domingo, 17 de mayo de 2009

MANTECADO



Hoy os dejo este mantecado receta de mi amiga Ana es muy facil de hacer y el resultado muy bueno animaros y ya me direis

MANTECADO
INGREDIENTES:
250 g MANTEQUILLA
300 g AZUCAR
4 o 5 HUEVOS
300 g HARINA
PREPARACIÓN:
En un molde se deshace la mantequilla se le agrega el azúcar, a los huevos se separan las yemas de las claras y se le añaden una a una ala mantequilla y azúcar se le dan vueltas ala masa y se le va agregando la harina poco a poco . Se levantan las claras a punto de nieve y cuando están se le añade a la masa y se va introduciendo poco a poco .
Se untan un molde con mantequilla y un poco de harina. Se echa la masa y se meten al horno no abrir el horno hasta que veas que ha subido.
Cuando empieces hacer el mantecado enciendes el horno a una temperatura de 140g
Cuando este frió lo desmoldas y le echas un baño de azúcar por encima.
Baño de Azucar
Azucar glas se le va añadiendo unas gotas de limon y se le da vueltas tiene que quedar como una masa espesa Se le echa por encima y se deja enfriar



2 comentarios:

  1. ya me lo esti haciendo para el desayuno.........que rico tiene que estar.
    Un besín.

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  2. madre mia que pinta tiene, besitos niña

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