casi todo...
Mónica cogió aire, no había hablado de ello con nadie.......

12

M- mi familia se deshizo de mi o yo de ellos......mis padres tienen una vida acomodada, un buen nivel de vida, se relacionan con gente de su clase y manejan las vidas de sus tres hijos....yo también tengo un hermano de cuarenta y un años que es embajador de España en Costa de Marfil.....y una hermana de treinta y ocho que parece que no tuvo reparos en casarse hace un año con el hombre al que deje abandonado en el altar.......
H- ¿dejaste a tu novio en el altar?
M- no era mi novio, tan siquiera me sentía atraída por él......mi madre pensó que era muy buen partido para su joven y alocada hija........tenía diecinueve años....era rebelde, empecé varios estudios y no acabe ninguno, luego entendí que era una forma de castigar a mi madre....de decirle que no me manejaba a su antojo......
Un día me dijo que me iba a presentar a mi futuro esposo, que tenía dinero, buena posición social, que debía ser sensata y sentar cabeza...que él estaba interesado en mi.........me deje manejar hasta que comprendí que no podía, yo no soy así, no quiero pertenecer a un grupo de personas que imponen lo material a lo que sienten....
H- ahora entiendo porque no te asombro el avión y todo lo demás...otra mujer se hubiese sorprendido....
M- a decir verdad, si me sorprendió, pero no quería que tu ego creciese......
H- sincera ante todo.........¿cuando plantaste tu boda que paso?
M- ahora eres tú el curioso........
H- si........jajajjajaj
M- pues mi padre decidió que podía darme algún dinero y que me fuese a hacer los viajes que siempre había querido hacer....fue una forma de sacarme de casa sin mucho ruido y no tener problemas con mi madre, que se moría de la vergüenza.... sentía vergüenza por la hija que tenía...........Yo cogí el dinero y me fui, estuve en varios lugares del mundo......en París conocí a Keit, luego paso un tiempo, hablamos por teléfono me dijo que estaba aquí, me invito, vine y aquí estoy..... necesitaba estar parada en algún sitio al menos un tiempo......
H- tenias diecinueve años.....¿cuantos tienes ahora? ......ya sé que es muy descortés preguntar algo así, eres joven y por eso no te importará decírmelo....
M- no esperaba una pregunta tan fea de un caballero como tú......jajajaj...es broma....tengo veintitrés años ......¿y tú?
H- treinta y seis......
M- ¿alguna pregunta más?
H- no, ya no, al menos de momento......
Hugo se acercó más a ella, le cogió la cara con una de sus manos, mientras se miraban a los ojos y la beso.......Mónica saboreaba aquel dulce beso.......

13

Fueron dejándose caer en aquel amplio sofá....Hugo retiraba alguno de los cojines dejando más espacio libre....Mónica se sentía perdida en aquellos besos y las caricias de aquella manos......La miro y le pregunto......
H- ¿eres consciente de lo que a pasar y que lo nuestro es algo físico? sólo eso, no quiero nada más......
M- si, lo sé
Hugo no siguió hablando, lo que lo estaba volviendo loco era hacerle el amor lentamente, descubriendo cada centímetro de su cuerpo........llegaron juntos al clímax, con una oleada de puro placer........No se movieron de aquel gran sofá... podían dormirse allí, sus últimas palabras fueron una pregunta a ella......
H-te arrepientes de hacer el amor
M- nunca
Ahora ya dormían placidamente......Mónica despertó antes que Hugo, salió del sofá y camino desnuda a la gran piscina cubierta.....se metió en ella y nado.
Hugo apareció al rato, tenía el pantalón puesto a medio abrochar.....la mirada de Mónica lo invitaba a meterse con ella en la piscina.....se quito el pantalón, volviendo a mostrar su cuerpo desnudo y se lanzó al agua...ya estaba a su lado, la aprisionaba contra la pared, volviendo a desear amarla, poseerla de nuevo.....los besos que se daban eran más que besos, era un dar y tomar de necesidades entre los dos......Mónica seguía abrazada a él, dentro de la piscina.......Hugo salió y cogió dos toallas que estaban sobre una de las tumbonas......una se la anudo a la cintura y con la otra espero en el borde de la escalera a Mónica, para cubrirla con ella y dejarla entre sus brazos sintiéndola junto a él.......
H- tenemos que irnos ya..
M- claro..........fue muy agradable cenar contigo y descubrir muchas cosas de ti
H- ¿que cosas?
M- no seas tan curioso......nunca se debe saber todo lo que piensan de uno, sino se rompe el encanto....
H- me gusto estar contigo Mónica.....
M- a mi también.....ahora volvamos a la vida real.......
H- ¿acaso esto no fue real?
M- lo fue....tú sabes a que realidad me refiero.......
Hugo no le contesto, era cierto, sabía lo que decía..............
El coche los llevo de vuelta al aeropuerto y el avión a al ciudad, allí empezaba a anochecer......Al bajar del avión le hizo gracia en unas horas veía dos noches.....
M- vuelve a ser de noche
H- si.....por eso como no trabajas hoy puedes venirte conmigo a cenar de nuevo....
M- ¿que?.....estas loco Hugo
H- no es una locura......es una nueva invitación......y si es una locura hazla conmigo
M- no sé porque me dejo convencer con tanta facilidad....
H- porque te gusto.....tú me lo dijiste
M- tal vez no debí decirlo
H- tal vez......pero lo dijiste......tú también me gustas mucho........
Volvió a besarla y al llegar al coche de camino al apartamento, llamo y dio la orden de que les tuviesen la cena preparada...

14

Una vez en el apartamento, recibió una llamada que le hizo cambiar de cara y salir de la habitación en donde estaban para hablar......Mónica presentía que era su esposa o su madre con algún reproche.....se sintió mal, estaba haciendo algo que siempre rechazará.......estar con un hombre casado.....
Hugo volvió, sonrió y la pego a él......hizo que con sus besos se olvidase de lo que pensaba hacía unos segundos......
Cenaron y acabaron de nuevo en la cama......ya al amanecer Mónica se había vestido, estaba tumbada a su lado, redibujaba con sus dedeos el rostro de Hugo que la miraba llegando hasta sus entrañas......
M- no hemos descansado nada en estas horas.......nadie aguantaría este ritmo.....
H- no, si fuese siempre
Salió de la cama y fue a la ducha......ella ya lo había hecho y estaba vestida....Hugo la llamo y fue a ver que necesitaba.......tiro de ella al interior de la ducha y no importo que estuviese vestida, la besaba y acariciaba.....ella se ajustaba como un guante a su cuerpo......
Ya fuera de la ducha, Mónica le reñía porque ahora no tenía ropa para poder irse, su vestido estaba empapado......Hugo la dejo unos segundos sola y volvió......a la media hora una doncella llamaba a la puerta de la habitación y le daba una caja de regalo a Hugo......Mónica estaba encima de la cama con un albornoz puesto....Hugo le dio la caja....
H- es un regalo.......ábrelo......
M- no quiero regalos Hugo
H- ábrelo.........por favor
Mónica lo abrió.....era un nuevo vestido de Dolce y Gabbana...
M- es muy bonito......
H- no podía dejar que te fueras desnuda..
M- gracias......
Mónica se lo puso ...se calzo y le dio un beso
M- no hace falta que me lleves, tomo un taxi ....gracias por dos maravillosas veladas.........chao
H- yo te llevo.....
M- no, esto se acaba ya.....por favor déjame ir así.....
H- esta bien como tú quieras.....
Cogió la cara de Mónica entre sus manos y la beso...Mónica se separo de él y salió de aquella habitación, de aquella casa para ir a la suya......
Keit no le pregunto .....Mónica no le contó, no tenía ganas de hablar, quería pensar en todo lo que había vivido y lo que había significado para ella...
Se paso el resto del día hasta la hora de trabajar en la cama......

15

Keit y ella se fueron al Dolce, hablaban de las cosas cotidianas, pero no de Hugo Ferrer......
El trabajo mantuvo su mente ocupada, no quería que la volviese a buscar pero se moría por verlo de nuevo......no tuvo suerte o quizás si,......Hugo había salido de viaje con su esposa....mientras a la casa de Keit y Mónica llegaban todos los día un ramo de flores.....Mónica empezaba a cansarse de tanta flor, algo que jamás imagino.....
Pasada una semana Hugo apareció en el Dolce, iba con un grupo de su empresa, además de Uxía y Felipe..........La vio desde donde se sentaron todos..Mónica estaba atendiendo, evitaba mirarlo......Felipe se acercó a ella........
F- Mónica tengo un recado de Hugo para ti......al salir alguien te recogerá y os encontrareis, necesita hablar contigo.....
M- no va a poder ser...........hoy saldré tarde....seguro que no tengo ganas
F- a la salida te están esperando......
Felipe se fue y Mónica se quedo con la sensación de que era una orden no una invitación......lo pensó bien y decidió ir, escucharía lo él le tuviese que decir.
Todo el tiempo que estuvo en el local se mantuvo distante de ella.....la miraba solamente esperando encontrarse con la dulce mirada de Mónica, pero no fue así.....Mónica hizo un gran esfuerzo para que sus ojos no lo buscasen......
A la hora del cierre, el coche la esperaba en el callejón.....Mónica se despidió de Keit y subió al coche que la llevo al apartamento....conducía uno de los hombres que había visto en la noche de la borrachera de Hugo...............
El hombre subió con ella en el ascensor y la dejo en el apartamento.....Hugo la esperaba, ya se había deshecho de la corbata y de la americana.....
Hugo no la dejo tan siquiera decir buenas noches.....la pego a él y comenzó a besarla sin dejar que Mónica pudiese coger aire......
M- ya!!.....-se separo de él-
H- ¿que pasa Mónica, no tienes tantas ganas como yo de estar juntos?....
M- tu recado era que querías hablar conmigo
H- quería disculparme por no saludarte e ignorarte de esa forma....ahora es cuando más cuidado debemos tener para que nadie se de cuenta de esto.
M- ¿esto? ¿Que es esto?
H- nuestros encuentros.....Mónica los dos sabemos que es atracción física, que nos gustamos......aquí no entran sentimientos
M- no hay sentimientos, tienes razón.....
H- tenemos que cuidarnos, yo estoy seguro que si me acerco a ti en un lugar público no podré aguantar las ganas de acariciarte o besarte......
M- deberías saber hacerlo......te educaron para controlar toda tu vida, sabiendo lo que es correcto y lo que no en vuestra escala de valores......
H- ¿porque estas tan enfadada Mónica?
M- un mal día...-no quería verle a los ojos-
H- yo voy a hacer que olvides este mal día......
La volvía a pegar a él y a besar.....Mónica no quería caer en aquel juego...pero el poder que Hugo ejercía sobre ella la desarmaba, la dejaba sin fuerzas para negarse.......Era consciente que detrás de esos días vendrían muchos más en los que se entregaría a Hugo totalmente, le daba miedo que las palabras de Keit se fuesen haciendo realidad y saliese dañada.......

16

Cuando estaba con Hugo, la hacía sentir muy especial para él.....como si una parte de la vida de él dependiese de ella....La llevaba a los sitios más bellos que había, la llenaba de mimos y atenciones...eso si, siempre en donde nadie los viese, siempre escondidos del mundo.....
Un día quiso ser ella la que lo sorprendiese con la normalidad de su vida...
M- hoy no vamos a ir a ningún maravilloso lugar a los que tu me llevas.......hoy quiero ser yo quien te enseñe mi vida...
H- a donde me llevas.....piensa en que no nos pueden ver........
M- lo sé......conduzco yo........
Hugo se cambio de asiento y dejo que ella llevase el coche......salieron a unos treinta kilómetros de la ciudad..tomo un desvió y llegaron al lugar.....Estaban en plena naturaleza......bajaron del coche.....
M- esto es lo que yo puedo ofrecerte......la mejor mansión que tengo......rodeada de un enorme colorido, con las mejores vistas, un techo acristalado en donde ver el azul del cielo y con las ventanas más amplias del mundo, donde respirar aire puro.
Mónica fue hacía el coche, bajo una cesta.....Hugo la miraba sin decir nada, la escuchaba y esperaba a ver que era lo que iba a hacer......Mónica le dio la cesta y lo hizo caminar detrás de ella........se pararon en un verde prado a uno de sus lados en donde los árboles dejaban pasar la luz del sol y los protegían de miradas que Mónica sabía allí no existían......
Saco primero una manta de la cesta y luego un pequeño mantel, deposito sobre él una fiambrera con diversos sanwiches.....unos de marisco y otros vegetales, dos copas y una botella de vino....de postre un flan hecho por ella......
M- listo, podemos merendar....son las siete y media de la tarde...¿buena hora no?
H- si
Mónica estaba desconcertada, Hugo no le decía nada de lo que le parecía su salida al campo......
H- estos sanwiches están deliciosos, tienes que darle la receta a mi cocinera.....
M- son la cosa más sencilla de hacer.....
H- gracias por invitarme a tu mansión.....-le guiño el ojo-......es la mejor del mundo sin duda alguna......
M- creí que no te gustaba, aunque teniéndolo todo es lógico que nada te impresione ni te sorprenda.....
H- tú me sorprendes.......contigo estoy descubriendo que no lo tengo todo......
Mónica no le quiso preguntar......
Recogieron el mantel y las cosas y se dejaron caer sobre la manta......Hugo estaba tumbado boca arriba y Mónica boca abajo con la mitad de su cuerpo sobre el de Hugo, que acariciaba su cara y sus labios......
H- eres preciosa.....sin ningún maquillaje y preciosa.....
La cálida sonrisa de Mónica lo atrapaba.....
H- eres una tentación..-le susurraba acercándose a ella todavía más y rozando sus labios-......
M- una tentación sólo a tu alcance, sólo para ti.
La hizo subirse sobre él, abrazándola muy fuerte, sintiendo los latidos de su corazón.......en ese momento no estaba viendo a una mujer con la que tener sexo, sino a una mujer con la que podía tener una vida normal......aquello empezó a asustarle.........Acabaron abrazados muy pegaditos, cubiertos por la poca manta que sobraba.....Había que vestirse, empezaba a hacer fresco y ya era de noche....Mónica tenía que irse a trabajar.......la dejo en el sitio de siempre......Se despidieron con muchos besos y fue al trabajo.......

17

Hugo veía que aquello se estaba escapando de sus manos, los rumores de que tenía una aventura empezaban a circular......su esposa se lo insinuó y él lo negó, le dolió negar a Mónica....no sabía porque pero le dolía.....
Su madre Alicia, no decía nada, conocía de sobra a su hijo y sabía que si era cierto lo de la aventura, ella tomaría cartas en el asunto.....
Mientras Alicia Ferrer investigaba, Hugo quería tener a Mónica todas las noches con él......eso no era posible ella tenía que trabajar, tuvieron una discusión motivada por eso........
H- no entiendo porque te empeñas en seguir trabajando, yo puedo darte todo lo que necesites.......
M- eso me haría sentir tu amante.....y no me digas que ya los soy......tal vez sí, pero de esta forma rechazando tus regalos, tu dinero...al menos me parece simplemente una aventura.....en la que los dos estamos de acuerdo......de la otra manera, tendría la sensación de que pagabas por estar conmigo.....
H- nunca digas eso Mónica......no pago por ti.....estoy contigo porque tú quieres y yo también....
M- bien, entonces acepta la realidad, yo trabajo para poder vivir, mantenerme, y eso va a seguir siendo así.....
H- no quiero que discutamos......contigo no.....será como tú quieras......
La discusión se dio por zanjada, Hugo la atrajo hacía si.....ella lo beso y tiro de ella, acabando sentados....Mónica sobre sus piernas, dejando que probase de la miel de sus labios....sentía como deslizaba sus manos por debajo de la camiseta....la cordura se iba perdiendo.......Hugo no había deseado a nadie como la deseaba a ella y sentía que lo necesitaba tanto como él a ella........
Esa noche acabo por fin de entender que entre ellos había mucho más que una atracción sexual......
Mónica lo veía pensativo y preocupado.......
M- que pasa Hugo....porque estas tan lejos de mi
H- no estoy lejos de ti......es lo contrario y me da miedo
M- ¿miedo a que estando conmigo tus sentimientos salgan y puedas sentir algo por una mujer como yo?.......eso no va a ocurrir, no puede ocurrir, lo sabes tan bien como yo....estamos llegando al final ¿verdad?
Hugo la beso, le gustaba demasiado estar a su lado, tenerla cerca, hablar con ella... cuando la dejase iba a ser muy duro........
Mónica salió de la cama, tenía que volver a marcharse...sólo que esta vez sentía que era una de sus últimas veces...tenía un fuerte presentimiento......
Hugo le aviso que estaría unos días fuera.......

18

No supo nada de él en tres días, en uno de esos días se llevaron la sorpresa padre en el trabajo, habían vendido el Dolce, el dueño acordó retirarse, no entendían como lo hacía cuando el Dolce marchaba mejor que nunca, supusieron que la oferta había sido demasiado buena.......el caso es que les daban un mes de vacaciones......iban a hacer reformas y respetaban el puesto de trabajo de todos, en cuanto se volviese a abrir recibirían la notificación de los nuevos dueños......
Se pusieron todos muy contentos pensando en las vacaciones......Keit aprovecharía para visitar a su familia en la sierra, invito a Mónica, pero ella no quería ir, querría estar cerca de Hugo......al menos de momento.
Hugo la llamo, la esperaba en el apartamento......Mónica fue a su llamada......
H- hola.....te eche de menos estos días....
M- yo también....tengo algo que contarte......
H- dime
M- tengo un mes de vacaciones, vendieron el Dolce, van a hacer reformas y nos dieron vacaciones entre tanto......
H- ¿quien lo compro?
M- no se, dice que ya se pondrán en contacto con nosotros antes de que se vuelva a abrir.........
H- es una buena noticia.....ahora no tendrás que irte corriendo...
M- no
H- por lo pronto, te voy a llevar conmigo a Canadá, tengo un negoció que hacer allí....
M- pero se van a enterar.....
H- eso déjamelo a mí...Uxía y Felipe son nuestro cómplices ellos nos van a ayudar....serán tres o cuatro días...nos vamos mañana a primera hora.....
Mónica estaba contenta de poder pasar unos días con él.....pensó que al menos en otro país podría dejar de esconderse......Fue duro ver como apenas pasaban tiempo juntos....el trabajo lo mantenía todo el día fuera y cuando volvía al hotel lo hacía acompañado de algunos ejecutivos y no cenaba con ella......
Mónica el último día no lo soportó y salió a dar una vuelta, había desperdiciado el tiempo encerrada en el hotel, habiendo podido aprovechar para conocer la ciudad.
Cuando regreso al hotel, ya era de madrugad....entró en su habitación que por supuesto era otra distinta a la de Hugo....no encendió la luz, aprovecho la que entraba por la ventana......se asusto al sentir su voz......
H- llevo tres horas esperándote....
M- que susto me diste......-encendió la luz-
Hugo estaba sentado en el sofá con cara de pocos amigos....
M- salí a dar una vuelta, estaba cansada de estar encerrada, de que tuviese escondida.....esperándote...............creo que no fue buena idea que te acompañase, tienes mucho trabajo......
H- yo también pienso lo mismo....
M- me voy a dormir, estoy cansada de caminar......buenas noches
H- buenas noches......
Mónica se fue a la ducha, escucho como cerraba la puerta de la habitación......por primera vez desde que inició la aventura con Hugo....lloró.......amaba con todo su ser a aquel hombre y no tenía ningún futuro con él......se había enamorado de alguien que no estaba a su alcance, con una reglas en su vida que ella no compartía...........el destino jugaba malas pasadas.........

19

A primera hora Hugo se fue en su avión privado......Mónica lo hizo en un vuelo comercial, había que seguir escondiéndose......Uxía quiso ir con ella, no dejarla sola....Hugo también se lo había pedido.......
U- no estés triste.....él te quiere pero no lo sabe...
M- no sirve de nada que me quiera, esto no nos lleva a ninguna parte...él esta muy alto y yo......
U- eso no importa si os queréis
M- si importa en el mundo en el que Hugo vive.....como crees que aceptarían el que estuviese con una chica que sirve copas en un local de noche......conozco bien lo que digo...es imposible......su madre sería la primera en oponerse y Hugo no va a renunciar a todo por mi.....soy realista....De igual modo agradezco tus palabras Uxía.....gracias.....
U-sólo puedo decirte que llevo quince años trabajando con Hugo, era un jovencito cuando su padre lo trajo a la empresa y compaginaba sus estudios con la experiencia que iba adquiriendo en la empresa.......es muy bueno para los negocios, tiene un olfato especial para ellos....siempre hizo lo que sus padres habían pensado para él.....no tuvo suerte en el amor......pero ahora lo veo distinto, ilusionado, con una luz especial en su mirada, una paz que antes no tenía y ahora sí, a pesar de que mantiene fuertes discusiones con su esposa y las tensiones con su madre, a la que adora son patentes......Eso se lo das tú....calmas su tristeza...le devuelves a la vida real......y eso lo tiene asustado........
M- yo no puedo hacer ya nada, debo empezar a ser egoísta y pensar en mi vida.....
U- os deseo suerte a los dos......
M- gracias Uxía..
Mónica hizo el resto del viaje en silencio, viendo como pasaban por encima de las montañas, valles, ríos .........aunque su mente estaba lejos muy lejos......
Hugo estuvo el resto del día de malhumor en el despacho, no soportaba estar enfadado con ella.......había sido muy egoísta en la relación.....iba a hacer algo que no quería hacer pero debía......
Fue a buscarla a la pequeña casa que compartía con Keit......llamo a la puerta y Mónica le abrió......
H- hola puedo pasar....
M- eh!!....si adelante
H- quiero pedirte perdón por lo de ayer noche......quería estar contigo y cuando llegue y no te encontré me desespere.....fui un egoísta......todo este tiempo lo fui, sólo pensé siempre en mi......
M- vienes a decirme adiós verdad......es una despedida
H- si.......no es lo que quiero hacer, pero si lo que debo
M- los dos sabíamos que esto se acabaría......llego el momento.
H- Mónica quiero que sepas que siempre voy a estar ahí para lo que necesites, por favor si en algún momento de tu vida necesitas ayuda pídemela, todo lo que pueda hacer por ti, será poco.....
M- gracia Hugo......voy a estar bien.....sería más doloroso si hubiese amor...pero no lo hay......
H- no, no lo hay
Los dos mentían y se mentían a si mismo......ninguno lo iba a decir......

20

H- yo.........¿puedo darte un último beso?..
M- claro
Hugo fue a su lado, le cogió de la mano, se la beso y fue acercándose a ella....empezó con un beso suave....para luego besarla con prisa, con pasión, con dolor.....sabiendo que era su último beso, que debía guardarlo para siempre......
Se fue separando de ella despacio, vio su dulce mirada y se fue deprisa, tenía que ser así, sino no sería capaz de dejarla.......
Mónica se abrazo a si misma, allí de pie, inmóvil, con las lágrimas asomando a su mejilla y dejando que su alma con sonido dijese lo nunca dicho........”te quiero”
Tan sólo habían pasado unos diez minutos cuando volvieron a llamar a la puerta.. se seco las lágrimas y fue a abrir......
A- buenas tardes.....soy Alicia Ferrer.....vengo a hablar contigo
Mónica no reaccionaba, que podía querer aquella mujer......la mando pasar
A- voy a ser clara....¿cuanto dinero quieres para olvidarte de mi hijo, para desaparecer de su vida?.....
M- señora esta en mi casa, no puede venir a insultarme, ni a insultar el amor que siento por Hugo......
A- eres una descarada....¿quien te crees que eres.?..mira donde vives, sabe dios todo lo que le has sacado a mi hijo...conozco a las de tu clase
M- no tengo nada de su hijo.....no quise regalos, ni dinero no los necesito a pesar de lo que usted piense.....
A- pero aceptaste que pagase tus vacaciones y las de tus compañeros, comprando el local en donde trabajabas.....
M- eso es mentira......
A- averigua quien el dueño........el grupo Ferrer.....
M- quiero que se vaya de mi casa y no se preocupe por su hijo.......Hugo Ferrer hace media hora que salió de mi vida..........adiós señora...-abrió la puerta-.....
A- espero que sea cierto, sino no dudaré en usar mi poder para destruirte..adiós.
Mónica cerró la puerta y se desmorono......Paso encerrada en casa muchos días, sin contestar al teléfono, sin abrir la puerta, en total silencio y oscuridad, no comía tan sólo bebía zumos.....
Keit volvía de visitar a su familia, cuando encendió la luz y la vio se asusto al ver el dolor que estaba demasiado marcado en ella....no le pregunto fue a su lado y la abrazo....Mónica se dejo abrazar, era como si de repente fuese una niña pequeña a la que su madre cobija en sus brazos ahuyentando miedos, angustias, dolores....
Por fin rompió a hablar, le contó a Keit todo, no sólo la ruptura, sino desde más atrás, desde cuando ella y Keit dejaron de hablar de él, como si fuese un tema prohibido...

DULCE DE MEMBRILLO

2008-12-08T22:43:00.002+01:00

INGREDIENTES :

1k membrillo
750 g de azucar
medio limon

PREPARACION :

Se lavan los membrillos quitandole la pelusa que tienen, se parten en cuatro trozos y se les quita el rabo, y el corazon. Se ponen en una olla con el medio limon (yo le quito la piel y se la echo tambien ) le pongo agua hasta cubrilo. Cuando esten blandos los echo en un escurridor para que terminen de escurrir bien todo el agua.
Se tritura con la batidora, se pesa, se le echa el azucar y se sigue batiendo para mezclar todo, luego se pasa por el pasapaure, se pone en una fuente alta y se mete en el microondas dependera de la potencia del microondas en el mio que es de mil w lo pongo unos 35 o 40 minutos lo saco varias veces para darle unas vuelta. Cuando esta lo echo en unos moldes ( yo utilizo las tarrinas de helado de k ) y se deja que se enfrie si ves que no queda duro se puede poner un poco mas en el microondas.
Yo suelo hacer mucha cantidad, asi que lo suelo guardar cuando esta frio lo meto en el congelador, dura bastante tiempo yo lo tengo para todo el año cuando lo necesito solo lo tengo que sacar y dejarlo en la nevera para que se descongele y listo para comer con un trocito de queso, empanado con queso solo etc. Disfrutenlo

GARBANZOS CON MEJILLONES EN SALSA VERDE

2008-12-06T23:39:00.003+01:00

Esta receta la hizo el otro dia Karlos Arguiñano y la verdad que sale buenisima y es muy facil de hacer y el resultado merece la pena

INGREDIENTES:
½ k de Garbanzos
1 k de Mejillones
½ Cebolla
½ Pimento
1 Zanahoria
4 o 5 Dientes de Ajos
2 hojas de Laurel
1 Guindilla
½ Cucharadita de harina
Perejil
PREPARACION:
La noche anterior se ponen los garbanzos a remojo Por la mañana se ponen a cocer en una olla rapida y se le echa la cebolla, el pimiento, la zanahoria, las hojas de laurel unas pastillas de caldo y un chorito de aceite de oliva. Se tapa y cuando suba el pitote unos diez minutos depente de los garbanzos y la clase de agua que se tenga en la zona.
Mientras en otra cazuela se le echa unas dos cucharaditas de aceite y se le echan los ajos picaditos y la guindilla, cuando esten un poquito doraditos se le echa la harina se rehoga un poco se le agrega el perejil picadito. Despues de rehogar todo un poco se le echa caldo de los garbanzos y los mejillones (que prebiamente abremos limpiado) le damos unas vueltas y tapamos para que se vallan abriendo. Cuando los mejillones esten abriertos se le echan los garbazos se dejan cinco minutos para que se imprenen de los sabores y listos para comer

Hugo y Monica

2008-12-04T19:19:00.003+01:00

6

Pidieron un desayuno completo para ella, ya sabían cual era, todos los días desayunaba allí.......Hugo pidió sólo un café largo
M- quería decirle que no se preocupe, que no voy a contar a nadie la borra.... bueno lo del otro día.....no hacía falta que se molestase en invitarme a desayunar ni a nada......
H- no lo hago por eso...pasaba hacía la oficina te vi y......
M- muy amable
Hubo un silencio incomodo para los dos......roto finalmente por Hugo
H- llevas mucho tiempo en el país
M- cuatro meses, poco tiempo
H- como acabaste aquí, digo venir de tu país a trabajar aquí en un local de copas
M- es una larga, bueno no muy larga historia....conocía a Keit me invitó unos días y al final me quede
H- ¿cuanto tiempo?
M- no lo sé, en principio algún tiempo más, hasta que necesite irme
H- ¿escapando de algo o alguien?
M- no....simplemente no consigo echar raíces
H- tal vez lo hagas aquí
M- tal vez.......bueno ya me voy a ir, estoy cansada y es hora de dormir
H- hora de dormir para ti....el resto de los mortales o al menos la gran mayoría vamos levantándonos para trabajar
M- si...pero yo me acuesto ahora
H- entonces vamos
Salieron de la cafetería.......Mónica se despidió de él....
M- gracias por el desayuno
H- ha sido un placer para mi, espero repetirlo alguna vez más
M- claro......chao
H- adiós
Mónica se fue a casa, tenía ganas de meterse en cama....Se durmió enseguida, la sonrisa de Hugo fue su última imagen antes de abandonarse al sueño..
Keit no pudo ir a trabajar, se encontraba mal tenía fiebre, Mónica quería llevarla al médico, Keit no quería, decía que era un resfriado, que guardando reposo le pasaría.....Mónica se fue a trabajar preocupada por keit, que prometió llamarla si se encontraba peor.........
En cuanto acabo el trabajo, volvió enseguida a casa, no se paro a desayunar tan siquiera, quería ver como estaba Keit....que seguía con fiebre, Mónica la hizo vestirse, llamo un taxi y la llevo al médico, que les dijo que no era un resfriado sino una infección de garganta, con antibiótico y unos días de descanso se curaría.....
Mónica la cuidaba, apenas dormía, tenía que volver al trabajo.....que se doblaba al no estar Keit y serían unos cuantos días los que no pudiese ir.
Hugo volvió a dejarse caer por Dolce, acompañado de un grupo de gente.....Uxia no iba ....se acercó a la barra a saludar a Mónica....
H- hola.....mucho trabajo ¿no?
M- Hola, bastante......keit esta enferma
H- lo siento......
M- yo también
H- Mónica me gustaría saber si puedo invitarte a cenar una de estas noches..... cuando tú puedas.....
M- no quiero que se moleste con lo que le voy a decir, pero ¿no buscara alguien a quien meter en su cama?.......porque si es así se equivoca, yo elijo con quien quiero pasar un buen rato......no soy el capricho de nadie.......
Hugo se quedo en blanco no esperaba algo así.......
H- no pretendo eso....simplemente me gustaría volver a conversar contigo como lo hicimos el otro día en el desayuno......discúlpame si te di a entender otra cosa......
M- no hay nada que disculpar, me gusta ser clara y tiene que entender que aquí en algunas ocasiones se equivocan con nosotras.......
H- me gusta la gente clara, la gente que me trata con mucho cuidado, o adorna las cosas que me tiene que decir me sobra......me gusta que fueses directa......
M- tal vez porque yo no lo veo tan importante como los demás
H- ¿como me ves tú? ¿Y como crees que me ven los demás?
M- ahora no puedo seguir hablando, lo siento, tengo mucho trabajo
H- ves porque quiero cenar contigo.....no te molesto más, me voy con mis amigos...
M- chao
Mónica sentía curiosidad por saber que le atraía de ella a aquel hombre que podía tener a sus pies a cualquier mujer que desease......

7

Estaba cansada, llevaba varios días sin descansar lo suficiente.......Keit mejoraba, no para ir a trabajar, ella la cuidaba y descuidaba su descanso.......
Hugo Ferrer la esperaba en su coche a la salida uno de esos días.......se bajo para alcanzarla, ella no lo había visto......
H- hola Mónica
M- hola señor Ferrer
H- Mónica, por favor, Hugo, llámame Hugo y no me trates de usted.....
M- me resulta difícil....hoy no me va a decir......no me vas a decir que pasabas a la oficina, es sábado
H- algún sábado también trabajo......pero no, no voy a decir eso, estaba esperando para desayunar contigo.....
M- me gustaría que me dijeses la verdad...... ¿que buscas en mí?
H- la verdad........no lo sé....pero no dejo de sentir la necesidad de buscarte, de poder charlar contigo.....creo que es porque no me ves como alguien importante, como......estoy diciendo algo que no entiendes ¿verdad?
M- no.....entiendo perfectamente
H- bueno desayunamos ¿o no?
M- hago una llamada y te digo
Mónica se aparto un poco y llamo a casa, sabía que Keit estaría despierta, en esos días estaban cometiéndose robos en la calle a los viandantes y esperaba a que Mónica llegase para estar tranquila........Mónica le aviso y Keit se durmió, pudo deducir que estaba bien acompañada y que nada le pasaría......
M- lista.....vamos a por ese desayuno
H- si, pero hoy te llevo yo a un lugar especial
Mónica subió al coche........enseguida reconoció el lugar a donde la llevo......era el apartamento donde lo dejo la noche de la borrachera...
M- pensé que iríamos a un café
H- no te sientas incomoda....lo hago por mi......mañana saldríamos en la prensa con enormes titulares...
M- no entiendo porque, sólo estaríamos desayunado..... ¿acaso no puedes tener vida?
H- es largo y difícil de explicar
M- mientras desayunamos me lo puedes contar de forma abreviada y seguro que encuentras el modo
H- ¿siempre eres así?
M- ¿así como?
H- curiosa, directa, natural
M- ¿todos somos así no?
H- no.....créeme no todos
Una doncella y un mayordomo los esperaban a pie de un mesa puesta para la ocasión con todo detalle, al lado de una gran vidriera, desde la cual se veía un exuberante jardín, que parecía dar los buenos días con su luz y color.......Un gran ramo de tulipanes en un hermoso jarrón llamo su atención, que no pudo pasar sin tocar los tulipanes......
H- las flores tu debilidad
M- buena memoria
H- para lo que me interesa si....sentémonos
El mayordomo separo la silla de Mónica y se sentó.....Hugo lo hizo sin dar tiempo a que se la separasen.....la doncella empezó a servirles el café......Hugo vio la cara de Mónica y los mando retirar......
H- no quiero hacerte sentir incomoda
M- me pone nerviosa que estén tan pendiente de mi...me hace sentir inútil, sé que es su trabajo........
H- yo estoy acostumbrado, mi vida siempre ha sido esta
M- ¿me ibas a contar algo no?
H- ahora soy el que te digo....buena memoria
M- porque tienes tanta presión en tu vida, porque no puedes hacer las cosas normales como desayunar con una amiga sin que te fotografíen, acaso no tienes vida social...bueno al Dolce si vas......
H- si tengo vida social, lo que pasa que me muevo en mi mundo, mi ambiente, personas dentro de mi extractó social......suena raro......y es difícil de entender......
M- es una realidad......tú estas allá arriba y yo no debajo de todo pero en vuestra escala si bastante abajo... de todos modos me parece absurdo medir a una persona por su condición social........las personas son personas y se miden por su calidad humana...no por su cuenta corriente o su procedencia......
H- estamos de acuerdo en eso.........pero hay unas normas que seguimos.......por otro lado esta la fama de mujeriego que me ponen por estar casado dos veces y dicen, comentan que habrá una tercera........
M- eso no es raro, eres muy guapo, con muy buen cuerpo y cualquier mujer querría estar contigo, al menos físicamente......
H- jajajaj...es la primera vez que una mujer me dice algo así......
M- siempre hay una primera vez......
H- si.....siempre......eres muy bonita
M- gracias, es agradable oírlo de un hombre que esta casado con una modelo, con una mujer muy guapa y ha salido siempre con mujeres muy bellas......
H- no tienes nada que envidiarles te lo aseguro
M- eso sería discutible, no pretendo ser modelo, ni tener sus medidas.....estoy contenta como soy y lo quien soy....
Dejaron un rato la conversación a un lado y tomaron aquel delicioso desayuno......

8

H- ¿más café o tostadas?
M- no, gracias, esta todo riquísimo, hoy me va a costar dormir con el estomago tan lleno, tendré que hacer ejercicio antes de meterme en cama
H- yo te puedo ayudar......jajajaj.....no es lo que piensas, aunque no me importaría me gustas mucho Mónica......mucho.....
M- ahora el directo eres tú
H- es mi primera vez
M- jajaja......voy yo y me lo creo......
H- es lógico que no lo creas......yo soy el primer sorprendido conmigo mismo y la forma en que me salen las palabras contigo......siempre controlo lo que voy a decir.
M- sabes lo que pienso......que te han inculcado demasiado el que no eres normal y bueno...lo cierto es que tu vida es diferente a la gran mayoría....vives rodeados de todos los lujos, con un chasquido de dedos tienes todo lo que quieras, te mueves en unos ambientes en que se miden demasiado las palabras, las acciones, los sentimientos......hay una gran hipocresía, donde de puertas para adentro la mayoría de las personas no son lo que parecen ser...seguís unas norma y sois clasistas.....
H- tal y como lo describes parecemos inhumanos........no los somos, tenemos una vida que nos han dado, que nos han enseñado a respetar por encima de todo.... en mi caso mi padre trabajo duro la pequeña fortuna que su padre dejo haciéndola más grande y a su muerte yo asumí ese cargo, seguir haciendo que esa fortuna que todo ese trabajo no se perdiera......¿eso es malo?
M- no, claro que no, perdona si te hice sentir mal con lo que dije...olvídalo
H- me gusta que digas lo que piensas, no dejes de hacerlo nunca
M- .....le sonrió......creo que es hora de irme, Keit esta enferma y quiero verla
H- antes de irte quiero enseñarte el lugar donde quemar las calorías..ven
Mónica se levantó y fue tras él, bajaron un piso y fueron por un largo pasillo, se detuvieron ante una puerta, abrió y la mando pasar......
Era un gimnasio, un mini gimnasio con muchos aparatos en los que hacer ejercicios........
M- buen lugar para quemar calorías
H- aquello que ves al fondo es la sauna.....y la puerta de al lado donde se dan los masajes......cuando quieras esta todo a tu disposición, he dado orden que cuando vengas te traten como si fuera yo......
M- muchas gracias Hugo
H- de nada........te llevo a casa......vamos
De vuelta en el coche, Hugo le fue indicando lugares por los que pasaban y tenían algo de historia o leyenda urbana y que para Mónica eran desconocidas....
Al llegar antes de bajarse Mónica le volvió a dar las gracias....
M- gracias de nuevo....delicioso el desayuno
H- espero que te guste más la cena que a la que te quiero invitar y espero aceptes
M- eso no es fácil, tengo que trabajar de noche
H- puedes cenar a las seis de la mañana, te lo aseguro...........
Mónica se quedo en silencio unos minutos.......
M- cuando quieras cenamos al amanecer
H- perfecto......yo me encargo y te aviso
M- chao
H- chao......-cogió su mano y la beso, dejando un rato sus labios sintiendo la piel de ella.....
Mónica cuando la soltó bajo del coche y entró en casa........

9

Keit la esperaba, quería que le contase......Mónica le contó todo lo que había pasado con Hugo Ferrer......Keit sólo le dijo que tuviese cuidado, que ese tipo de hombres sólo las usaban para divertirse, como algo nuevo con lo que entretenerse.
Que nunca se casaban con mujeres normales como lo eran ella y Mónica......
Mónica le contesto
M- no quiero casarme con él, somos amigos, me gusta como hombre y no voy a negarte que tal vez me acueste con él, pero sé perfectamente que nuestros mundos son distintos.....si él quiere entretenerse porque yo no puedo hacerlo también....
K- ten cuidado Mónica, no quiero que salgas dañada
M- gracias Keit.....no va a pasar eso....ahora me voy a dormir
Keit no la despertó a las tres, la dejo descansar, sabía que arrastraba cansancio.
Esa noche recibió una buena noticia en Dolce, el dueño acordó cerrar los lunes por la noche, estaban en los meses más bajos del año y la poca gente que acudía los lunes en la noche o les cubría gastos y prefería cerrar......además seguía respetando la noche de descanso que cada uno tenía......poder desconectar dos noches sería fabuloso......
Cuando a la mañana siguiente se lo dijo a Keit lo celebraron juntas...estaban a miércoles, unas noches más y podrían estrenar el nuevo horario......Keit se lamentaba de que no hubiesen tenido descanso por estar ella enferma, pensaba reincorporarse el viernes.....
El viernes fueron las dos al trabajo, hubo bastante movimiento de gente, así a todo recogieron pronto y volvieron más temprano que otros días....
En la puerta a pesar de la hora que era, estaba un joven con un cesto de flores, pregunto quien era Mónica y le entrego el cesto......Mónica y Keit sabían de sobra de quien eran las flores....Mónica leía la tarjeta....
“ El domingo al acabar tu trabajo nos vamos a cenar....aunque ahora ya sea sábado se me va a hacer larga la espera..” Hugo
K- se empeño en conseguirte
M- Keit!!......ya lo hablamos
K- lo siento, tienes razón, cada uno con su vida hace lo que quiere
M- tú sabes que no quiero que nadie me diga lo que debo hacer....eso me costo conseguirlo y no lo voy a perder.....no te enfades por ello, por favor
K- no me voy a enfadar..........igual es envidia de un hombre así...
M- jajajajaj......que tonta eres
Se fueron a la cama, Mónica se durmió pensando en la cena con Hugo Ferrer.....
A ella también le paso lenta la noche del sábado y todo el domingo, no daba llegado la madrugada y menos la hora de cerrar e irse, al menos eso le parecía a ella.
Puso un vestido con escote palabra de honor, que se pegaba a su cuerpo, con unas sandalias de Keit con un tacón de vértigo, un pequeño bolso de mano de fantasía.....Darío y Benjamín la piropearon cuando la vieron tan guapa.......

10

Hugo la esperaba en el coche, bajo a abrirle la puerta......Vestía informal, un pantalón negro de lino con la camisa también de lino y en negro con unas sandalias negras.......
Mónica suspiro al verlo......
H- hola......estas bellísima
M- gracias....tú también
H- gracias......-le mostró una gran sonrisa-
Le abrió la puerta del coche y luego subió él, condujo hasta un pequeño aeropuerto privado, allí los esperaba un avión privado......
A Hugo le descolocaba la reacción de Mónica, otra mujer se hubiese impresionado, dicho algo, ella observaba todo y se podía ver en sus ojos un poco de asombro, pero poco y no preguntaba ni decía nada, era como si estuviese acostumbrada a todo aquello..............Dentro del avión Hugo le pregunto
H- ¿no sientes curiosidad por saber a donde vamos?
M- prefiero la sorpresa
H- me tienes descolocado Mónica...
M- ¿porque?
H- por muchas cosas......ahora si quieres aprovecha para descansar, acabas de salir de trabajar, en dos horas llegaremos......
M- en ese caso voy a seguir tu recomendación, así luego me mantendré más tiempo despierta.........
Hugo con un mando echo el asiento hacía atrás y la tapo con una fina manta..... Mónica se dejo tapar y cerró los ojos......a los dos minutos dormía placidamente y estaba destapada, sus piernas quedaban a la vista......
Hugo la miraba y luchaba con sus deseos que lo empujaban a acariciar a aquella mujer que dormía ante sus ojos......se levantó y fue a sentarse en otro lugar, en donde había una mesa en la cual apoyo unos documentos que la azafata le entrego.
Mónica se despertó desorientada, vio hacía atrás y lo vio......se levanto
Hugo estaba concentrado en la lectura de los documentos, alzó la vista y la vio levantarse......y él también se levanto
H- no te ha prestado el sueño ¿verdad?
M- estoy un poco aturdida, voy al baño a refrescarme la cara.....
H- pide lo que necesites, enseguida llegamos
Mónica se refresco la cara y volvió a retocarse el suave maquillaje......al salir del baño Hugo la esperaba para que se sentase, iban a aterrizar......
Se encontraban en una pequeña isla......Un coche los estaba esperando, los recogió y los llevo a una mansión.......Mónica ahora si estaba asombrada de la majestuosidad de la mansión ......
H- ¿te gusta?...
M- es preciosa.......iluminada con las antorchas todavía resalta más.....¿que hora es aquí?...... Todavía es de noche.....
H- por eso te traje, quería cenar contigo y eso vamos a hacer
M- lo cierto es que tengo hambre, hoy no desayune y hay un pequeño agujero en mi estómago.....
H- la cena nos espera....ven......-la cogió de la mano y fueron a una mesa alumbrada de velas-......
Le sirvieron una magnifica cena y dieron cuenta de ella, apenas hablaron, Mónica se sentía incomoda al hablar con gente delante, Hugo se daba cuenta de ello, por eso al acabar la cena mando retirarse al servicio, les dijo que ya no los necesitarían el resto de la noche.....

UNA DE MIS CANCIONES PREFERIDAS

2008-11-30T00:18:00.003+01:00

Esta es una de mis canciones y cantante preferidos siempre tuve el deseo de poder verlo en un concierto y ese deseo lo pude cumplir hace tres años que tuve la oprotunidad de poder disfrutar, gozar, reir, gritar, cantar de ALEJANDRO FERNANDEZ en el concierto que dio el 26 de agosto del 2006 en Gijon y dos años mas tarde pude repertir la sensaciones un 15 de Mayo del 2008. Espero poder repetir y cada vez que venga poder verlo, la vida te da cosas bonitas y a mi no me puedo quejar por que me da muchas cosas buenas y una de esas cosas a sido poder disfrutar durante dos horas olvidarme de todos lo nubarones que tenia en mi mente y disfrutar de la vida

BROWNIE AL MICRO

2008-11-29T18:14:00.003+01:00

os cuento que ayer de charreta con zambra en el msn, me paso una pagina de la receta que os cuento mas abajo, ella la localizo en el blog de Elena Boir, yo pense que era imposible que quedase bien un brownie al microoondas en solo cinco minutos peeeeeeero ver para creer no solo salio espectacular para confirmarlo os envio foto sino que ademas esta de vicio, muy rápido de hacer y una delicia para el paladar

Ingredientes:
3 huevos
125 azúcar
3 cucharadas de leche
150chocolate
125 mantequilla
medio sobre levadura
100g harina
50g nueces (un puñadito)

Instrucciones:
fundir chocolate con mantequilla al micro mezclar bien,reservar batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano,echar las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura ahora el chocolate con la mantequilla que no este muy caliente mezclar y la harina remover con una lengua que se incorpore todo poner las nueces a trozos al molde engrasado con mantequilla y harina,el molde que no sea muy grande y ahora al micro 5 minutos a máxima potencia el mio es de 800 si es mas pues 4 y medio y lo mas importante dejar reposar 5 minutos dentro del micro. y ya esta

mil disculpas por la foto, esta hecha con el movil y no es de última generación

UN ANIVERSARIO MUY MUY ESPECIAL

2008-11-25T23:14:00.003+01:00

Hola: `
Hoy estoy de cumpleaños si se puede decir asi por lo menos yo asi lo siento. Un dia como hoy, hace un año, estaba en la cama de un hospital, esperando que me bajaran para operarme. Hacia 48 dias me habia detectado un cancer de endometrio, cuando me lo dijeron, el primer dia fue duro, me acuerdo que esa primera noche me vi en el hospital, en el quirofano, poniendome quimio, radio, en fin en una sola noche por mi cabeza pasaron todas las peores circunstancias por las que podia evolucinar lo que unas horas antes me habian dicho. Cuando me levante me dije, niña esto no puede ser tienes una famila que te quiere y para la que eres muy importante asi que palante y a luchar con lo que sea que tu vales mucho. Despues de montones de pruebas llegamos a un 26 de Noviembre ingrese el dia anterior y no se porque pero estuve muy tranquila era la primera vez que ingresaba nunca habia estado mala y alli estaba yo esperando que me bajaran con mi camision verde todo fasihon. Lo ultimo que recuerdo de aquellos momentos es una luz que me daba de lleno en los ojos y como una mascarilla que se me acercaba a la boca, lo siguente era mormullos, gente hablando, como estas, te encuentras bien, necesitas algo. Yo no me acuerdo si dije algo o no, lo siguente que recuerdo es las calidas voces de mi familia, mi hijo, mi marido, y mas tarde la de mi madre que la subieron mas tarde. Y como no los amigos tanto los que estaban alli presentes como los que llamaban por telefono a todas las horas, no sabeis lo que eso significa, el animo, la alegria que sientes, de senitrte tan y tan querida. Parte de como e llevado todo esto es gracias a esa gente unos cerca y otros en la distancia han estado ay apoyandome en cada momento de mis bajones que tambien los e tendio. A sido un año duro pero muy bonito a la vez, tube mucha suerte ya que salio todo muy bien, me hicieron una histerectomia, estaba todo muy localizado y los resultados de la anatomia patologica salio bien, y aqui estoy con revisiones frecuentes, pero estoy aqui, dispuesta a luchar con lo que tenga que venir. Nunca crei que fuera a tener esta fuerza que tengo dentro, con mis bajones que tambien tengo, pero para eso estan toda esta gente que tengo a mi lado que me hacen vivir cada minuto de vida solamente diciendo "hola como estamos hoy" Por todo esto y muchas cosas mas que no se como describir siento que hoy es como un cumpleaños muy especial. Por que creo que la vida es muy importante y ay mucha gente me merece la pena que luches dia a dia y en esas estoy yo.

TRUCOS DE COCINA

2008-11-19T22:08:00.002+01:00

Pepino, quítale el amargor

Pélalo hacia el rabito. Si quieres evitar que el pepino amargue, empieza a pelarlo siempre desde la parte más ancha hacia el rabito.
Con agua y sal. Parte el pepino en rodajas y déjalo unos minutos en remojo con agua y un poco de sal.

Costra de sal con más cuerpo

Con clara de huevo. Si vas a preparar pescado o una pieza de carne a la sal, mezcla la sal gorda con clara de huevo (la clara de un huevo por cada kilo de sal que utilices)
Añadiendo harina. Obtendrás el mismo efecto añadiendo un poco de harina a la sal.

Crema de calabacín diferente.

Con canela. Si añades una pizca de canela en polvo a la crema de calabacín conseguiras una crema mucho mas aromática.

Hígado, como conservarlo

En aceite. Para que el hígado se mantenga en excelentes condiciones, consérvalo en la nevera sumergido en un recipiente con aceite.

Bacalao, desalarlo en 10 minutos

En agua y leche. Conseguirás un desalada rápido si, en primer lugar, pasas el bacalao por agua bien fria y despues lo hierves en leche

ARROZ CON LECHE Y MANZANAS

2008-11-16T19:26:00.002+01:00

ARROZ CON LECHE Y MANZANAS
INGREDIENTES:
11/2 Leche y Nata
225g Arroz
150g Azucar
2 Manzanas
Canela en rama
Corteza de limon
Un pellizco de sal
PREPARACION:
Receta en la Thermomix:
Colocar la mariposa, echar la leche, nata, canela corteza de limon y sal
10 minutos 100º velocidad 1
Cortar la manzana (yo le puse manzana golden) en laminas pequeñas y finas cuando pase los 10 minutos se echa el arroz y las manzanas y se `pone 30 minutos 90º velocidad 1
Cuando termine se le añade el azucar y se vuelve a poner 5 minutos 90º velocidad 1
Se vierte en un cuenco y si se quiere se le pone canela por encima
Esta muy rica es otra forma de comer el arroz con leche con otro toque.

BIZCOCHO DE BAYLES

2008-11-16T17:38:00.006+01:00

BIZCOCHO DE BAYLES
INGREDIENTES:
375g de Harina
250g de Mantequilla
250g de Azucar
150ml de Bayles
4 Huevos
1 Sobre de Royal
Un pellizco de sal
Azucar glas
PREPARACION:
Mezclar la mantequilla blanda con el azucar hasta el punto de pomada ir añadiendo los huevos uno a uno y seguir batiendo. Añadir la harina que abremos tamizado ( yo suelo hacerlo con un colador grande para que quede mas esponjoso el bizcocho ) la levadura y la pizca de sal.
Cuando este todo mezclado se echa el bayles (yo no tenia y le e echado milonga y el resultado es buenisimo ) y se vuelve a mezclar toda la masa Untamos un molde con mantequilla y explovoreamos con harina echamos la masa del bizcocho y lo metemos al horno precalentado a 180º unos 50-60 minutos. Lo dejamos reposar unos 10 minutos en el horno lo desmoldamos y expolvoreamos con azucar glas por encima Y a disfrutar

Esta receta la e sacado de uno de los maravillosos blog que encontre gracias

http://www.misdeseosmasdulces.com/2007/11/bizcocho-de-baileys.html

Hugo y Mónica

2008-11-11T20:49:00.005+01:00

1

Necesitaba asentar su vida, quedarse quieta durante algún tiempo en un mismo sitio......Desde los diecinueve años, no había parado de ir de un lugar a otro.
La ciudad le gustaba y por medio de su amiga Keit , a la que conoció en París, encontró un trabajo en el mismo lugar que trabajaba ella.....Era un lugar de copas, de los más selectos de la ciudad, iba gente de alto poder adquisitivo, estaba bien pagado y las propinas eran buenas....a Mónica no le importaba trabajar de noche, le costaba dormir........Keit la instaló con ella en su pequeña casa, no quedaba lejos del local, una casita de planta baja, en una zona vieja de la ciudad muy bien conservada y con muy buen ambiente en la vecindad.
Su primer día de trabajo, lo dedico a aprender a servir las copas que los clientes pedían, comprobó lo que Keit le contara, que la gente era selecta y marcaban mucho las distancias, salvo algunas excepciones, eran respetuosos con ellas y si no lo eran para eso estaban Darío y Benjamín sus dos compañeros de trabajo.
No le costo adaptarse, aprendía rápidamente y se fue haciendo con su nueva vida.
Un día apareció un grupo de clientes a los que ella no conocía....Keit le informo que pertenecían a uno de los grupos empresariales más importantes, eran buenos clientes, solían acudir cuando cerraban algún negocio o tenían juntas que acababan bien y luego iban a celebrar........en alguna ocasión los acompañaba el presidente del grupo, el dueño, un hombre joven y atractivo con gran poder, de una de las familias con más dinero, clase e influencia del país.....
Mónica no era muy impresionable a esas cosas....si de algo huía era del postureo y la clase bien, ella la había conocido de cerca y no le gustaba.
Se acercó a la barra Uxia y Felipe, él era la mano derecha de Hugo Ferrer, el gran e importante empresario y ella era su secretaría, eran muy agradables y siempre hablaban con Keit si querían algo especial......Keit aprovecho el momento para presentarles a Mónica, cuando ella no estuviese Mónica los atendería igual de bien.
Uxia se paro a hablar algo más con ella, también era Española, aunque llevaba ya en el país diecisiete años, conservaba su acento gaditano.....se intereso por Mónica y le ofreció su ayuda si en algún momento la necesitase.
A la hora de estar todos en el local, se presentó Hugo Ferrer.......Mónica pudo ver que lo que dijera Keit era verdad, un hombre demasiado guapo.....no reparo más en él, había mucho trabajo.......
Cuando por la mañana llego a cama, no sabía que parte del cuerpo le dolía más, había sido una noche de intenso trabajo pero merecía la pena, las propinas fueron muy buenas..........

2

Los días siguientes fueron igual de intensos, el grupo de las empresas Ferrer volvió de seguido por el local y con ellos Hugo Ferrer.
Mónica cometió la torpeza de derramar una copa encima del traje del señor Ferrer......
M- perdone......yo me hago cargo del tinte...discúlpeme de veras, de todos modos si me deja la chaqueta se la limpio un poco......yo......
H- ¿como se llama?
M- ¿yo?.....Mónica
H- bien.....pues Mónica no se preocupe fue un accidente, no sucede nada, me quito la chaqueta y la corbata......listo, desabrocho algún botón más y un aspecto menos serio ¿no?.....
M- eh!!.....si claro
Mónica esta sorprendida, no esperaba que fuese tan cordial, amable y natural, lo imagino altivo y mal educado con sus inferiores......un autentico prepotente y borde.
U- ¿que paso Hugo?
H- nada Uxia, no te preocupes, ya esta solucionado......-miro a Mónica y le guiño el ojo-...
M- voy a servirle otra copa
H- gracias
M- a usted
Hugo no sabía porque sus ojos perseguían a aquella joven toda la noche....era como si los hubiese atrapado con su dulce mirada...
Mónica sin embargo no se fijaba en él, era un cliente más para ella.
Esa mañana Keit de vuelta a casa le contó que Hugo Ferrer estaba casado por segunda vez, esta última esposa era modelo, siempre se le veía acompañado de mujeres muy bonitas......evitaba dar escándalos de prensa, tenía una conducta ejemplar....no tenía hijos y su madre ejercía una gran influencia en él.....
Mónica no quiso seguir escuchar hablar de Hugo Ferrer, a ella le daba igual la vida de aquel hombre, como la de cualquiera, sólo le interesaba la suya y la de sus amigos......

3

Mónica tenía el día libre, esa noche no le tocaba trabajar, se levanto como todos los días a las tres de la tarde......Salían del trabajo a las cinco y medía o algo más tarde dependiendo de lo que tardasen en recoger y hacer caja, el local se cerraba a las cuatro....siempre había algún cliente que tardaba algo más en irse.......luego ella y Keit volvían caminando a casa, se paraban a desayunar, al final con la ducha y demás acababan acostándose sobre las siete de la mañana....Dormía menos de ocho horas, para ella suficientes.
Ese día se dedico por la tarde a no hacer nada, normalmente recorría la ciudad para conocerla, visitar museos, iba al teatro, todo lo que su horario le permitía.
Por la noche ceno en un pequeño y familiar bar que estaba al lado del puerto, luego dio un paseo y se fue a casa........No conseguía dormirse y a las dos y media se vistió y se fue al local, iría de clienta.
Sus compañeros bromeaban con ella por ir al trabajo hasta en su día libre......
Mónica se reía, pero su risa se paro cuando vio al otro extremo de la barra.
Hubo Ferrer no estaba en muy buen estado......
M- Keit, ¿que le pasa a Hugo Ferrer....esta un poco pasado de copas no?
K- un poco mucho....ya llego pasado y aunque Darío trato de disuadirlo para que dejase de beber no hubo forma....
D- para colmo quiere irse manejando él.....
M-ah!! No......eso si que no, sería como dejarlo suicidarse ante nuestros ojos
D- pues prueba tú......nosotros ya lo intentamos
M- a mi no me importa quien sea ese hombre, ni su poder, no va a salir de aquí conduciendo su coche como que me llamo Mónica......
Se acercó a su lado......
M- Hola señor Ferrer.....creo que debería tomar un taxi e irse a casa
H- si, ya me voy a casa, pero tengo mi coche
M- no esta en condiciones de conducir
H- estoy bien mira........
Se levanto tambaleándose, se ayudo de la barra para no caer.
M- ya veo.....vamos a hacer una cosa....yo llevo su coche, me dice donde vive y lo dejo allí a usted y al coche
Hugo no atinaba a decir nada.....mientras Darío con ayuda de Mónica lo llevaban al coche, llamo a Uxia tenía su móvil para cuando tuviese problemas con alguna factura en el banco.......Keit le puso al corriente y ella le dio una dirección donde llevar a Hugo.....ella estaría allí esperándolo.
Mónica se puso al frente del coche, tenía miedo a perderse, de hecho lo hizo un par de veces, tuvo que preguntar porque Hugo iba en el asiento trasero tumbado....estaba demasiado bebido como para mantenerse en pie.
Al llegar a la dirección indicada Mónica vio a Uxia esperándola....le abrió la puerta automática del garaje y entró, estaban en una urbanización privada, de lujosos apartamentos.....En el garaje apareció Uxia acompañada de dos hombres que sacaron a Hugo del coche y lo metieron en un ascensor que iba directo al apartamento.........Uxia pidió a Mónica que subiese con ellos....
Le pareció un apartamento donde se respiraba el lujo y la opulencia....
Uxia dio ordenes para que aquellos hombres dieran una ducha a Hugo y lo metiesen en la cama......después hablo con Mónica......
U- gracias......te pediría que no comentases nada de esto.....
M- no te preocupes, yo no voy a decir nada......ahora que ya llego bien a casa ya me voy.....
U- no, espera, ya mando que te lleven
M- no es necesario, tomo un taxi
U- por favor deja que te lleven, el señor Ferrer seguro es lo que querría que se hiciese.....gracias de nuevo Mónica
M- de nada
Fue de nuevo al local, les contó a Keit y Darío que ya estaban esperándola que debían ser discretos con el tema..........Se quedo con ellos hasta que cerraron.

4

Mientras desayunaban le comentaba a Keit la amargura que vio en los ojos de Hugo, no parecía feliz, podía tenerlo todo, sin embargo..........no quiso seguir hablando del tema.......Acabaron de desayunar y se fueron a dormir, cuando la mayoría se levantaba...................
Hugo despertó con una terrible resaca........Uxia seguía a su lado, como siempre, era su secretaría, también su amiga y confidente, se había ganado ese lugar en el corazón de Hugo por su lealtad, llevaba en la empresa quince años.........
U- buenos días
H- buenos días Uxia....ayer me emborrache bien
U- me temo que si
H- como llegue aquí?
U- te trajo en tu coche una de las chicas del Dolce.......tú querías conducir, ella no te dejo, me llamaron y le di esta dirección, supongo que no querrías llegar a casa de tu madre en esas condiciones.......
H- no, era lo que me faltaba sus reproches y los de mi esposa
U- Teresa no se enteraría, llamo a última hora a la oficina para decirte que se iba con unas amigas unos días.......
H- mi amante esposa......casi mejor
U- ahora tómate este café y come algo....en una hora tenemos una importante reunión ¿recuerdas no?
H- ah!! La reunión.....que haría sin ti......-le dio un beso en la mejilla-....
U- no te lo digo.......venga que tenemos el tiempo justo.......
Hugo desayuno y se vistió uno de sus elegantes trajes, salió con Uxia para la oficina, pidió a su secretaría que hiciese algo que ella suponía que haría.....
Mónica estaba acabando de ducharse para luego comer con Keit, cuando esta toco a la puerta del baño con insistencia, por lo que Mónica se puso el albornoz y abrió.
No veía el rostro de Keit, pero si un enorme ramo de flores....Keit alargaba la mano dándole una nota......Mónica la cogió y leyó...
“ Muchas gracias por ser mi ángel, ayer noche no hubiese llegado a casa sin su ayuda.......gracias.” Hugo Ferrer
M- son preciosas, fue muy amable por su parte....vamos a buscar donde ponerlas
K- eso es lo difícil, aquí el espacio es pequeño.....quitaremos estas figuras y listo
Mónica no dejaba de ver el ramo de flores, eran su debilidad.....

UN PEQUEÑO RELATO

2008-11-10T17:58:00.004+01:00

Capitulo 2

Diana salio del despacho corriendo tenia que marcharse de allí nadie se dio cuenta le faltaba el aire se había terminado todo no estaba dispuesta a continuar allí dentro de su corazón siempre había tenido una pequeña esperanza de volver a estar con Alejandro pero había comprendido así de golpe que ese hombre ya no existía cogio su coche y se fue para la pensión recogió todas sus cosas se fue a despedir de Clementina ella trato de hacerla cambiar de opinión pero Diana le dijo que ya no podía mas que esa tristeza que tenia la estaba matando y tenia que pensar en su hijo que partir de ahora era en lo único que le iba a importar en la vida y por el lucharía por que tuviera una vida tranquila y si seguía allí eso no iba a poder ser le dio una carta para Alejandro si viene preguntando por mi por favor se la das llego Empera se dieron un abrazo les agradezco todo lo que habéis hecho por mi, gracias por todo os llevare siempre en el alma ¿ donde te vas? le preguntaron no lo se lejos de aquí. Metió las maletas en su coche y con lagrimas en los ojos se fue alejando de Soplaviento allí dejaba lo que mas había querido los momentos mas felices de su vida pero también se llevaba lo mas lindo de su amor el hijo que llevaba en sus entrañas era lo mas bonito que Alejandro Méndez le podía haber dado.Mientras en la hacienda Debora estaba furiosa echaba pestes por la boca que aquello era falso que era un montaje Alejandro la miraba con odio como había podido estar tan ciego se lo habían dicho todos y el no les creyó ni a su hijo ni a Mónica ni a Pedro pero sobre todo a Diana como había podido desconfiar de ella. Pablo le pregunto al juez que como había conseguido aquellos videos y les contó que había sido Diana que los había colocado en el despacho con la ayuda de Mónica pues era la única forma de encontrar pruebas de la inocencia de Pedro, pero Alejandro ahí muchas cosas más que hicieron estos dos. Debora trato de salir del despacho en un descuido pero Pablo que estaba atento la agarro y le dijo al juez que la tenia que meter en la cárcel el juez llamo a sus hombres para que la esposaran pues tenia que declarar muchas cosas que se decían en los videos Después de que el juez les contara todo la muerte de Isabel y Félix y todas las fechorías que habían echo ese par Alejandro estaba como ido Pablo, Elena, y Camila estaban llorando su madre la había matado esa mujer y a Félix lo mismo para Camila el había sido como un padre ese padre que no había conocido no se lo podía creer que su hermana fuera una asesina manipuladora como no se había dado cuenta siempre la disculpaba en que mentira habían vivido todos en esos momentos de dolor para todos sonó el teléfono del juez eran sus hombres para decirle que habían cogido a Luis Carlos en su departamento muy bien traerlo para la comisaría yo voy para allá el juez les dijo alos Méndez que iba hacer un careo entre Devora y Luis Carlos.Alejandro reacciono y salio del despacho y pregunto si alguien sabia donde estaba Diana Chava le dijo que se había marchado muy alterada que no había podido detenerla. El juez se despidió y les dijo que los mantendría informados de todo lo que fuera pasando. Alejandro cogio el coche y cuando iba a salir Pablo le dijo donde vas y el le constento que a buscar a Diana para pedirle perdón Pablo le dijo viejo tenemos que hablar y el le dijo lo se Pablo pero ahora necesito ver a Diana, Pablo ella me lo dijo todo en el despacho y yo no le creí. Por el camino iba pensando en todo lo que le había dicho a Diana las veces que ella redijo que su padre era inocente lo había metido en la cárcel le había embargado el departamento los había dejado en la calle Diana mi amor como e podido ser tan entupido llego donde el consultorio y no había nadie Flor estaba unos días en la ciudad haciendo un cursillo se fue corriendo hacia la pensión si tiene que estar allí hablando con Clementina cuando entro encontró a Empera y a Clementina muy triste pregunto por Diana por favor Clementina donde esta Alejandro se marcho hace un reto recogió todo y se fue por dios no me digas eso para donde se fue no lo sabemos le dijo Empera Alejandro nos dijo que ya no aguantaba mas y que se marchaba que si venias a preguntar por ellas que te diera esta carta Alejandro coge la carta con miedo se teme lo peor. Habré la carta y empieza a leerla se esta quedando blanco Clementina y Empera deciden dejarlo solo los ojos se le empiezan a nublar las lagrimas caen por un rostro desencajado.
QUERIDO Alejandro:
Si estas leyendo esta carta es que otra vez no has creído en mis palabras no sabes la tristeza que esto me produce. Alejandro no puedo mas he tenido que decidirme y elegir entre mi amor por ti que a pesar mío siempre as estado clavado en mi corazón, o la salud de NUESTRO HIJO si Alejandro siento no haber podido decírtelo antes pero no me lo has permitido pues me as considerado la mujer mas falsa, ingrata, traicionera y que he jugado con tus sentimientos.Aun cuando me insultabas de esa forma no pude odiarte, pues dentro de mi se estaba formando lo mas bello de nuestro amor la habíamos concebido con los sentimientos mas puros y mas bellos que he sentido en toda mi vida y mas tarde supe por que. Por que el DIA que nos encontramos en el rió e hicimos el amor no solo fue maravilloso si no que engendramos una nueva vida.Pablo a sido un ser maravilloso nunca a dudado de mi, pero, léelo muy bien NUNCA HE TENIDO NADA CON EL asido mi amigo, mi hermano, mi paño de lagrimas y le prohibí que te dijera que mi hijo era tuyo si he aguantado tanto a sido por el. Tienes un hijo maravilloso que en muchas ocasiones asido mas hombre que tu cuídalo por que la vida te dará la oportunidad de recupérelo como lo que siempre debieron ser padre e hijo yo ya no estaré por el medio. Alejandro me voy muy lejos por favor no me busques necesito estar sola recuperar mi vida y mucha tranquilidad te lo pido no por mi si no por nuestro hijo no te preocupes te mantendré al corriente de todo lo referente a el bebe pues tengo muy claro que no lo puedo separar de ti pues con el tiempo el necesitara a su padre y yo no se lo puedo negar. Pon en orden tus sentimientos y date un tiempo para asimilar todo lo que as descubierto. Piensa que la vida siempre da la oportunidad de ser feliz y aunque ahora lo veas muy negro todo, la vida sigue no te hundas como cuando murió Isabel tienes a tus hijos escúchalos todos formáis una familia maravillosa. No preguntes por mi, nadie va saber donde estoy no se lo que va a ser de mi vida quizás algún dia cuando me sienta mejor que todo este dolor no sea tan fuerte volveré y hablaremos Adios y no olvides que te he amado y te seguiré amando toda mi vida no podré sentir por nadie lo que siento por ti.
Perdóname por el dolor que te estoy ocasionando. DIANA

UN PEQUEÑO RELATO

2008-11-09T23:13:00.007+01:00

Era un dia cualquiera en casa de los Méndez estaban todos desayunando en sus cara se reflejaba el sentimiento que tenia cada uno, Alejandro mirada triste perdida, Elena y Camila pensativas cuanto habían cambiado sus vidas ya no eran esas chicas despreocupadas de todo que nada mas pensaban es si mismas, Elena después de pasar aquella experiencia era otra persona y todo se lo debía a Diana ella la había ayudado a superar todos los problemas y haber la vida con otros ojos en que situaciones nos ponía la vida muchas veces, ella que había tratado tan mal a Diana y sin embargo había estado ayudándola se decía para si misma que injusta había sido. Camila le pasaba lo mismo siempre metiéndose con ella insultándola y cuando se empezó a darse cuenta de quien era su hermana descubrió quien era Diana trataba de ayudarla a comprender porque Debora se podría comportar así siempre tenia una palabra de cariño y respeto hacia ella. Pablo nada mas estaba que dándole vueltas a la cabeza con podría evitar la boda de su padre con esa mujer y como podía desenmascararla que todo el mundo supiera que ella y Luis Carlos eran los culpables del robo de la constructora y no el pobre Pedro que había pagado con todas las culpas.Y nos falta ELLA feliz pues todo le esta saliendo muy bien ya elimino a Pedro de la constructora a Diana ya la arranco de los brazos de Alejandro haciéndole creer que el hijo que espera Diana es de Pablo y que ella misma esta esperando un hijo suyo estaba feliz.En el pueblo esta Diana hablando con Juan Manuel ella le había dicho a su padre que haría lo que fuera para que se supiera quienes habían sido los auténticos ladrones. Y ya lo creo que lo había echo se había puesto de acuerdo con Mónica y había instalado una cámara de video en el despacho que ocupaban Debora y Luis Carlos. No le había dicho nada a Pablo por que no quería que tuviera mas problemas con su padre de los que tenia, sabia que lo que hallara en las cintas de video no servirían ante un juez pero por lo menos desenmascaria a Debora y Luis Carlos delante de Alejandro y podría decirle a Alejandro que ella siempre tuvo la razón que su padre era una persona honrada y el trabajador fiel que había trabajado en la constructora por mas de 20 años. Tenia que quemar el ultimo cartucho y le había salido mucho mejor de lo que ella pensaba en esas cinta no solo se veía la relación que tenían Debora y Luis Carlos desde antes de casarse Debora con Félix si no que había conversaciones de todas las fechorías que habían echo esos dos, la muerte de Isabel, la de Félix, la del violador de Camila, el supuesto robo de Don Pedro, contenía mucha información que ella no sabia como utilizar por eso estaba hablando con el juez no quería hacer daño a Alejandro nada mas quería desenmascarar a Debora y Luis Carlos sabia que si Alejandro veía las escenas de Debora diciendo como había matado a Isabel y a Félix le harían sufrir mucho y a pesar del daño que Alejandro le había echo a ella con su desconfianza de creerla capaz de entregarse a otro hombre después de demostrarle a el que ella si que lo amaba con el alma, todas las veces que el la había insultado cuando supo que estaba embarazada diciéndole que era la peor de las mujeres. Pero el problema de todo aquello era que no había podido quitarse a Alejandro del corazón era el primer amor nunca antes había sentido algo así por ningún hombre se acordaba de la primera vez que hicieron el amor ahí comprendió que lo amaba mas que a su vida que nunca se podría entregar a otro hombre ni sentir como lo hizo con el.Juan Manuel estaba en el despacho con Diana y no daba crédito a todo lo que escuchaba. Llegaron a la conclusión que lo mejor seria ir hablar con Alejandro y decirle todo lo que había en esos videos Diana le dijo al juez que quería hablar ella primero con Alejandro darle la ultima oportunidad de ver si lo que ella le decía, el la creía sin mostar los videos así que quedaron de acuerdo que cuando llegaran a la hacienda entraría ella primero para hablar con Alejandro y el que daría fuera por si Debora estaba para llevarla presa porque aunque los videos alo mejor a un juez no le sirvieran como pruebas al ser los delitos tantos y tan graves que algo se podía hacer.Llegaron a la hacienda estaba toda la familia terminando de desayunar Diana toco a la puerta y salio Tulia abrir cuando vio a Diana allí creyó que venia a hablar con Elena como la había estado ayudando, le dijo que entrara que la familia estaba desayunando. Cuando llego al comedor Pablo, Elena, y Camila la saludaron con mucho cariño Pablo se levanto y le dio dos besos en las mejillas Alejandro le cambio la cara no podía negarlo por mas que lo había intentado no podía sacarla de su alma sabia que esos sentimientos los llevaría hasta el día que dejara de respirar.Debora le pregunto que había ido hacer allí no ves que estas interrumpiendo el desayuno de la familia Alejandro le dijo cállate Devora cuantas veces te tengo que decir que Diana puede venir cuando quiera. Diana le dijo no te preocupes Debora no te voy a quitar mucho tiempo Alejandro por favor puedo hablar contigo en privado a lo que Debora salto enseguida niña Alejandro no tiene secretos con su futura esposa y madre de su futuro hijo Alejandro le dijo cállate Debora, Diana vamos al despacho por favor, Pablo se empezó a reír y pensaba viejo menos mal que de vez encunado la pones en su sitio Debora le hecho una mirada de odio a Diana se decía así misma esta ofensa no la voy permitir enana voy acabar contigo ya.Diana y Alejandro entraron en el despacho el le dijo que querías hablar conmigo: Alejandro es la última vez que te voy a molestar es sobre el robo, mi padre no cometió ese robo: Diana por favor las pruebas están ahí todo lo acusa. Alejandro por dios creeme los que robaron fueron Debora y Luis Carlos e hicieron muchas otras cosas si de verda me quisiste alguna vez confía en mi en mi palabra, Diana en esto no puedo poner mis sentimientos por delante se que es tu padre pero no puedo hacer nada es el bienestar de mi familia tengo que velar por ellos por encima de lo que yo siento por que aunque no me creas esto me esta matando por dentro es tu ultima palabra le dijo Diana con lagrimas en los ojos .Alejandro esta blanco la estaba viendo tan débil y el no podía hacer nada le gustaría cogerla decirle que nada importa que la ama con el alma pero no puede esta esperando un hijo de Pablo y aunque no se van a casar el no puede hacerle eso a su hijo aunque se este muriendo por dentro otra vez se sentía como cuando murió Isabel pero en aquella ocasión tuvo a Diana que le enseño que la vida sigue Diana salio del despacho fue a buscar a Juan Manuel para que pusiera los videos delante de todos iba destruida no supo ni como llego hasta el juez otra vez había pasado no la había creído y se había jurado que seria la ultima oportunidad que le daba Cuando Alejandro salía del despacho entraba el juez le dijo que si pasaba algo y Juan Manuel le dijo que tenia que ensañar unas cosas a la familia que eran muy importantes para todos entraron Pablo, Elena, Camila, Debora la cual se quería marchar y el juez le dijo que también le interesaba a ella Alejandro y por ultimo Diana que se quedo entre la puerta del despacho. El juez dijo que necesitaba un video y Alejandro le dijo que allí lo tenia, me puedes explicar que significa esto Juan Manuel y el le dijo enseguida lo vas a saber.Nada mas encenderse el video salía Debora y Luis Carlos riéndose de lo tonto que había sido Pedro y como habían caído en la trampa que le habían puesto y Debora le decía a Luis Carlos que tenia a Alejandro Méndez comiendo de su mano Alejandro no daba crédito a lo que estaba viendo no podía creer que hubiera sido tan tonto Diana me lo acaba de decir y no la e creído miro para la puerta donde estaba Diana quería verla decirle con la mirada que lo perdonase pero Diana ya no estaba allí.

TRUCOS DE COCINA

2008-10-30T22:49:00.002+01:00

Ajos

Cuando peles o cortes ajos para que el olor desaparezca de las manos pasalas por debajo del grifo con agua fría y sin frotar, el olor se ira en un instante.

Granadas bien desgranadas

Golpes secos. Si quieres desgranar fácilmente esta fruta, córtale un trozo de la corteza de la parte opuesta al rabito, dale la vuelta y, con la ayuda de un cuchillo o de la mano del mortero, golpea con energía la granada. Vera como se desprenden los granos.
Sin mancharte. Si prefieres pelarlas a cuchillo, hazlo bajo el chorro del agua fría y no te mancharas las manos.

Guisos de carne más sabrosos

Agua de verduras. Para que los guisos te queden mucho mas sabrosos, en vez de agua corriente, utiliza la que te haya quedado de hervir verduras.
Con vermut. Otro truco para realzar el sabor de un guiso de carne es añadir medio vaso de vermut negro.

Alcachofas partidas y blancas

Limón en el cuchillo. Para que las alcachofas no ennegrezcan al cortarlas, pártelas con un cuchillo de acero inoxidable impregnado en limón.
Cocidas con vinagre y harina. Echa en el agua de la cocción una cucharada de vinagre y otra de harina por cada litro de agua,Para quitarte el negror de las manos. Frótalas cuando termines con un limón, espera un minuto y a continuación acláralas con agua

TARTA DE ARROZ CON LECHE

2008-10-29T14:10:00.016+01:00

INGREDIENTES:
250g Galletas Maria
80g Mantequilla
1 Litro de leche
200g Arroz
200g Nata
3 Laminas de gelatina
Canela y Cascara de Limon
PREPARACION:
1º Pulverizar las galletas velocidad 6-7-8 echar la mantequilla y programar 3 minutos 90º velocidad 3. Untar un molde con mantequilla y extender la masa de galletas por toda la circunferencia del molde, meter en la nevera.
En un vaso con agua se echa las hojas de gelatina para que se ablanden se tendran unos 10 m. Pasado ese tiempo se ponen en un colador para que escurra bien el agua
2º En el vaso de la termomix ponemos la mariposa encima de las cuchillas. Echar la leche, el arroz, la canela, y el limon poner 25 m, 100º, 1 v, cuando falten unos 12 m echar la nata
terminado el tiempo echar el azucar y poner 10 m, 100º, 1 v.
3º Cuando termine la termomix se le echa las hojas de gelatinas escurridas y se remueve unos 30 s, 4-5 v para que quede bien mezclado. Se vierte encima de las masa de galletas se mete en la nevera para que enfrie mejor de un dia para otro cuando se desmolde se le echa canela por encima y lista para comer.

CRUMBEL DE MANZANA

2008-10-28T19:03:00.016+01:00

INGREDIENTES:
1 k Manzanas
55 g Mantequilla
50 g Azucar
1 Cucharada de canela
Masa
150 g de Harina
75 g Mantequilla
75 g Azucar
PREPARACION:
1º Se pelan las manzanas y se cortan en gajos no muy finos. En una sarten se echa la matequilla el azucar, y la canela cuando se aya desecho se le agregan las manzanas y se pochan unos 10 minutos o 15 minutos si queda mucho liquido se escurre y se deja reposar unos minutos.
2º Se mezcla la harina con la mantequilla y el azucar hasta quedar una masa arenosa si lo hacemos en la termomix seria 4 m, v 4 se deja reposar
3º Se echan las manzanas en un molde y se cubre con la masa arenosa que iremos como espolvoreando por encima hasta que quede toda la superficie cubierta. Se mete al horno precalentado a 180º unos 40 minutos hasta que este la masa doradita. Se saca se sirve templada y se puede acompañar con helado de vainilla, yogurt, nata, etc

PAN

2008-10-28T18:42:00.016+01:00

INGREDIENTES:
20 gr. de levadura fresca

1 cdta. de azúcar

250 ml. de agua tibia

20 ml. de aceite

10 gr. de sal

500 gr de harina de fuerza

PREPARACION:
1º Colocar en un bol la levadura con el azúcar, revolver con una cuchara hasta que la preparación esté líquida, dejar reposar 10 minutos, mientras, poner en un bol grande el agua tibia, el aceite, la harina y amasar todo y añadir el preparado la levadura con el azúcar.seguir amasando durante 10 m. a los 5 m. añadir la sal y continuar amasando, formar una bola y colocarla en un bol, espolvoreado con harina, tapar y dejar fermentar, hasta que doble el volumen Cuando haya levado, separar en dos parte y darle forma de barras.Poner sobre una placa aceitada y dejar levar de nuevo durante 1 hora o hasta que doble el volumen, eso va a depender de la temperatura ambiente.
Realizar cortes cruzados en diagonal. y espolvorear con harina las barras antes de hornear
Precalentar el horno y cocinar a 200° C. y hornear durante 35-40 m.
Si se quiere que la corteza sea más crujiente cocinarlo con vapor, colocando un recipiente con agua sobre la base del horno, cuando lo precalentemos y dejarlo ahí durante toda el tiempo de horneado.
Si se hace con ThermomixPreparar la levadura con el azúcar y dejar reposar 10 m.Poner los líquidos, agua, aceite en el vaso u programar 1 m. 37º vl. 2Añadir las harinas, la levadura preparada, programar 4 m. vl espiga a la mitad añadir la sal por el brocal.
Sacar del vaso, hacer una bola y ponerla en un bol tapada hasta que doble su volumen El resto es igual

Mi Ricon favorito

2008-10-27T23:45:00.003+01:00

Hola este sera un rincon especial para poner todas las cosas que tanto para mi como para mi gente sean importantes relatos, recetas de cocina, noticias, todas esas pequeñas cosas que nos hagan sentirnos vivas y nos saque pequeñas sonrisas, Besitos.