martes, 24 de febrero de 2009

FRIXUELOS

Bueno os dejo los famosos frixuelos, hay por algunos blog una tarta de frixuelos que tiene una pinta buenisima, en cuanto me atreva a hacerla ya os dire y os enseñare como me queda
FRIXUELOS
Ingredientes:
1/2 l de leche
3 huevos
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
300 gr de harina
ralladura de limon y un chorito de anis
aceite o mantequilla para la sartén
Preparación:
Batimos todos los ingredientes hasta que quede una crema suelta y ligera.
Calentamos una sartén, ligeramente engrasada y vamos poniendo con un cucharón o cacillo lleno... un chorrito de masa en un lado de la sartén haciendo correr la masa por toda la superficie hasta conseguir cubrirla entera.
Dejamos cuajar, doramos ligeramente y damos la vuelta hata que doren también por el otro lado. Sacamos para un plato y se espolvorea con azucar Asi hasta terminar con la masa.Servimos solos o acompañados de, miel, mermelada, chocolate, crema.




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